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第126章 祭灶

  豐穗趕在角門落鎖前一步,抬腳抵住門扇,嚇得守門的徐媽媽一跳。

  「誰啊?」

  「是我……」

  豐穗跑得氣息不穩,忙把臉頰貼緊門縫,軟聲笑道,「徐媽媽,放行罷。」

  徐媽媽扭頭左右掃了一圈,確認周遭沒人,才悄悄拉開半扇門,眉頭微蹙,「怎的這般遲歸?你姐姐方才已經來尋了你兩回。」

  豐穗額上沁出細汗,嗓子干疼,不由舔了舔唇瓣,「城裡有大戶人家辦壽宴,我過去碰碰銷路,耽擱到這會兒。」 說罷伸手從竹籃里摸出一枚暄軟壽饃,悄悄塞進徐媽媽掌心,「這壽饃您拿去嘗鮮,添個福氣。」

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  「罷了罷了,快進去,下回可要早些,教人瞧見了可不好。」徐媽媽收了吃食,語氣軟和許多,側身放她進門。

  下人院,春禾正攥著銅鎖扣要落門,對上氣都沒喘勻的豐穗,不由豎起兩條細眉,「心都野在外頭了,倒還記得回府?膽子真是越來越大,天都黑透了,教我說就不該叫徐媽媽給你留門,等角門落了鎖,關在外頭凍一夜,保管你長記性。」

  豐穗喉嚨里幹得發苦,擺了擺手,從她身側擠進屋,倒了碗冷茶咕隆咕隆往嘴裡灌。

  「要死了,要死了……」

  春禾見她這般牛飲,伸手奪下茶碗,反手將冷茶盡數潑在地面,拎起灶上溫著鐵銚重新倒了碗熱的遞過去,「你從外邊吹了一日的冷風,跑的這滿頭汗,再灌碗冷茶,夜裡不鬧肚,我跟你姓。」

  「跟我姓,不也姓林麼?一路跑回來的,實在太渴了。」豐穗沖她嘿嘿一笑,捧著碗小口啜著熱水,「你這時候鎖門做什麼去?」

  「少貧嘴,快些喝完,同我去後廚搭手。」

  春禾說著,好奇掀開豐穗擱在一旁的竹籃,「什麼東西這麼鼓鼓囊囊的,娘叫你買的梅子姜沒賣掉?這麼多炊餅,還有豬蹄膀……」

  最後一句她壓不住驚訝,險些拔高聲調。

  籃底躺著一長串用紅線纏好的銅錢,春禾捂住嘴,看向豐穗,「你……這麼晚回來,是去盜家去了?」

  豐穗叫她說的一嗆,半晌才停嗽,「你想哪去了,城裡有個大戶做壽,我學著外頭挎籃的小販將娘做的梅子姜送去與人祝壽了,得的賞錢。」

  「哪家?恁大方?」

  春禾摸著那串錢,恨不得也跟著走一遭,看了眼旁邊的瓮罐,「這又是哪來的肥珠子?」

  「路上撿了。」

  豐穗從櫃裡翻出塊汗巾翻手塞進後脊上吸汗,「你方才說要去後廚,今兒不是祭灶麼,咱們去幹什麼?」

  民間遵守「女不祭灶,男不拜月」的傳統。

  灶屬陽火、灶君又為男神,女子屬陰,不可直面拜謁,否則視為失禮,衝撞灶神。

  范家每年祭灶,都是由范老爺與范相公主祭,就連大娘子與姑娘們都在門外迴避。

  若是寡婦、孤女之家,則只能請同族叔伯、或是鄰里男子幫忙代祭。

  蔡娘子一眾灶娘,也只在白日裡準備祭祀用物,準備妥當後便各自歸家,由外頭的管事男丁負責祭灶流程。

  「祭拜是不能祭拜,可拜之前那麼多活,還不得咱們這些丫頭婆子們干!」春禾撇了撇嘴,「要不是幫忙,能得賞錢誰稀得去。」

  說著將籃蓋布嚴實收進柜子,拉著豐穗一路往灶上去了。

  一年裡就屬臘月,灶房最為吃香。

  胡管事一身暗紅褙子,立在門前,正吩咐灶下小丫頭搬長桌、鋪香案,一會又使喚洗鍋涮灶,嗓門拉的老高,好不熱鬧。

  春禾拉著豐穗混在一眾打雜丫鬟中間,尋到正在搬蒸籠的蔡娘子。

  「娘!」

  蔡娘子雙手裹著粗抹布,費力將一塊燉得軟爛的豬頭抬到炭爐邊暫放,煙火熏得她兩頰通紅,瞥了二人一眼,「怎的磨蹭到這會兒才來?大半活計都收拾妥當了。」

  春禾毫不猶豫將豐穗推出來,「我是想早來,偏她歸家晚了。」

  蔡娘子看了眼豐穗,沒多說什麼,撿了兩塊絲瓜絡給兩人,「去那邊,木盆盛了熱水,將裡頭的器皿盡洗了擦乾,送到胡娘子那去。」

  春禾拉著豐穗往後邊去,木盆里滿滿堆放著各式不常用的銀器瓷盞。

  胡管事的侄女豆兒正蹲在那正洗,見兩人來了,抿唇笑了笑,「這些原是收在庫房存放的,本就乾淨,過兩遍熱水擦拭妥當便成,只是件件都是銀器玉盞,金貴得很,擦洗之時萬萬輕拿輕放,半點磕碰不得。」

  豐穗點點頭,蹲下身幫著洗盤,小聲問道:「我瞧今年備辦的祭品格外豐厚,倒比往年隆重不少?」

  豆兒手上不停,一本正經道:「今年相公升遷,自然要好好祭拜灶君,求神明上天多說好話,保家中來年平順、官途安穩。」

  幾人收拾完所有器具,抬著籮筐才走到胡管事面前,高氏便扶著青橘的手邁步進了灶房。

  胡管事一瞧,忙揮手讓豐穗倆姊妹將碗盤抬走,轉身囑咐自家侄女豆兒去點茶,這才躬身迎上前,「大娘子來了。」

  「一應物件都備齊全了?」

  高氏打量了眼灶房,窗明地淨,兩口鐵鍋擦得光亮如新,灶門與鍋沿厚厚抹了一層濃酒糟,淡淡酒香漫在空氣里。

  灶前大漆長條供案也擺放得規整妥當,正中擺著一方燉得酥爛的豬頭、兩尾鮮魚,銀盤裡碼滿豆沙粉餌、甘松蜜糕,瓷瓮盛著甜醪糟,小碟中整齊擺著膠牙餳。

  「齊了齊了,我親自抹了灶門,正要打發她們散了,主子們的飯食都在外頭的炭爐上溫著,只等主君祭祀完了,就能開席了。」胡管事並著手,語氣輕柔又小心。

  二十四祭灶,又是交年夜。

  待祭灶後,范府闔家同堂用膳,是以,備的菜餚比平日還要多上數倍。

  但祭灶又要將灶膛柴薪盡數清出、余火澆滅,冷灶靜候祀神,只得在後邊廊下設了好幾口炭爐暖菜,免得用飯時都涼了。

  高氏聞言,點了點頭,「不錯,你們這幾日辛苦了,一人抓把銅子早些歸家歇息,青橘叫人把賞錢抬進來。」

  「是。」

  青橘擊了擊掌,門外便有兩個小丫鬟抬著一筐子銅錢進了屋。