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第573章 吾可以

  「先生稍候,小子這就去準備。」楚懸躬身行禮,然後轉向蕭何和烏氏倮,「蕭大人,烏氏掌柜,二位……」

  話未說完,蕭何已經識趣地拱手:「楚掌柜不必客氣,本官還要回宮復命,就不叨擾了。」

  烏氏倮也連忙道:「草民也該告辭了,石炭運輸之事,草民會儘快擬出詳細方案,呈交楚掌柜和蕭大人過目。」

  兩人都知道,接下來的時間屬於帝師和楚懸,他們這些外人不宜久留。

  楚懸也不強留,親自將二人送到府門。

  臨別時,蕭何意味深長地看了楚懸一眼,低聲道:「楚掌柜,帝師所言,字字珠璣。好生領會。」

  楚肅然:「多謝蕭大人提點。」

  送走二人,楚懸快步返回後院。

  經過前廳時,他吩咐阿仲:「今日閉門謝客,任何人來都不見。去集市買些新鮮食材——要上好的豚肉、黃河鯉魚、山野菌菇、時令菜蔬。再讓人去酒窖取兩壇十年陳釀。」

  阿仲領命而去。

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  楚懸則直接進了廚房。

  這是楚府最特別的一處。

  寬敞明亮,灶台有專門的通風煙道,有分層儲物架,還有一排特製的鐵鍋。

  牆上掛著各種廚具,從切肉的厚背刀到雕花的小刻刀,一應俱全。

  楚懸挽起袖子,淨手,開始準備。

  他先處理鯉魚。

  刀鋒划過魚腹,取出內臟,清洗乾淨,然後在魚身兩側劃上花刀。

  取姜蒜切片,塞入魚腹,淋上酒、鹽,醃製片刻。

  這是要做清蒸鯉魚,嬴政最喜歡的一道菜。

  接著處理豚肉。

  選肥瘦相間的五花肉,切成方塊,焯水去腥。

  另起鍋燒油,放入冰糖炒糖色,待糖融化變成琥珀色時,下入肉塊翻炒,讓每塊肉都裹上糖色。

  然後加醬油、酒、香料,加水沒過肉塊,小火慢燉。

  這是紅燒肉,嬴凌教他的做法,說這是「家常菜中的王者」。

  菌菇洗淨切片,與嫩豆腐同煮,做成菌菇豆腐湯。

  時蔬清炒,保持原味。還有一道涼拌菜——黃瓜拍碎,加蒜泥、醋、少許糖,清爽開胃。

  楚懸在廚房裡忙碌著,動作嫻熟,有條不紊。

  炊煙從煙囪升起,在楚府上空裊裊升騰,帶著食物的香氣,飄散在午後的空氣中。

  前院裡,嬴政並沒有在廳中乾等。

  他在庭院裡散步,看看花草,看看魚池,偶爾駐足,望向遠方的宮牆。

  姜先生跟在他身後三步之遙,像一道無聲的影子。

  「姜先生……」嬴政忽然開口,「你這弟子選得好啊!」

  姜先生也只是說道:「是陛下選得好。」

  嬴政哈哈笑道:「都選得好!」

  他頓了頓,繼續道:「只是……人是會變的……」

  姜先生沉默不語。

  對於始皇帝的帝王心術,不是他該評論的。

  嬴政也不在意,自顧自地說:「但這孩子確實不錯。懂進退,知榮辱,更重要的是,有仁心。你看他處理炭火之事,想到的是百姓冷暖,而不是自己能賺多少錢。這樣的人,配得上陰嫚。」

  正說著,楚懸的聲音從廊下傳來:

  「先生,飯菜準備好了。」

  嬴政轉身,臉上重新露出笑容:「好,讓吾嘗嘗,你的手藝有沒有退步。」

  兩人來到飯廳。

  桌上已經擺好了四菜一湯:清蒸鯉魚色澤潔白,淋著透明的湯汁。

  紅燒肉油亮紅潤,散發著誘人的香氣。

  菌菇豆腐湯熱氣騰騰。

  清炒時蔬青翠欲滴;涼拌黃瓜清爽開胃。

  簡簡單單,卻都是用心之作。

  嬴政在主位坐下,楚懸陪坐一側。

  姜先生則站在門外。

  「先生請。」楚懸為嬴政斟酒。

  嬴政端起酒杯,卻沒有立即喝。他看著楚懸,忽然問了一個看似無關的問題:

  「楚懸,你可知朕……吾為何喜歡來你這裡吃飯?」

  楚懸一愣,隨即笑道:「因為小子做的菜合先生口味?」

  「這是一方面。」嬴政抿了一口酒,「更重要的是,在你這裡,吾可以暫時忘記自己是帝師,忘記那些朝堂紛爭,天下大事。只是一個普通的老人,吃一頓家常便飯。」

  「皇帝不能有這樣的時刻。他必須在所有人面前保持威嚴,保持神秘,保持至高無上。但吾可以。」

  楚懸心中湧起複雜的情緒。

  他忽然明白了,眼前這位老人,揹負著怎樣沉重的過去,又如何在卸下重擔後,尋找著普通人的快樂。

  「先生……」他不知該說什麼。

  「吃飯吧。」嬴政夾起一塊紅燒肉,放入口中,細細品味。

  良久,他點點頭:「不錯,火候正好,肥而不膩。」

  楚懸笑了。

  這頓飯吃得很慢。

  兩人一邊吃,一邊聊,從菜餚做法,到各地風物,到商業趣聞。

  嬴政偶爾會問一些的問題,楚懸都認真回答。

  飯菜的香氣瀰漫在空氣中,酒香醇厚。這一刻,沒有君臣,只有一老一少,共享一頓簡單的午餐。

  當最後一道菜吃完,嬴政放下筷子,滿足地嘆了口氣:

  「楚懸啊,好好干。你的未來,不止於此。」

  他站起身,拍了拍楚懸的肩膀,然後轉身離去。

  姜先生默默跟上。

  楚懸送到府門,望著嬴政的背影消失在街角。

  他回到庭院,站在那棵老槐樹下,久久不語。

  阿仲走過來,低聲問:「掌柜,那些還在門外等候的人……」

  楚懸抬起頭,眼底閃過一抹精光:「將名謁給我看看……」