小惠聞言，愣了愣神：「你說的意思我了解，我也知道這些話的表面意思，但是我沒領會，你最終的宗旨到底是啥？我讀書好少，跟我說話你最好不要繞彎子，就大白話跟我說……」
我沖她擺手：「來瓶小蜜蜂解解渴，嘴都說幹了……」
小惠一塊拿出來兩瓶，順手起來了一瓶。我拿起來猛灌了一口，繼續侃侃而談道：「我的意思呢，很明顯。現在各行各業，不管是做買賣的還是種菜的，哪哪行業都滿貫了。就像是你這樣的燒烤店兒，你不是咱小城裡的頭一份。都不算各家的路邊攤，你往綠洲一條街一走，燒烤這樣的店鋪沒有五十家，也有三十家。這裡外里的，再加上各處零零散散的店鋪和路邊攤，咱小小山河城，沒有五百家，至少三百家。
「咱小城就這麼多人，每天吃燒烤的也就基本那麼多人。說白了，你就是跟這五百家燒烤店搶奪這些固定的記憶體客戶。是存量競爭，誰嘴大誰就多吃一口，誰嘴小誰就少吃兩口。你說今年的生意難做，生意難做的不只是你這一家，那五百家其實一樣難做。甚至都還不如你。所以你也先別忙著哭窮，大夥其實都挺難。
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「你名義上，其實就是跟這五百家共同競爭這些存量客戶。用盡你認為的各種手段，什麼酒水兩瓶送一瓶啦，什麼烤鴿子外賣三十五，在店裡吃二十五啦，什麼粥品免費啦，什麼充卡一千送五十啦，什麼亂七八糟的各種營銷手段。
「但是其實，你們這些所謂的營銷手段，壓根就提不起來顧客的消費欲望。你們自個甚至都知道，那些營銷手段，連自個都不相信是為了顧客著想，就是想盡辦法從客戶兜里掏錢。一點誠意都沒有。稍微有點常識的客人都知道，你那嶗山啤酒批發價進來，賣一塊錢一瓶都有的賺，但是其實你們大多數人都是賣五塊錢一瓶，還有別的玩意兒我都不說了。
「還有那鴿子，現在所有的燒烤店都是一個套路，在店裡吃二十五，外賣就是三十五，名其名曰，二十五一隻是為了引流，不掙錢。但是真的不掙錢嘛？扯犢子呢嘛？掙不掙錢你自個心裡清楚……
「總之一句話，實際里，你們壓根就是把客人當傻子糊弄，想盡辦法讓他從兜里多掏出錢來，上你們燒烤店吃一頓飯，往死里整顧客，恨不得一頓飯能把顧客家裡的門卸下來，你真當顧客是傻帽呢，什麼也不知道？別的事兒他可能真不知道，但是，真金白銀的從兜里往出掏錢，他能沒感覺嘛？
「挨沒挨坑，挨沒挨宰，他們自個心裡有數，不是你們說的，是顧客自己心裡感覺的。這裡我跟你說一個事兒，每一位顧客都對自己點了多少菜，到底值多少錢，自個心裡有一個價位預估，所以，你說別的都沒用，你要是超過他自己的心裡預估價位三十二十的，他們自然不會嘀咕什麼，但是一旦超過預估太多，那麼，他們也不會說什麼，會默默的掏錢買單，但是其實，無形之中，已經發生了一件對你損耗巨大的事情，那就是，這其實，已經是你們此生最後一次做生意了……
「你的店鋪，已經從這個顧客身上，整了以後一筆錢。永遠沒有下一回了，最最關鍵的是，這件事，是悄無聲息的發生的，沒有人跟你說這個事情，沒有人告訴你發生了什麼，一切都是無聲無息的發生的，你甚至都感知不到。你只是慢慢的感覺到，顧客，一天比一天少了，直到，最後你的店鋪開不下去了，你還在埋怨買賣不好做，大環境不好啥的，但是，就是不認為，問題出在自己身上……
「你可能會說什麼，我的價格都是選單上列著的，都是明碼標價的，都是這個那個的呀……
「都是屁話，你說的都是事實，但是，顧客就是悄悄摸摸的不見了，你還在嘴硬……」
小惠咔吧咔吧眼睛，看著我：「那，那，那我得咋幹才行啊？咋幹才能挽留住回頭客呢？」
我道，不是說讓你咋挽留住回頭客，真成了你的回頭客，還用你挽留嘛？
而是讓每一個來到你店鋪里消費的客人，都自動成為你的回頭客。
小惠繼續問道：「咋整呢那？」
我道：「修心！」
小惠聞言登時懵逼：「修……修……修新？我店裡重新裝修啊？啊，我真有那個想法，我去過咱們山河這邊說是開的最好的那個燒烤店，他們店鋪里的裝修風格是復古式的80年代風格，我正有意思借鑑借鑑那個裝修風格呢……」
她一說我就知道說的哪個燒烤店，我去過不止一次……
我連忙擺手：「修心，心眼的心，不是新鮮的新。」
小惠：「啊……修心吶？啥……啥意思……」
我道，偉大的愛因斯坦曾經說過，問題的解決方案，永遠不可能在產生這個問題的維度上出現。
所以對於人生的很多問題，我們需要需要跳出問題本身，從更高的維度，更廣闊的視角來透析問題，這樣才能從根本上去理解這個問題的困境……
所以，你店裡人且不旺的原因，不在於山河城裡有五百家燒烤店，不在於你的啤酒是不是買兩瓶贈送一瓶，不在於你的鴿子是不是二十五塊錢一隻，也不在於你家充卡一千送不送五十。不在於你的羊肉串是三塊錢一串，還是兩塊五一串。而在於，顧客想吃燒烤，甚至海鮮燒烤的時候，能不能第一時間想起你的店？
甚至，很多客人甚至是不想吃燒烤，只是想找個地方吃點飯，喝點酒，下個館子，找個地方散散心，能不能想起你來……
所以，想要把你的店做好，可千萬不要把自己的店，真的就當一個燒烤店來對待。而是，要當做一個可以讓心靈短暫安放在紅塵里的一個驛站。
讓每一個來到這裡的客人，都感到安心，舒心，愉快，坦然等等正面情緒反饋，讓這個燒烤店，給出一個普通燒烤店，能提供燒烤之外的溢價情緒價值，店鋪里賣一個二十五塊錢的鴿子，比外賣節省了十塊錢。你覺得好像感覺自己是讓利給顧客節省了十塊錢。我多良心……
但是其實根本不是那麼回事兒，顧客只能是感覺，你個不要臉的二十五其實都是賺錢的，你外賣是黑心且不要臉的多賺了我十塊錢。這並不能讓顧客感到快樂和幸福，也絲毫不會給顧客以情緒價值，也不會致使顧客成為你家的回頭客。
所以，你那營銷手段提供的三瓜倆棗的讓利，顧客壓根是不往心裡去的。
而能不能給顧客提供情緒價值，提供多少情緒價值，才是你拉開與其他人差距的核心競爭力……
小惠的手裡拿著筆，本來是想記下我給她的建議的，但是後來發現，我跟她說的這些，根本就沒法用筆記……
所以她的筆就停在本子上，卻一個字兒都沒寫。
她的眼睛裡出現了迷茫……
然後抬起手敲了敲自己的額頭：「呃，我頭一回承認，當初沒聽我媽的話，去好好念書現在有一點點後悔了，你說的話哈，我全都聽的明白，但是真就是，有點理解不透的意思，但是我指定聽出來了，你跟我說的不是啥干法，是……是跟玄幻小說里那個『心法』啥的差不多的意思是吧？」
我笑著道：「對，行哈，悟性其實挺高的，我說的卻是不是啥具體的辦法，而是做事的呃……『心法』，哈哈哈……」
小惠的筆在手指頭上飛舞，酷炫的好像一個芭蕾舞演員，看來上學的時候是個玩筆高手……
她喃喃道：「你說了這老些，但是，咋整才能顧客感受到這裡能提供情緒價值呢？這個問題不好解決啊……」
我笑道，已經找到了問題，那麼下一步就是解決問題。解決如何為顧客提供情緒價值，真實的情緒價值。讓顧客來到你這裡，感到舒心，快樂，放心，讓顧客心甘情願的感受到，我就是願意到你這裡消費，哪怕是價格比別人家高一點，甚至高一些，都無所謂。讓顧客從心裡往外認可，我的錢花在你這裡，就是得勁兒，那你就達到了做買賣的最高境界……
顧客願意為你的服務買單，心甘情願的買單，心情愉快的買單，壓根就不覺得買單有任何的心理負擔。那你就成功了……
至於怎麼做嘛？這個，就是需要你自己去認真研究的課題了，它不是一蹴而就的，也沒有什麼固定的正確答案。
沒有調查，就沒有發言權。
所以我的建議是，你多去一些別的家燒烤吃飯。然後，你的內心世界裡，期望店家會給你提供什麼樣的服務，什麼樣的情緒價值。
每一個細小的細節都很重要，每一個感覺也都很重要，我建議吃飯的時候拿個本子記下自己當時的心情和想法，然後用於改進自己的店。畢竟，成功其實就藏在細節里，細節才是魔鬼……