背景:
字級:小標準大特大 行距:緊湊標準寬鬆超寬

第151章 我去!這面!

  經過這麼長時間的歷練,駱清做面的手藝早就得心應手了,甚至手感都刻進了骨子裡。

  他舀一勺滾燙的骨湯衝進碗裡,奶白色的湯底在青花瓷碗裡打了個旋兒,熱氣裹著鮮香騰起來,緊跟著長筷一挑,麵條從沸水裡撈出來瀝了瀝水,滑進碗裡,最後撒一把翠綠的蔥花。

  完活!

  一碗陽春麵,簡簡單單,湯清面白蔥綠,光看著就讓人胃裡一暖。駱父駱母兩人趕忙把剛出鍋的十多碗陽春麵給客人端了上去。

  旁邊的灶台上,炒鍋里的西紅柿雞蛋面的澆頭正滋滋冒著熱氣。西紅柿去皮切塊,熱油下鍋炒出紅亮亮的湯汁,土雞蛋打散了下進去,蛋花金黃蓬鬆,酸甜的香氣直往鼻子裡鑽。

  駱清把煮好的麵條撈進碗裡,澆上一大勺剛出鍋的澆頭,紅黃相間鋪在雪白的麵條上,光是那顏色就讓人食慾大開。

  羊肉湯鍋里翻著細細的油花,這是從早上天沒亮就燉上的,羊肉片切得薄厚均勻,粉條提前備好碼在盆里。

  駱清把煮好的寬面片撈進大碗,澆上滾燙的羊肉湯,碼上幾片軟爛的羊肉,撒一把香菜末。

  燴麵的湯色清亮,面片筋道,羊肉的鮮香混著香菜的清氣,光問問味道就讓人忍不住咽口水。

  【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 天天看小說解書荒,ⓣⓣⓚⓐⓝ.ⓣⓦ超實用 】

  駱清這邊撈麵、沖湯、澆頭、撒料,動作行雲流水,一碗接一碗從出餐口遞出去。

  此時鄭曉慧、陳芳幾個大姐還沒到店呢,駱父駱母兩人化身臨時傳菜員,一碗麵一碗麵的往出端。

  坐門口那桌的小伙子接過自己的陽春麵,迫不及待地拿起筷子,夾起一筷子送進嘴裡。

  他嚼了兩下,眼睛一下子就亮了。

  「我去!這面!」他激動得聲音都有點抖,「這面怎麼做的這麼好吃的!這筋道、這口感!這也太好吃了吧!」

  說完他後喝了一小口湯,結果剛從被陽春麵的驚艷的口感震驚中緩過來,又立馬被鮮靈的骨湯震住了:「這湯、這湯怎麼也這麼好喝!我的天啊,這還是陽春嗎?」

  旁邊桌的大姐正喝第一口陽春嗎的湯,同樣只是嘗了第一口,也被驚艷到了。

  雖然昨天她刷視頻,刷到了百家飯莊免費給等位的客人提供一小碗陽春麵。網上有非常多的人說,免費提供的陽春麵非常好吃。

  她當時還單純的以為是這些遊客因為餓著肚子的狀態吃的那小碗面,而且還是免費的,很大程度上是刻意往好了說得到。

  結果今天她自己真正品嘗到這碗面之後,才知道網上那些人是一個標點符號都沒有誇張啊。

  這面,確實好吃啊。麵條的筋道剛剛好,配上現熬的骨湯,吃完整個人舒服的不行。

  大姐剛想和坐在對面的老公分享一下感受,結果還沒開口,就聽見後排的一個二十多歲的男生含混不清地喊了一聲。

  「這面的口感怎麼這麼好呢!說真的,我這輩子從沒吃過這麼好吃的面!」

  旁邊他的同伴正在吃燴麵,筷子挑起面片的時候還冒著熱氣,吸溜一口下去,眼睛瞪得溜圓:「我去,這燴麵!跟我老家的味兒一模一樣!這湯熬得太地道了!」

  「這個羊肉一點都不膻!」斜對角一個大叔端起碗,咕咚喝了一大口湯,放下碗的時候滿臉都是滿足,「這湯熬了多久啊,這麼鮮!一點味精味兒都沒有,全是骨頭和羊肉的香味兒!」

  靠窗那桌的女生夾了一筷子西紅柿雞蛋面,嚼了兩下,猛地拍了一下男朋友的胳膊,差點把他手裡的筷子拍掉。

  「你嘗嘗這個!」她激動地說,「這個西紅柿雞蛋面!怎麼能把西紅柿雞蛋的澆頭炒的這麼好吃!酸甜度剛剛好,一點都不酸,也一點都不淡,蛋花還這麼蓬鬆!」

  她男朋友正在吃自己的陽春麵呢,於是探頭過來嘗了一口,然後也愣住了。

  看見兩人被震住的模樣,旁邊桌的一個中年大哥也過來搭話:「就這碗面,只有骨湯、麵條、蔥花,沒了!就這麼簡單!但是怎麼能這麼鮮?我喝了一口以後整個人都傻了,明明就是最普通的東西,怎麼就能做出這種味道?」

  「真奇怪,就幾樣最普通的東西,怎麼就能這麼好吃呢,而且完全沒有奇怪的味道,完全不像是放了不該放的東西呀!」旁邊有人接話。

  「這就是功夫啊。」另一個桌上一個戴眼鏡的年輕人放下筷子,對著面前那碗已經見底的陽春麵端詳了半天,感慨地說,「大道至簡,能把最簡單的面做成這樣,比那些花里胡哨的菜難多了。」

  這時一個中年大姐有些猶豫的嘀咕了一聲:「這面確實非常好吃,只是,該不會往裡加了什麼東西吧?要不然怎麼會……」

  她話還沒說完,就被旁邊一個年輕的小伙打斷了。

  「大姐,你就放心吧!你沒看當地市監局的公告嗎,人家這店裡的食材、調料全都檢查過了,一點問題都沒有!」

  另外一桌的一個大哥也開口道:「你沒看見停車場那邊的治安大隊和交警大隊聯合執勤點嗎?誰敢在警方的眼皮底下幹這種事呀!」

  「這可是連當地縣長、縣委書記都親自驗證過的味道,你就放一百個心吧!」

  聽到別人這麼一說,大姐的顧慮瞬間就煙消雲散了。然後吃的更開心了,甚至沒有了顧慮之後,吃同樣一碗麵,卻覺得更好吃了。

  後廚里,駱清跟周旭兩個人又開始忙活上了。從八點二十多正式開始給遊客們煮麵開始,這還不到一個小時,店裡四十張桌子就已經坐了個七七八八了。

  就在這時,店外面一陣熱鬧聲隔老遠就傳了過來。原來是第一班景區專線大巴車到了。

  周楠楠還有鄭曉慧他們幾個人一進店,往用餐區一看,眼睛都瞪圓了。

  店裡已經快坐滿了人,黑壓壓的人頭填滿了整個用餐區,連過道里都站了幾個等著拼桌的人。說話聲、笑聲、碗筷碰撞聲混在一起,熱鬧不已。

  「我的天!」呂浩辰差點驚掉下巴,「才九點半就坐滿了?這也太誇張了吧!」

  跟呂浩辰同樣驚訝的,還有跟在他們身後的三十多個遊客。這些遊客都是跟周楠楠一樣坐的第一班旅遊專線大巴車來的。

  有個年輕女孩看著現在就接近滿座的店裡,驚呼了一聲:「我去,我可是趕得第一班車呀,怎麼剛到店裡,就快坐滿了?」

  和她同行的閨蜜趕緊拽著她的手往裡擠,邊走邊說:「還感慨什麼,趕緊找座啊,一會該沒位置了!」

  其他遊客一看,也立馬反應過來,趕緊去搶占僅剩的那些空座。