其實今天駱清打算八點半開門的，現在還沒到八點。
可看到店門已經開始排隊等著進店的客人們，駱清心裡有些過意不去。
只是現在湯底還沒徹底熬好，也沒法煮麵呀。
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算了，先讓他們進來再說吧。
駱清快步走到門口打開了店門，衝著排隊的人群說：「實在不好意思，骨湯和羊肉湯都還在熬，得再等一會才能好。大家先進來歇會兒，湯好了我第一時間下鍋。」
排隊的遊客一聽，頓時爆發出一陣歡呼。
原本他們都做好在店門口繼續站半小時的打算了，現在老闆讓他們先進店坐著休息。再等一會湯底又有什麼影響！
「謝謝老闆！」一個扎著高馬尾的女生先笑著擺手，「我們六點多就從酒店出發了，就是衝著這碗面來的，早就做好了多等一會的打算啦！」
旁邊幾個背著包的小伙子跟著起鬨：「就是就是！我們昨天就來一次了。結果沒排不上號了。這不今天起了個大早，特意早點過來嘛。只要能吃上面就行，其他的不重要！」
還有個大叔也開口說道：「老闆你慢慢熬！湯熬久一點才香，我們不趕時間！反正今天也沒別的安排，就為了這碗面！」
話音剛落，隊伍里一個大哥探出身子：「哎老闆，要不你先給我們記個單唄？反正等著也是等著，你現在把單記了，等湯一出鍋直接下面，省得到時候手忙腳亂的，我們也能早點吃上。」
「對哦！這個主意好！」旁邊一個女生立刻接話。
「對對對！先記單！」一個大姐也立馬舉起手，「我先點！一碗陽春麵、一碟海帶絲、再來一碗燴麵！燴麵是我老公的，他在後面看行李呢，馬上就過來！」
旁邊的小伙子趕緊舉手：「我要一碗西紅柿雞蛋面，加一碟土豆絲！土豆絲多放醋啊！」
「我也要陽春麵！兩碗！」
「燴麵！兩碗燴麵！多放香菜！」
「有沒有不吃蔥的？我幫我朋友帶一碗，她不吃蔥！」
駱清看著面前七嘴八舌點單的食客們，忍不住笑了，轉頭沖後廚喊了一聲：「爸！媽！出來幫忙記單！」
駱建國和楊慧英拿著記單本和筆從後廚走出來，笑著說：「來了來了！大家別急，一個一個來，都記上！」
兩人分工協作，筆在本子上飛快地寫著。客人們也很配合，自覺地排好隊，一個接一個地報著自己的餐品。點完餐後，立馬進店找位置坐下。
不到十分鐘，所有的單子都記完了。湯還沒好，但店裡已經徹底熱鬧起來了。
靠窗那桌兩個原本互不相識的大姐已經聊上了，一個臨州來的一個倉寧來的，兩人剛才排隊的時候站前後腳，這會兒拼在一張桌上，聊著聊著發現都是衝著同一個探店視頻來的。
「我就是刷到那個博主說，他家的陽春麵可好吃了，那麵條、那湯底，哎喲給我看的，隔著屏幕都饞壞了。」
臨州來的大姐說著，拿出手機給對方看那個視頻，「你看你看，就是這個，我看了好幾遍！」
「我也是我也是！」倉寧來的大姐連連點頭，「我老公還說我瘋了，等會兒他吃了就知道了，絕對不虧！」
旁邊桌一個戴眼鏡的男生探過頭來，一臉認真地說：「我前天來就來過一次了，上次點了一大桌子菜，結果實在吃不動了，就沒吃上面。結果回去刷視頻菜知道，他家的麵食才是真正的招牌！」
「真的假的？」臨州的大姐好奇地問。
「騙你們幹嘛！」男生拍著胸脯說，「我聽說這家店最開始是一家麵館，最開始就兩碗面！即使這樣，整個青陽縣的人都被吸引過來了！你們說這碗面得多好吃！」
「哎喲，聽你這麼說，那一會我可得好好嘗嘗！」
……
店裡七嘴八舌的討論聲越來越多，有人在分享青陽縣的遊玩攻略，說望陽村里那八條巷子最好從東邊入口進，繞一圈剛好從西邊出來，能避開人流。
有人在吐槽別處的網紅店，一個大哥拍著桌子說去年去了個古鎮，一碗素麵花了三十八，湯還是調料沖的，喝了一口就倒了。
旁邊的一個中年大叔也跟著嘆氣。他說現在出去旅個游，想吃到合胃口的飯菜可太難了，能吃到一口地道的美食都是奢求。
所有人都深以為然地點了點頭。要知道，現在的人出去玩，吃美食可是非常重要的一環。
甚至在很多人眼裡，逛景點，玩項目都得排在後面，吃才是第一位！
八點二十七分，後廚傳來了「咕嘟咕嘟」的沸騰聲。
湯色奶白濃稠的骨湯鍋和羊肉湯都開鍋了，表面浮著一層細細的金黃色油花，醇厚的鮮香像長了翅膀一樣，從後廚瀰漫開來，順著出餐口飄進了前廳，瞬間填滿了整個空間。
店裡的說話聲一下子就停了，所有人都不約而同地看向後廚的方向，鼻子使勁地嗅著。
「哇……好香啊！」
「我的天，這也太香了吧！」
「我口水都流出來了！」
駱清拿勺子舀了一點湯嘗了嘗，鮮味兒順著舌尖漫開，鹹淡剛好，火候也到了。骨湯熬足了時辰，奶白濃稠，表面浮著一層細細的油花，羊肉湯那邊也開了，清亮見底，鮮香撲鼻。
他滿意地點點頭，沖旁邊的駱建國喊了一聲：「爸，湯好了，可以下面了！」
駱建國早就把分好分量的麵條在案板上擺成了一摞一摞，聞言立刻端起一盆，嘩啦一聲倒進了滾水裡。
周旭則是在旁邊案板上手起刀落，蔥花切得細細碎碎，香菜末碼得整整齊齊，西紅柿塊堆在大盆里，羊肉片一盤一盤排好。
……
精緻的煮鍋里的水翻著白浪，麵條在沸水裡打了個滾，駱清手裡的長筷不停攪動，眼睛緊盯著鍋里翻滾的麵條。
煮麵這活兒很簡單，但是想做好一碗麵，最考驗手上功夫。什麼時候下面、火候多大、攪多快、什麼時候撈……都要非常考究。甚至差上幾秒，麵條的筋道勁兒就沒了。