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第126章 一夜變天

  冷雪冰城在時代廣場拿下負一樓的鋪面後,市區三店的鐵三角算是徹底成型了。大學城、步行街、時代廣場,這三個核心流量入口全被王岳釘上了釘子。

  本以為接下來能穩紮穩打,慢慢把周海山的地盤一口口吃掉。誰知道,這市區的奶茶賽道,簡直比六月的天還要變幻莫測。

  就在冷雪冰城和茶語軒打得不可開交、市區奶茶市場的火藥味還沒散盡的時候,第三個大奶茶品牌,毫無徵兆地入場了。

  進入四月,市區的商戰格局一夜變天。

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  全國連鎖品牌「茶顏集」在市區最繁華的兩個核心商圈——商業街和時代廣場,同時開出了兩家大店。

  這個品牌背後站著省會的資本,有錢、有團隊、有極其成熟的成套打法。一出場,就帶著一股「財大氣粗、順我者昌逆我者亡」的霸道做派,根本沒把市區的地頭蛇和縣城來的過江龍放在眼裡。

  茶顏集的開業,完全是降維打擊式的資本轟炸。

  他們一口氣包下了《市區晚報》的半個版面,連登了三天開業GG;市交通廣播電台99.8兆赫,只要到了早晚高峰,就能聽到他們那極具煽動性的GG詞;

  更誇張的是地推,茶顏集雇了四五十個兼職大學生,穿著統一的大紅色馬甲,在市區各個主要十字路口、公交站牌、學校門口瘋狂發傳單。

  開業活動更是簡單粗暴到了極點:

  第一,全場飲品,連續七天,買一送一。

  第二,憑消費小票,現場參與抽獎。特等獎是當時最火的彩屏手機,一等獎是MP3,哪怕是安慰獎,也能領一個印著logo的精美鑰匙扣。

  在2005年這個大環境下,這種級別的營銷手段對普通老百姓和學生來說,簡直是核彈級的誘惑。

  開業頭兩天,茶顏集兩家店的門口,排隊的人龍直接拐了三個彎。大喇叭里放著動感音樂,店員們在操作台前忙得腳不沾地,收銀機吐小票的聲音就沒停過。

  據業內透出來的消息,茶顏集這兩家店,開業首周的日均銷量雙雙突破了三千杯。

  這個數據一出來,市區的同行們全都倒吸了一口涼氣。這就意味著,茶顏集憑著兩家店,硬生生把周邊一兩公里內其他奶茶店的客流給抽乾了。

  最先扛不住的,是地頭蛇周海山。

  茶語軒的總店就在商業街,離茶顏集的新店不過五百米。

  此刻,周海山坐在二樓的辦公室里,屋裡門窗緊閉,全都是刺鼻的煙味。菸灰缸里的菸頭已經堆成了一座小山。

  「老闆,今天上午到現在,咱們店裡才賣出去不到一百杯……」店長劉曉站在辦公桌前,低著頭,聲音越說越小,「平時這個點,少說也得賣三百杯了。客人都被前面那個茶顏集搶走了,人家買一送一,還抽手機,咱們這兒根本留不住人。」

  周海山臉色鐵青,眼角直抽搐。

  他剛跟冷雪冰城打完一場慘烈的價格戰,又被王岳破了造謠抹黑的局,手底下的現金流本來就已經非常緊張了。他本指望著天氣轉暖,靠著幾家老店回回血,誰知道半路殺出個程咬金。

  「他媽的!」

  周海山猛地抓起桌上的茶杯,狠狠砸在地上。瓷片碎了一地,茶水濺濕了小劉的褲腿,小劉嚇得一哆嗦,大氣都不敢出。

  「踏馬的,都欺負我啊!」周海山咬著牙,脖子上的青筋都凸了出來。

  他心裡比誰都清楚,自己現在的狀態,根本沒有資本再去跟茶顏集拼一輪刺刀。

  不降價,客人被搶光,店得死;跟著降價搞買一送一,以他現在的底子,用不了半個月現金流就得斷,店死得更快。

  這是陽謀,是用錢砸出來的死局。

  ……

  同一時間,市區的另一頭,冷雪冰城大學城店。

  周念站在店門口,手裡捏著一張紅彤彤的傳單,眉頭緊緊皺在一起。傳單上印著茶顏集誇張的買一送一活動,下面還有一行小字:憑此單進店消費,額外贈送精美小料一份。

  哪怕大學城離核心商圈有好幾公里遠,茶顏集的地推大軍也已經把觸角伸到了這裡。

  今天店裡的生意明顯冷清了不少。平時中午放學這個點,吧檯前早就排起長隊了,但今天,雖然來買奶茶的學生還是不少,但沒有了之前大排長隊的景象。

  不少學生手裡都捏著茶顏集的傳單,一邊討論著要去抽手機。

  周念是個極有韌勁的姑娘,平時遇到再刁鑽的客人她都沒慌過,但這次,面對這種不講理的資本打法,她心裡第一次有了點發虛的感覺。

  她深吸了一口氣,轉身走進店裡,掏出手機,撥通了王岳的電話。

  電話響了很久才被接起。

  此時,鳳台縣一中,高三六班的教室里。

  距離高考只剩下不到七十天,黑板右上角的倒計時數字紅得刺眼。教室里安靜得只能聽見筆尖划過紙面的沙沙聲和頭頂吊扇轉動的嘎吱聲。數學老師正在講台上唾沫橫飛地拆解著一道壓軸的大題。

  王岳坐在後排,感覺褲兜里的手機震動了起來。

  他看了一眼來電顯示,趁著老師轉身寫板書的功夫,貓著腰,從後門溜了出去。

  走到走廊盡頭的樓梯拐角,王岳接通了電話,聲音壓得很低,帶著高中生特有的從容:「喂,周念,怎麼了?」

  電話那頭,周念的聲音有些急促:「王岳,市區這邊出狀況了。那個『茶顏集』你聽說了嗎?今天早上他們的人都把傳單發到咱們大學城店門口了!」

  王岳靠在斑駁的牆壁上,從兜里掏出一顆薄荷糖扔進嘴裡,「別急,慢慢說,具體什麼情況?」

  周念趕緊把茶顏集的營銷手段、買一送一的力度,以及店裡客流下滑的情況原原本本地匯報了一遍。

  「王岳,他們這招太狠了,兩家店日銷三千多杯,直接把咱們和茶語軒的客流吸走了一小半。」周念憂心忡忡地問,「咱們時代廣場那家店影響最大,今天流水掉了二成。我們要不要也趕緊出個應對方案?比如跟著降價,或者也搞個買一送一?再這麼下去,我怕顧客習慣了去他們那邊,咱們的店就冷了。」

  聽完周念連珠炮似的話,王岳沒有立刻回答。

  走廊的窗外,初春的陽光照在操場上,幾個上體育課的高一學生正在搶籃球,充滿生機。

  王岳輕笑了一聲,語氣出奇的平靜,甚至帶著輕鬆:「周念,你記住一句話,別人家裡著大火的時候,咱們別往跟前湊,容易燒著自己。」

  周念愣住了:「你的意思是……咱們什麼都不做?就干看著?」

  「對,看著他燒。」王岳換了個舒服的姿勢靠著,條理清晰地分析道,「茶顏集這種省會下來的連鎖品牌,他們玩的叫資本打法。你算過帳沒有?在時代廣場那種核心位置,房租多貴?再加上幾十號地推人員的工資、買一送一的物料成本,還有每天抽出去的手機。」

  「咱們就按一杯奶茶十塊錢算,買一送一,客單價直接折半。除去各項成本,他們現在每賣出去一杯奶茶,都在往裡倒貼錢。一天三千杯的銷量?那不叫銷量,那叫每天都在燒掉好幾萬塊人民幣!」

  電話那頭的周念倒吸了一口涼氣。她之前只看到了對方的熱鬧,卻沒算過這筆要命的帳。

  「他們現階段的目的根本不是賺錢。」王岳的聲音沉穩,「他們是用錢砸暈競爭對手,搶占市場份額,然後把數據做漂亮,拿去給總部和投資人看。這種燒錢補貼的模式,是不可能長久的,因為沒有人能扛得住一直流血。」

  「那咱們現在該怎麼辦?」周念的心定了大半。

  「他燒他的錢,我們做我們的生意。」王岳果斷地下達了指令,「不准跟著打價格戰,任何飲品一分錢都不降!也不搞什麼買一送一。」

  「我們有自己的中央工廠,成本控制比他們好,口味也比他們穩定。接下來的時間,把咱們的『每周三會員日』做紮實,把店裡的服務態度提上去。最重要的一點,盯緊產品質量,我要確保咱們賣出去的每一杯茉莉奶綠,味道都不打一分折扣。」

  王岳頓了頓,語氣里透出自信:「消費者都是圖新鮮的,等他們買一送一的活動停了,等手機抽完了,潮水褪去的時候,顧客自然會看味道。八塊錢一杯、真材實料的冷雪冰城,和十多塊錢一杯、靠營銷砸出來的茶顏集,大家心裡有數。」

  「這一個月,咱們就穩坐釣魚台。這把火,不僅燒不死咱們,反而會燒到周海山那種底子不乾淨的地頭蛇身上。」

  聽完這番話,周念心裡最後的一絲慌亂徹底煙消雲散了。

  「我明白了。店裡你放心,我一定守好基本盤,保質保量。」周念的聲音恢復了往日的幹練。

  「行,辛苦了,有什麼事隨時打給我。」

  掛斷電話,王岳把手機重新揣回兜里。

  上一世,他見識過太多資本燒錢搶市場的慘烈絞肉機:外賣大戰、打車大戰、共享單車大戰……跟那些動輒燒掉幾十上百億的修羅場比起來,現在茶顏集這點買一送一的套路,在他眼裡就像是小孩子過家家,連個水花都翻不起來。

  他轉身推開後門,輕手輕腳地走回教室。