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第120章 不講規矩

  一個星期的時間,轉眼就過去了。

  這七天裡,茶語軒大學城店的門口確實熱鬧了一陣,第二杯半價加上送小掛件的噱頭,騙了不少愛占便宜的學生去排隊。

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  但周海山低估了最致命的一點:大學生的嘴,不好騙。

  這天晚上,濮水市理工大學的校內論壇上,一個帖子悄無聲息地飄紅了,直接被頂到了首頁最顯眼的位置。

  帖子的標題簡單粗暴:【替兄弟們試過毒了,茶語軒降價果然沒安好心,那玩意兒狗都不喝!】

  發帖的是個大二男生,他在帖子裡一頓痛罵:「前幾天看茶語軒便宜,排隊買了兩杯招牌。臥槽,喝進嘴裡一股子塑料味!珍珠硬得差點把老子後槽牙硌掉!晚上回宿舍就開始胃裡泛酸水。以前沒喝過冷雪冰城的時候,咱們捏著鼻子也就認了。現在一對比,茶語軒這賣的哪是奶茶,分明是刷鍋水加糖精!別說降兩塊,倒貼我兩塊我都不喝!想喝奶茶,還是得去冷雪冰城,貴兩塊錢我也願意!」

  這個帖子一出來,底下瞬間蓋起了高樓,全是大學城各路學生的瘋狂吐槽。

  「加一!我喝了他們家那個果茶,全是色素,舌頭都給我染紅了!」

  「茶語軒這就是心虛了,看冷雪冰城生意好才搞降價。東西難吃,再便宜也是垃圾!」

  「冷雪冰城那芋泥是真材實料,我親眼看著店員一大勺一大勺往裡挖的,茶語軒拿什麼比?」

  網絡時代,大學城的信息流通比風還快。

  口碑這種東西,一旦塌房,那就是雪崩。

  學生們算帳精明著呢。一杯茶語軒三塊多,一杯冷雪冰城六七塊,差這兩三塊錢,喝進嘴裡的卻是一個天一個地。誰還願意為了省兩塊錢去折磨自己的胃?

  沒出三天,茶語軒搞出來的那波價格戰紅利,被難喝的味道徹底反噬了。店門口發傳單的兼職哪怕把喇叭喊破音,路過的學生也是連連擺手,繞著走。

  ……

  冷雪冰城店裡。

  周念拿著手機,看著論壇上清一色的倒戈言論,激動得滿臉通紅。

  「王總!你真是料事如神!茶語軒降價不僅沒把咱們擠死,反而把他們自己的口碑給砸穿了!現在論壇上全在罵他們偷工減料!」周念把手機遞給王岳。

  王岳掃了一眼屏幕,並不意外。

  「子彈飛完了,該收網了。」

  王岳站起身,伸了個懶腰,目光一亮:「他周海山出了招,咱們要是一點反應沒有,倒顯得咱們冷雪冰城不懂規矩。今天開始,咱們也給他上一課,教教他什麼叫真正的品牌運營。」

  王岳轉身看向張浩和周念,一連串的組合拳直接甩了出來。

  「第一步,把後廚拿兩個熬茶湯的大號不鏽鋼桶,給我搬到吧檯最前面的玻璃窗底下!」

  周念愣了:「王總,那茶桶熱氣騰騰的,放前面不好看吧?」

  「要的就是熱氣騰騰!」王岳敲了敲桌子,「去打個大燈箱,上面就寫四個大字:【每日鮮萃】!我們要把煮茶的過程完全公開化。讓路過的所有學生親眼看著咱們怎麼撕開原葉茶包,怎麼倒進沸水裡熬煮!讓那股真實的紅茶香味飄到大街上去!這叫所見即所得,主打一個真材實料、新鮮健康,直接把茶語軒那種拿粉末在後台兌水的遮羞布扯下來!」

  「這招好!我這就去搬鍋!」張浩聽得熱血沸騰,擼起袖子就干。

  「第二步。」王岳指了指店裡那面空蕩蕩的白牆,「去買幾百張彩色便利貼和水性筆,在那面牆上搞個『意見牆』。告訴學生們,對口味有什麼建議,想喝什麼新品,或者單純想吐槽的,全都可以寫上去貼在牆上。」

  「每個星期天晚上,咱們從牆上隨機抽十張便利貼,抽中的人,下周奶茶免單!」

  這招一出,周念眼睛都瞪圓了。

  在2006年,實體店基本都是你賣什麼客人買什麼,哪有這種跟顧客互動的玩法?這意見牆一搞,不僅拉近了跟學生的距離,還讓這幫年輕人有了參與感和歸屬感。十杯免單才幾十塊錢成本,換來的卻是死心塌地的顧客粘性!

  「第三步,也是殺手鐧。耗子,這事你去辦。」

  王岳從抽屜里拿出一萬塊錢現金,拍在張浩面前。

  「拿著這筆錢,去找大學城這幾所高校的學生會。不管他們是搞籃球賽、辯論賽還是十佳歌手大賽。告訴他們,冷雪冰城全資贊助!」

  「要求就兩個:第一,比賽場地的橫幅上,必須印上咱們冷雪冰城的LOGO;第二,進入決賽的隊伍和評委,桌子上的水全換成冷雪冰城的奶茶,免、費、送!」

  張浩看著那一萬塊錢,咽了口唾沫:「岳哥,一萬塊加幾百杯奶茶,這本錢下得是不是有點大?」

  「大?」

  王岳笑了:「這一萬塊砸進學生會,整個大學城十幾萬學生,都會在操場上、禮堂里看到咱們的名字。這就叫精準營銷,品牌曝光拉滿。你信不信,周海山花十萬塊在公交車上打GG,都不如咱們這一萬塊在學校里管用?」

  「得嘞!這事交給我,我跟那幫學生會主席喝頓酒,絕對把事辦得漂漂亮亮!」張浩一把抓起錢,幹勁十足地跑出了店門。

  接下來的一個星期,冷雪冰城的這三板斧直接在大學城炸開了鍋。

  路過冷雪冰城店門口的學生,第一眼就能看到那口翻滾著濃郁茶湯的大鍋,店員當著你的面把一升裝的純牛奶倒進茶湯里。那種視覺和嗅覺的雙重衝擊,讓茶語軒的「粉末沖泡」瞬間成了一個笑話。

  店裡的「意見牆」更是火爆,三天時間就被學生們貼得密密麻麻,五顏六色的便利貼成了店裡最獨特的風景線。大家排隊的時候不再覺得無聊,全都湊在牆邊看別人寫的段子。

  更狠的是張浩那邊的動作。

  理工大學的籃球總決賽上,球員們休息的時候,人手一杯印著冷雪冰城LOGO的冰鎮茉莉奶綠。賽場旁邊拉著十幾米長的橫幅:「冷雪冰城,為青春加冕」。

  這一套行雲流水的組合拳打下來,冷雪冰城在大學城的口碑徹底封神了!

  學生們不僅覺得冷雪冰城好喝,更覺得冷雪冰城酷,有溫度,懂他們。在大學城,喝冷雪冰城已經成了一種潮流,一種社交名片。

  反觀茶語軒。

  降價活動搞了一個星期,非但沒拉來客流,反而因為降價導致利潤受損,店長開始在物料上更加變本加厲地偷工減料,導致口碑徹底崩盤。

  現在,茶語軒大學城店一天連一百杯都賣不出去,店員閒得在吧檯里打瞌睡。偶爾有幾個不知情的新生走進去,也會被路過的老學長一把拉住:「別去那家,難喝得要死,去對面冷雪冰城!」

  ……

  市中心,時代廣場寫字樓。

  「啪!」

  一聲脆響。

  周海山辦公桌上那個名貴的紫砂茶杯,被他狠狠地摔在地上,摔得粉碎。深褐色的茶水濺了一地,連昂貴的波斯地毯都髒了一大塊。

  站在辦公桌前面的運營部經理和大學城店長,嚇得渾身一哆嗦,腦袋快低到褲襠里去了,大氣都不敢喘一口。

  「這就是你們給我的交代?」

  周海山指著兩人的鼻子,氣得破口大罵,臉上的橫肉都在顫抖:「老子虧了真金白銀進去搞半價活動,結果呢?你們告訴我營業額又掉了一半?!那幫窮學生是瞎了嗎!」

  運營部經理擦了擦額頭上的冷汗,哆哆嗦嗦地解釋:「周總……不是學生瞎了,是那個冷雪冰城太邪門了。他們搞了個什麼每日鮮萃,當街架鍋煮茶,還去贊助學校的籃球賽。現在的學生,被他們這套花里胡哨的東西全給迷住了。咱們降價,學生反而覺得咱們的東西是便宜沒好貨……」

  「放屁!」

  周海山暴怒地打斷了他,像一頭被激怒的老虎在辦公室里來迴轉圈。

  他做夢也沒想到,自己在市區橫行霸道了十年,竟然在一個縣城來的野路子面前栽了這麼大一個跟頭。

  正面硬剛,打價格戰,他周海山竟然輸了!而且輸得難看,連褲衩子都被人扒光了!

  如果不把這個冷雪冰城打趴下,以後他在市區茶飲圈裡還怎麼混?別說大學城的店保不住,萬一冷雪冰城借著這個勢頭殺進市中心,那他這七八家店的壟斷地位全得完蛋!

  周海山停下腳步,眼神變得像毒蛇一樣陰冷。

  他看了一眼滿地的紫砂碎片,聲音降到了冰點,透著一股子不擇手段的狠毒。

  「好,很好。既然明著拼價格拼不過,他非要在老子的地盤上搶飯吃,那就別怪我周海山不講規矩了。」

  周海山冷冷的對運營部經理說。

  「去,找幾個在論壇上說話有分量的水軍。另外,再找兩個面生的混子。」

  周海山壓低了聲音,一字一頓地吩咐:「做生意,名聲最重要。我就不信,一個賣入口吃食的店,要是被人傳出來吃壞了肚子,他這生意還能做得下去!」

  運營部經理聽完,心裡打了個突,知道老闆這是要玩陰招了。他不敢多問,趕緊應和一聲和大學城店長一塊退了出去。

  辦公室里安靜下來,周海山重新點了一根雪茄,狠狠地吸了一口。

  「冷雪冰城是吧?老子倒要看看,你這鄉下來的能不能扛得住我的殺招!」