霍小寶盯著那條評論看了三秒,立刻截圖保存。
五星好評。
手寫小紙條。
小孩子字跡。
這三個關鍵詞,在外賣平台的新店期非常值錢。
蘇念念還沒從感動里緩過來,外賣平板又響了一聲。
「您收到一條新評價。」
霍小寶點開。
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還是五星。
「今天上班遲到,心情很差,結果打開煎餅袋看見一張紙條:『希望吃了這個煎餅你能打敗今天的所有壞人。』救命,誰懂啊!煎餅好吃,小朋友也太可愛了吧!」
下面很快有人回復。
「壞人被打敗了嗎?」
評價人回:「還沒有,但我多吃了兩口,準備下午再戰。」
蘇念念看著屏幕,眼睛一點點睜大。
「小寶,這是你寫的?」
霍小寶把紙條往身後挪了挪,表情認真:「這是提升顧客體驗。」
「你昨晚寫了多少?」
「有限數量。」
蘇念念看他不肯說,直接伸手去拿那疊紙條。
厚厚一摞。
少說也有五六十張。
每一張都寫得很慢,筆畫歪歪扭扭,很多字還帶著小孩子特有的圓鈍感。
「今天的煎餅比昨天多放了一點醬,因為媽咪說你上次說醬不夠。」
「這個煎餅用了三個雞蛋,比別家多一個,請珍惜。」
「如果今天很累,就先吃煎餅,再罵老闆。」
蘇念念看到最後一句,差點笑出聲。
「小寶,這句不能放。」
霍小寶皺眉:「為什麼?很實用。」
「罵老闆不太禮貌。」
「那改成在心裡罵。」
蘇念念忍著笑,把那張紙條抽出來,「這個也不行。」
霍小寶有些遺憾,但沒有爭辯。他重新拿起筆,認真補了一張:「如果今天很累,吃完煎餅再繼續努力。」
蘇念念看著他趴在小桌邊寫字,小手握筆還握得不穩,心口軟得厲害。
她本來以為這些小紙條只是讓顧客開心一下。
誰知道,中午剛過,事情就變了。
本地生活論壇上,有人把那條外賣好評截圖發了出去。
標題很簡單。
「今天點了一家新開的煎餅,收到一張手寫紙條,心都化了。」
配圖裡,那張歪歪扭扭的紙條被拍得清清楚楚。
「祝您今天也要加油哦。」
帖子底下很快有人跟帖。
「我也收到了!我的是『不加香菜也很好吃,放心。』我真的笑死,他還記得我備註不要香菜。」
「我的是『希望吃了這個煎餅你能打敗今天的所有壞人』,我決定下午去跟甲方吵架。」
「樓上冷靜,煎餅只負責加油,不負責律師費。」
「店名叫什麼?我也想點。」
「念念煎餅,小區門口新開的,味道真不錯。」
霍小寶看到這裡,立刻坐直了。
本地論壇流量不大,但用戶精準。
三公里內的早餐用戶,正是他們需要的人群。
他馬上切到外賣後台。
曝光量正在往上跳。
收藏人數從十幾個漲到一百多。
店鋪訪問量像被人推了一把,幾乎每刷新一次都在增加。
蘇念念剛把晚高峰的麵糊調好,外賣平板突然開始連續響。
「叮。」
「叮。」
「叮。」
聲音一聲接一聲,幾乎沒有停頓。
她愣在原地,「怎麼這麼多?」
霍小寶已經打開訂單管理,小臉嚴肅起來。
「媽咪,先別看評論,開工。」
晚高峰提前來了。
而且比早上更凶。
「經典煎餅兩個,一個加蛋,一個不要蔥。」
「芝士雞蛋三份,其中一份醬少。」
「豆漿套餐五份,備註要紙條。」
蘇念念聽到最後一句,手裡的刮板差點打滑。
「備註要紙條?」
霍小寶抿了抿唇,「限量供應,但現在不能斷。」
他立刻把小紙條分成兩摞。
一摞放外賣袋,一摞預留給到店顧客。
店門口也開始有人排隊。
有兩個年輕女孩拿著手機進來,探頭往裡面看。
「請問,這是那個有小紙條的煎餅店嗎?」
蘇念念臉有些熱,「是,不過紙條是我兒子隨手寫的,不是什麼活動。」
其中一個女孩看見霍小寶站在小板凳上貼標籤,眼睛一下亮了。
「啊,真的是小朋友寫的!」
霍小寶抬頭看她,禮貌提醒:「姐姐,拍照可以,不要拍到我正臉。」
女孩一愣,趕緊把手機往下放。
「好好好,不拍你。小朋友好有隱私意識。」
霍小寶繼續低頭貼小票。
隱私意識不是重點。
重點是不能讓霍氏和林婉兒順著照片摸過來。
他一邊打包,一邊快速調整流程。
紙條放袋口,不能接觸食物。
封口貼要貼牢。
訂單小票必須核對備註。
媽咪負責出餐,他負責分揀和打包。
蘇念念忙得連喝水的時間都沒有。
爐面上一個煎餅剛起鍋,下一勺麵糊已經倒下去。雞蛋磕開,醬刷上,生菜一鋪,火腿和肉鬆夾進去,動作快得幾乎停不下來。
霍小寶也沒閒著。
他個子太矮,只能踩著小板凳在操作台旁跑來跑去。
有一次小票差點被風吹掉,他立刻伸手按住,另一隻手還不忘把寫好的紙條塞進袋子。
騎手一批接一批進門。
「念念煎餅,尾號4582。」
「這裡這裡,三號架。」
「尾號7390好了沒?」
「還差二十秒。」
騎手看他小小一隻,卻安排得明明白白,忍不住笑。
「小朋友,你這比有些大店還專業。」
霍小寶頭也不抬:「請給五星。」
騎手樂得不行,「行,我要能評,一定給。」
晚上八點半,最後一波訂單送走,蘇念念的手腕已經酸得快抬不起來。
霍小寶坐在小凳子上,圍裙上沾著一點醬,頭髮也亂了,仍然抱著計算器核帳。
蘇念念靠在牆邊喘氣。
「小寶,今天到底多少單?」
霍小寶看了一眼後台,又核對到店收款。
「外賣七十一單,到店九單,總共八十單。」
蘇念念愣住了。
八十單。
她以前擺攤最好的時候,一天也賣不到這麼多。
霍小寶繼續按計算器。
「營業額兩千三百零六塊,抹零後按兩千三百算。」
蘇念念怔怔地看著他。
「兩千三……」
她聲音很輕,像怕驚醒什麼。
這不是利潤,但這是她以前想都不敢想的數字。
一天。
只一天。
她的小店竟然賣了兩千三百塊。
霍小寶還在算成本,嘴裡小聲念著:「平台抽成,原料,包裝,水電,紙條成本忽略不計,但是手工時間要算……」
蘇念念突然蹲下來,一把把他抱進懷裡。
霍小寶猝不及防,計算器差點掉下去。
「媽咪?」
蘇念念抱得很緊,臉埋在他的小肩膀上,半天沒有說話。
她不是沒吃過苦。
可今天這點錢,像一束光,照進了她被壓了五年的生活里。
霍小寶被抱得有點喘不過氣,但他沒有掙扎。
他的小手慢慢抬起來,拍了拍蘇念念的背。
「媽咪,今天是營業額,不是淨利潤。」
蘇念念本來眼眶發熱,被他一句話弄得又想哭又想笑。
「知道了,小財迷。」
霍小寶靠在她懷裡,困意一點點湧上來。
五歲的身體撐了一整天,已經到了極限。
可他的腦子還在慣性運轉。
如果日均八十單,客單價二十八左右,毛利率按百分之四十五,扣除房租水電和平台成本,一個月淨利潤大概……
他算到一半,眼皮徹底撐不住了。
蘇念念低頭看他時,小傢伙已經在她懷裡睡著了,手裡還攥著那隻小小的計算器。
第二天早上,霍小寶醒來時,發現自己被蘇念念抱著睡在店裡的小沙發上。
他揉了揉眼睛,第一反應是摸手機。
外賣平台後台一打開,他的小臉立刻清醒了。
從昨晚到現在,又多了二十七個預約訂單。
可很快,他看見一條新評價。
一星。
「煎餅一般般,就是靠小紙條賣慘炒作。老闆是不是請了營銷公司?」
霍小寶點進帳號信息。
註冊時間,昨天。
他查了一下IP,眼神慢慢冷下來。
「嗯,老朋友了。」