租下鋪子的第二天,駱清一個電話打給了王隊長。
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當初他把三間小麵館打通裝修,最後改名百家飯莊的時候,就是王隊長帶同鄉師傅乾的。
那時候駱清手裡緊、工期又趕,王隊長沒多講價,帶著人連軸轉了十幾天,交出來的活板正得很,這幾個月店裡沒有發現一點毛病。
更有意思的是當年那頓工作餐。師傅們中午就蹲在空鋪子裡,一人端一碗西紅柿雞蛋面,呼嚕呼嚕吃得香。李師傅連干兩碗,抹著嘴說這輩子沒吃過這麼對味的面。王隊長當場拍胸脯:就沖這碗面,活也給你幹得漂漂亮亮。後來李師傅每隔倆月都專程從縣裡開車過來吃頓飯,見了駱清總提當年那碗面。
這回裝包間,駱清頭一個想到的就是他。
電話那頭電鑽嗡嗡響,王隊長正盯著縣裡一個工地貼瓷磚,聽見「改包間」三個字,當場把捲尺一收:「行!我下午就過去,正好這邊快收尾了。」
不到兩點,那輛沾著泥點的舊麵包車就停在了廣場上。王隊長從副駕跳下來,身後跟著倆徒弟,一個扛雷射測距儀,一個拎工具包。他往鋪子裡掃了一眼,扭頭沖駱清笑:「你小子是真能折騰,店面一擴再擴,再這麼幹下去,望陽村這一排空鋪子都得讓你盤活。」
「王隊又拿我打趣。」駱清遞過煙,「兩間鋪子改包間,工期緊,質量還得穩,找別人我不放心。」
「跟我還客氣。你的活我什麼時候推過?」
王隊長大步邁進去,倆徒弟拉著捲尺從東牆量到西牆。他踩著坑窪的地面轉了半圈,蹲下來用拳頭敲了敲地坪聽空鼓,站起來拍了拍灰:「都是規整長方形,好改。左邊43平,右邊46平,跟你主店緊挨著,打通也省事。你心裡有布局沒?」
駱清蹲下來,隨手撿了塊碎磚在地上劃:「每間隔兩個包間,一共四間,每間大概20多平米,裝成那種古色古香、雅致安靜的那種包間。靠主店這面承重牆開個門洞,跟主店的廚房連起來。」
「行,思路清楚。」王隊長指著地上的線插話,「隔牆用輕質磚就行,工期快,隔音也夠用。衛生間靠外牆,通風管直接打出去,不用動你主店吊頂,省事。門口這半寸高差得補上,地面整體重新找平,不然鋪完磚高低不平。」
倆人蹲地上比劃了半小時,從房間尺寸、開門方向到排水口位置,全敲定了。風格也跟主店統一,原木桌椅配暖光吊燈,牆上掛幾幅望陽山的水墨裝飾畫,推門進去就是百家飯莊那股煙火氣。
王隊長最後用粉筆在牆上畫了道排水管記號,收起測距儀:「十天交工。材料還用上次那批環保板,沒味道,裝完就能用。工期我不跟你打包票瞎趕,但質量你放心,老規矩。」
駱清當然懂「老規矩」。當年裝修麵館,他跑材料,王隊長盯工地,倆人各司其職,最後裝出來比自家住的房子還細緻。他笑了笑:「工期不用硬趕,師傅們該歇就歇。中午晚上都在店裡吃,熱菜熱湯管夠,米飯隨便添。」
這話剛說完,王隊長眼睛都亮了,扭頭沖倆徒弟笑:「聽見沒?我就說找小駱幹活舒坦!當年那碗西紅柿雞蛋面,我現在都記著味。你們倆小子有口福了,百家飯莊的菜,外面排長隊都不一定吃得上!」
第二天一早,施工隊正式進場。李師傅也在隊伍里。就是當年連吃三碗面的那位。
他扛著一箱瓷磚從車上下來,看見駱清就咧嘴笑:「駱老闆,又見面了!聽說又是你的活,我第一個跟王隊報名來的。」
「李師傅好久不見,現在都成隊裡骨幹了?」
「啥骨幹不骨幹的,就是多幹了幾年。」李師傅拍了拍箱子上的灰,「你放心,沖您這一碗麵,活我也得給你幹得漂漂亮亮的。」
師傅們先在鋪子外圍了圈藍色施工擋板,貼了張白紙告示:「百家飯莊包間改造中,照常營業」。擋板一立,常來的老顧客立馬注意到了。
最先搭話的是張叔,聽見擋板里電鑽嗡嗡響,正好看見駱清蹲門口跟王隊長對圖紙,隔著擋板就喊:「小駱!這叮叮噹噹的,我當誰家開新店呢,原來是你又擴店啊?」
駱清探出頭笑:「裝幾個包間,以後人多就不用分桌坐了。」
「可算盼到了!」張叔往前走了兩步,「下個月老爺子八十大壽,正愁沒地方擺兩桌。去縣城大飯店吧,貴得要死,菜還沒你家對味。這下好了,就定你這兒了!到時候可得給我留個最大的包間啊!」
「沒問題張叔,開業前我提前通知你。」
坐在旁邊桌的倆個姑娘也聽見了。左邊那個勺子一放,拽了拽同伴袖子:「哎哎!這裡要有包間了?我們部門下月團建不正好找地方嗎!上次主管還說找個有包間的,這下可太好啦。」
右邊那個眼睛一亮,湊過去小聲嘀咕了兩句,倆人同時掏出手機打字,估摸著是往同事群里報信去了。
當天下午,就有個小伙子拍了張擋板照片發進食客群,配了一行字:「家人們,百家飯莊要開包間了!」
消息像往油鍋里澆了瓢涼水,群里瞬間炸了。
「我去!終於有包間了!之前我們聚餐都在縣裡,挑來挑去就那幾家,水平也跟百家飯莊沒法比。這下好了,以後聚餐不用選了,無腦沖百家飯莊就完了!」
「正愁請客戶吃飯沒合適的地方。去縣城大飯店,隨便點點就上千,還不對味。這兒菜硬、價錢實在,有包間了以後商務招待就定這兒,面子裡子都有。」
……
看到群里一條接著一條的消息,駱清趕忙在群里回復。
「感謝大家對百家飯莊的支持,包間裝修預計十天左右完工,屆時在群里通知。歡迎大家的預定!」
消息一經發出,群里頓時更加熱鬧了,紛紛留言要預定包間。駱清趕忙答覆等裝修好了再開始接受預定,這才讓大家稍微冷靜一下。
看來,這包間還是很有必要的啊。