「你這小子……」王大貴嘀咕了一句，叫來學徒記藥。
虎骨、三年黑腹蛇、當歸、杜仲、紅花……再加野山參。
王大貴看著學徒寫一味他念一味，忍不住說道：「這方子太烈，一般人可受不了，熬好了你得小心用。」
「明白。」陳辰點頭。他只報了藥材，沒透露劑量，回去還得自己配。雖然王大貴不太可能泄密，但他既然答應保密，還是多留個心眼。
一副藥配下來：成年虎脛骨一斤二兩，十六兩銀子，三年黑腹蛇一條，六兩，其他輔藥加起來二兩半。
這就二十四兩多了。要是再加一株十年以上的野山參，總價就得接近五十兩。
這還是王大貴給了折扣。真是窮文富武，光三味主藥就夠普通人家攢大半輩子。
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陳辰最近雖賺了點，還是覺得肉疼。不過要是真能助自己突破，也值了。
離開大貴堂，陳辰把藥材放上騾車，才帶著沈夜硯往碧樹酒樓走。
進了店，他跟早上一樣先找位置坐下。
沈夜硯走累了，用手托著下巴問道：「辰哥兒，你打算怎麼談？」
「先等等，不急。」陳辰叫了壺茶，慢慢喝著。
反正出門前跟爹說了，要是找不著他，就來碧樹酒樓碰頭。
一壺茶才喝兩杯，就見夥計急急忙忙從門外跑進來，一路喊道：「掌柜的！掌柜的！又有人來摘幌子了。」
後堂走出來個微胖的中年男人，嘴裡罵罵咧咧：「摘！讓他摘！」
「真是受夠了，一個個全藉著幌子來白吃白喝。」
「這破幌子，老子不要了行不行。」胖掌柜說這話時，牙都快咬碎了。
整個永年縣，就他家酒樓掛著四面幌子。
要是摘下一面，那跟另外兩家酒樓還有什麼兩樣？
可自從「甘酥金炙」這事傳開，天天好幾伙人上門找事。
關鍵這些人，沒幾個是真來摘幌子的，全是來蹭吃蹭喝的。
掌柜早就煩得不行，他連甘酥金炙是什麼都不知道，現在乾脆不想掙扎了。
陳辰瞧那掌柜，眼眶發青，走路飄忽，出來就扒著櫃檯罵人，一看就是到極限了。
見他這德行，陳辰心裡笑了：時候到了。
他抬手叫住旁邊添茶的夥計說道：「跟你們掌柜說，我知道甘酥金炙怎麼做。」
夥計手一抖，茶壺差點沒拿穩，趕緊小聲勸道：「客官，這話可不能亂講！我們掌柜為這事正上火呢。」
一想到掌柜發脾氣的樣子，夥計臉都白了，這兩天他們沒少挨罵。
「我沒亂說，你去叫掌柜，辦好了有賞。」
夥計還是猶豫：「客官您別拿我開心了。」
「我要把掌柜惹毛了，別說挨罵，飯碗都得丟！」
陳辰笑了一下說道：「你不去報，耽誤了正事，才真會丟飯碗。快去！」
夥計看他挺認真，只好硬著頭皮走向櫃檯。
湊到掌柜跟前，結結巴巴指指陳辰那桌。
掌柜順著他手指看過去，沒等夥計說完，就一把推開他，晃著身子走到陳辰桌旁。
商雙眼先掃過沈夜硯，然後盯住陳辰，開口問：「我是碧樹酒樓掌柜高楓。這位客官怎麼稱呼？從哪兒來？有何指教？」
高楓個子高，肚子圓滾滾像塞了個面袋，綢緞短衫繃得緊緊的。
他垂眼盯著陳辰，話裡帶著明顯的懷疑。
陳辰站起來說道：「高掌柜，我們見過，你不記得了？」
高楓皺了皺眉，他確實覺得陳辰有點眼熟，這麼一提，才不太確定地問：「你以前來賣過野味？」
陳辰笑笑說道：「高掌柜好記性。大田村獵戶，陳辰。」
他來賣獵物的次數一隻手數得過來，高楓還能有印象，算不錯了。
「北邊那個大田村？」高楓確認道。
「對。」高楓臉一沉，扭頭就要走。
陳辰也不急，不緊不慢坐回去說道：「高掌柜這點耐心都沒有，那這輩子也別想知道甘酥金炙怎麼做了。」
聽到「甘酥金炙」這四個字，高楓一下子停住腳，轉頭看過來說道：「我也是永年縣的，從小在廚房邊長大，敢打包票永年縣根本沒這菜。」
「就算真有，也肯定不是本地的。」
「你說你是永年縣人，還敢說知道甘酥金炙的做法。」
陳辰喝了口茶，不緊不慢道：「以前是沒有，可打前幾天起，就有了，就在永年縣。」
高楓盯著陳辰的臉，心裡一動，眼睛慢慢瞪大了。
接著他一步跨過來，兩隻手猛地按在木桌上，「砰」地一聲悶響。
「是我。」陳辰直接承認，臉上一點沒藏著。
高楓表情更難看了，口氣卻有點軟下來說道：「我店裡哪兒得罪你了？要用這種法子整我？」
陳辰說道：「沒仇沒怨，其實我是想送掌柜你一個發財的機會。要不要，就看你自個兒了。」
說完，他抬手指了指邊上的座位。
高楓臉色變了又變，最後還是坐下了，他開口問道：「甘酥金炙這菜，真存在？」
一開始他只覺得是同行瞎編的謠言，他開酒樓這麼多年，聽都沒聽過這道菜。
可謠傳里說得有鼻子有眼的，什麼味甜、皮酥、顏色金黃、裡面嫩滑，油香撲鼻，好吃得獨一份。
這要是真的，絕對是招攬貴客的好招牌。
要是碧樹酒樓能端出來，那可就是撿了個大便宜。
陳辰點頭說道：「當然有。我今兒來就是想問高掌柜，你買不買這菜的做法？」
高楓嘴角一抽。
事都鬧成這樣了，他哪兒敢說不買？
就算陳辰現在漫天要價，他也只能咬牙認了，他悶聲道：「你說得這麼熱鬧，總得讓我親眼瞧瞧真傢伙吧。」
「行啊。」陳辰剛才把藥材搬上騾車的時候，早順手帶了幾罐楓糖漿過來，這時從腳邊提到桌子旁了。
高楓這才真信了，馬上站起來說道：「去廚房。」
碧樹酒樓的後廚，占了三個屋子。
每間都擺著四口大灶，忙起來時候煙火不停。
但這會兒半下午，還沒到最忙的時候。
掌勺的大廚叫丁大頭，臉紅脖子粗，正坐在院裡歇著。
見高楓帶了兩個生人進廚房，他站起來問道：「掌柜的，這倆誰啊？」