林秋月這話一出口，整個大堂的空氣都安靜了。
所有人的目光，全都釘在了劉福貴那張漲成了豬肝色的臉上。
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雞肉不能跟蛇肉一塊兒吃？這是什麼道理？《本草綱目》不是一本講草藥的破書嗎？跟做菜有什麼關係？
劉福貴腦子裡亂成一團，他第一反應就是這鄉下女人在胡說八道，想把他繞進去。
「你放屁！」他脖子一梗，唾沫星子都噴出來了，
「我當了二十年廚子，就沒聽過這種歪理！雞是雞，蛇是蛇，放一塊兒就是龍鳳呈祥，大補！你一個鄉下丫頭懂個什麼？你這是妖言惑眾！」
林秋月沒理他，只是看著衛生局的李科長，語氣平靜。
「李科長，您是專業的，您應該知道，很多食物單獨吃是好東西，但放在一起，就是毒藥，這叫食物相剋。
雞肉甘溫，蛇肉甘咸而冷，兩性相反。一起吃，尤其是對脾胃虛弱的人來說，很容易引起腸胃紊亂，上吐下瀉。吳科長的症狀，就是典型的表現。」
她頓了頓，又補了一句。
「這還只是其一。」
李科長本來還板著臉，聽到這兒，忍不住往前湊了一步，扶了扶眼鏡。
「其二是什麼？」
「劉師傅這道菜叫龍鳳呈祥，講究個鮮字。我猜，他為了提鮮，肯定在湯里加了別的東西。」林秋月目光轉向劉福貴，
「劉師傅，你是不是在湯里，放了新摘的黃花菜？」
劉福貴心裡咯噔一下，跟見了鬼一樣。
他……他的確放了。
後院牆角長了一片野黃花菜，開得正好，他想著那玩意兒鮮，就順手掐了一把扔進湯里了。這事兒他誰都沒告訴，這女人怎麼會知道？
「我……我沒有！」他矢口否認。
「沒有？」林秋月笑了，她指了指劉福貴沾著點點黃漬的袖口，
「劉師傅，您下回撒謊，記得先把手洗乾淨。新鮮黃花菜里有秋水仙鹼，本身就有毒，必須用開水焯燙，再用涼水浸泡兩小時以上才能吃。
您直接扔進湯里，毒性隨著湯汁進了吳科長的肚子。雞蛇相剋，再加上秋水仙鹼，吳科長沒當場死在飯桌上，都算是命大了。」
一字一句，清清楚楚。
整個大堂，死一般的寂靜。
後廚那幾個幫廚的小伙子，嘴巴張得能塞下一個雞蛋。他們天天跟劉福貴幹活，哪知道這裡頭還有這麼多道道。
孫經理的腿已經不是自己的了，他扶著門框，感覺天旋地轉。
完了，京味居這回是真完了。
衛生局的李科長聽完，臉色已經不能用難看來形容了。他猛地轉頭，盯著劉福貴。
「她說的是不是真的？」
「假的！都是假的！她血口噴人！」
劉福貴還在做最後的掙扎，可他的聲音已經帶上了顫音，誰都聽得出他心虛了。
一直沒說話的顧衛民，這時候慢悠悠地開了口。
他沒看劉福貴，而是看著孫經理，問了個不相干的問題。
「孫經理，我聽說，劉師傅是京城飯店行業里評了級的二級廚師？」
孫經理哆哆嗦嗦地點頭。
「是……是啊。」
「哦。」顧衛民點點頭，
「那這麼說，一個二級廚師，連最基本的食物相剋都不知道，還把有毒的食材直接做給客人吃。這要是傳出去，不知道的人，還以為京城廚師的門檻，就這麼低呢？」
這話輕飄飄的，但每個字都像一記重錘，砸在孫經理和李科長的心口上。
這已經不是一個飯店，一個廚子的問題了。
這是在打整個京城餐飲業的臉，是在打他這個衛生局科長的臉！
李科長瞬間就明白了顧二少的來意，他是來敲打自己的！
「把後廚封了！」李科長對著手下人吼道，
「把今天中午用過的所有食材、調料，全部封存！特別是那個什麼『龍鳳呈祥』的配料，給我找出來！」
他又指著劉福貴。
「你跟我回局裡一趟，把事情都老老實實地交代清楚！」
劉福貴徹底癱了，他知道，他這輩子都完了。
兩個穿制服的人上來，一邊一個，架住了他的胳膊。
劉福貴被人拖著往外走，經過林秋月身邊時，他像是迴光返照一樣，用盡全身力氣，惡狠狠地罵道：「你個毒婦！你不得好死！」
林秋月連眼皮都沒抬一下。
她只是走到一張桌子前，拿起桌上一個還沒來得及收拾的茶杯，湊到鼻子前聞了聞。
「李科長。」她叫住了正要離開的李科長。
李科長停下腳步，回頭看她，眼神已經完全變了，從審視變成了請教。
「林同志，還有什麼事？」
「吳科長是不是還伴有頭暈、口乾的症狀？」
李科長一愣，掏出個小本子翻了翻，醫院那邊剛打來電話匯報的症狀，他記下來了。
「對！沒錯！你怎麼知道？」
「劉師傅，」林秋月看向面如死灰的劉福貴，「你湯里的蛇，處理乾淨了嗎？蛇膽取出來沒有？」
劉福貴不說話，只是渾身發抖。
林秋月放下茶杯，聲音不大，卻讓在場所有人聽得清清楚楚。
「蛇膽味苦，性寒，有劇毒。一般入藥，都要經過嚴格的炮製。直接入菜，微量的膽汁能提鮮，可一旦破了，整鍋湯就都毀了，吃下去跟喝毒藥沒區別。
吳科長會頭暈口乾，就是輕微的蛇膽中毒。現在三毒齊下，雞蛇相剋是引子，黃花菜是推手，蛇膽是最後一根稻草。」
她看著李科長。
「李科長，現在不用去醫院了，您直接讓醫生用綠豆、金銀花和甘草，三樣東西等量，熬成濃湯給吳科長灌下去，不出一個鐘頭，就能解毒。」
李科長拿著筆的手都在抖。
神了！
這哪裡是個廚子，這簡直就是個在世的老中醫啊！
他二話不說，立刻跑到櫃檯去打電話安排了。
大堂里，孫經理看著林秋月，眼神里又是悔恨，又是敬畏，還有一絲貪婪。
他現在才明白，自己當初是怎樣有眼不識泰山，把一尊真神給推出了門外。
「秋月……林師傅……」他搓著手，湊了上去，臉上堆滿了笑，
「您看，這事兒……這都是誤會。劉福歸那個混蛋，您別跟他一般見識。飯店現在現在缺個掌勺的大廚，您看，您要是不嫌棄……」
「孫經理，」林秋月打斷他，「我今天來，是來銷案的。現在案子銷了，我也該走了。」
「別啊！」孫經理急了，一把攔在她面前，
「林師傅，我給您提一級！不！我直接給您報特級廚師的職稱！工資您說了算！我再給您配兩個專門打下手的徒弟！」
林秋月看著他，忽然笑了。
「經理，您覺得，我今天站在這兒，是因為我稀罕您那個特級廚師的職稱嗎？」
孫經理愣住了。
他這才反應過來，林秋月今天能這麼穩，能把衛生局科長都指使得團團轉，靠的哪裡是她自己的本事。
他偷偷看了一眼旁邊始終沒怎麼說話，卻處處透著威壓的顧衛民。
人家靠山硬著呢！
林秋月沒再理會他，徑直走到顧衛民面前。
「顧二少，謝謝您。」
「我沒做什麼。」顧衛民說，「是你自己有本事。」
他看著林秋月，心裡對這個女人的評價又高了一層。
不急不躁，有理有據，一環扣一環，直接把對手打進十八層地獄，連翻身的機會都不給。
這種手段，不像個村婦，倒像個在戰場上運籌帷幄的老參謀。
「走吧，我送你回去。」顧衛民說。
「不用了。」林秋月搖搖頭，「鋪子裡還有一堆活兒沒幹完呢，我得去買點麵粉和油，準備明天開張。」