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第318章:何為至味?是媽媽的味道!

  「憑什麼?!」

  「就憑它,讓我想起了我的娘!」

  「就憑這碗飯里,有我那個饑荒年代,我娘用命換來的……家的味道啊!」

  陳鏡南那撕心裂肺的嘶吼,像一道驚雷,狠狠劈在了現場每一個人的天靈蓋上!

  整個會場,死一般的寂靜!

  所有人都被這句話里蘊含的巨大信息量和那濃烈到化不開的悲痛給震得頭皮發麻!

  饑荒年代……用命換來的……家的味道……

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  這幾個詞組合在一起,像一塊千斤巨石,沉甸甸地壓在每個人的心口,讓人喘不過氣來。

  直播間的彈幕,在靜止了十幾秒後,瞬間像火山一樣噴發了!

  【我的天……我收回我剛才所有的話!我錯了!我給陳老磕一個!】

  【饑荒年代……我爺爺奶奶也經歷過,他們說過,那時候能吃上一口飽飯,就是天大的幸福!陳老吃的不是飯,是命啊!】

  【我哭了……我一個東北大老爺們,在燒烤攤上哭得像個二百斤的傻子!我突然明白顧總為什麼要做一碗醬油拌飯了!這他媽才是我們龍國人骨子裡的浪漫和傳承啊!】

  【肖逸那個傻逼呢?他懂個屁的「人間至味」!他只懂錢的味道!跟陳老的經歷一比,他那盤用錢堆出來的玩意兒,簡直就是一坨冰冷的垃圾!】

  網絡上的輿論,在這一刻,發生了驚天動地的大逆轉!

  之前那些還對顧寒洲的選擇抱有一絲懷疑,甚至覺得醬油拌飯上不了台面的網友,此刻只剩下了無盡的羞愧和感動!

  他們終於明白了!

  人間至味,從來都不是魚子醬和白松露。

  而是那碗在飢餓時母親遞過來的熱飯,是那份在困頓時家人給予的溫暖,是那段刻在血脈里、永遠無法忘懷的,關於家的記憶!

  這,才是獨屬於龍國人的,最頂級、最深刻的飲食哲學!

  舞台上,那個一直歇斯底里的肖逸,在聽到陳老那句嘶吼時,整個人像是被施了定身法,徹底僵在了原地。

  他臉上的瘋狂和不甘,緩緩褪去,取而代之的,是一種前所未有的茫然和……恐懼。

  他不懂。

  他真的不懂。

  他從小含著金湯匙出生,他的人生里,只有最貴的,沒有最好的。他無法理解,一碗飯,怎麼能承載那麼沉重的情感?他更無法理解,自己那道價值百萬的藝術品,為什麼會輸給一個聽起來如此……卑微的故事?

  評委席上,王海和「舌尖上的小刀」也早已被這股巨大的情感衝擊給淹沒了。

  王海擦了擦通紅的眼角,拿起話筒,聲音帶著一絲哽咽和自嘲:「我……我感到很羞愧。」

  「就在幾分鐘前,我還沉浸在肖逸先生那道菜帶來的奢華口感里,我以為那就是頂級。可當我吃了顧先生這碗飯……」

  他頓了頓,深吸一口氣,臉上露出了一個苦澀的笑容。

  「我沒有陳老那麼沉重的經歷,但這碗飯,讓我想起了我剛參加工作那會兒,我媳婦兒,那時候還是我女朋友。我倆擠在不到十平米的出租屋裡,我一個月工資三百塊錢,連頓肉都捨不得吃。」

  「有一天我過生日,她偷偷攢了半個月的錢,給我買了一斤肉,包了一頓餃子。那餃子,沒放什麼好調料,皮還厚,有的地方都煮破了。但我一口咬下去,感覺那就是全世界最好吃的東西。」

  「這麼多年,我吃過了無數的山珍海味,卻再也沒找回過當初吃那盤破餃子的幸福感。直到今天,直到我吃了這碗『清歡』。」

  王海的目光,充滿了敬意地投向了舞台上那個氣定神閒的男人。

  「顧先生,謝謝你。你讓我明白,我們這些美食家,追尋了一輩子的人間至味,其實,它一直就在我們心裡,從未離開過。」

  王海說完,旁邊的「小刀」也接過了話筒。

  他這個平時以毒舌、犀利著稱的美食博主,此刻的聲音也變得異常溫柔。

  「我這個人,從小我爸媽就離婚了,我是跟著我爺爺奶奶長大的。我奶奶眼神不好,做飯老是放多鹽。小時候,我最怕吃她做的菜,齁咸齁鹹的。」

  「可後來我長大了,出去上大學,工作,吃食堂,吃外賣,吃各種高檔餐廳。我才發現,我最想念的,就是我奶奶做的那碗,鹹得掉牙的紅燒肉。」

  「顧先生的這碗飯,它的味道,其實很簡單。但就是這份簡單,像一把鑰匙,一下子就打開了你記憶的盒子。它讓我想起了我奶奶,想起了她一邊罵我挑食,一邊往我碗裡夾肉的樣子……」

  說到這裡,小刀這個鐵骨錚錚的漢子,聲音也哽咽了,他猛地低下頭,不想讓別人看到他泛紅的眼眶。

  現場,一片寂靜。

  只有攝像機記錄下這一幕幕感人至深的畫面。

  三個評委。

  一個,吃出了「母愛」。

  一個,吃出了「愛情」。

  一個,吃出了「親情」。

  一碗最簡單的醬油拌飯,卻勾起了人類最普世、最珍貴的三種情感!

  這道菜,已經超越了「好吃」的範疇!

  它是一面鏡子,照出了每個人心底最柔軟、最溫暖的角落!

  它是一篇檄文,用最溫柔的方式,對肖逸那套「金錢至上」的價值觀,發起了最猛烈的抨擊!

  此刻,勝負,還重要嗎?

  不,已經不重要了。

  這場比賽,從顧寒洲端出這碗「清歡」開始,就已經不再是一場單純的廚藝對決。

  它變成了一場關於「何為至味」的,面向全國人民的,公開課!

  而顧寒洲,用他那返璞歸真、技進乎道的作品,給出了最完美的答案!

  遠在別墅里觀戰的蘇軟軟,看著屏幕里那三個被感動得稀里嘩啦的評委,滿意地呷了一口茶。

  「看見沒,清漪,懷瑾,」她又開始了現場教學,「這就叫『攻心為上』。做菜是這樣,做人做事,也是這樣。抓住人心裡最軟的那塊肉,比你給他十個億都管用。」

  顧清漪和顧懷瑾看著自己這位把人心玩弄於股掌之上的母親大人,心悅誠服地點了點頭。

  母親(娘親)這「蓮藕精」的心眼子,簡直多到令人髮指!

  就在這時,主持人終於從巨大的震撼中回過神來。

  他走上台,聲音帶著一絲顫抖和敬畏。

  「三位評委老師,我想,結果已經不言而喻了。但是,按照流程,我們還是需要請三位,投出你們寶貴的一票。」

  「那麼,首先,有請王海老師!在肖逸先生的『迷迭香泡沫鵝肝』和顧寒洲先生的『清歡』之間,您,選擇誰?」

  王海毫不猶豫地站了起來,對著顧寒洲的方向,深深地,鞠了一躬。

  「我選,顧寒洲先生。」

  「因為他讓我知道,最昂貴的,不是食材,而是感情。」

  全場,爆發出雷鳴般的掌聲!

  主持人又轉向了小刀:「那麼,小刀老師,您的選擇是?」

  小刀也站了起來,他看著顧寒洲,眼神里是前所未有的狂熱和崇拜。

  「還用問嗎?!我不僅選他,從今天起,我就是他的頭號粉絲!誰也別跟我搶!」

  「我選,顧寒洲!」

  掌聲,更加熱烈了!

  二比零!

  顧寒洲已經鎖定了勝局!

  所有人的目光,都聚焦在了最後一位,也是最重量級的一位評委身上。

  主持人將話筒遞向了陳鏡南。

  「陳老,您的選擇是?」

  陳鏡南在助理的攙扶下,緩緩站直了身體。

  他那雙通紅的老眼,像兩把鋒利的刀子,死死地,剜在了對面那個早已面無人色的肖逸身上!

  他沒有直接宣布結果。

  而是用一種充滿了鄙夷和憐憫的語氣,一字一頓地,對他宣判了最後的「死刑」!

  「年輕人,我今天,也給你上一課。」

  「人間至味,之所以為『至』,不是因為它有多昂貴,多稀有,多複雜。」

  「而是因為它,獨一無二!」

  「你那道菜,只要有錢,只要有米其林廚師,全世界任何一個人,都能複製出來。它沒有靈魂,它只是一件昂貴的商品。」

  「而顧先生這碗飯……」

  陳老的目光,轉向了顧寒洲,那眼神,瞬間變得無比的柔和與欣慰。

  「它承載的,是我的記憶,是王海的記憶,是小刀的記憶,是屏幕前億萬觀眾,屬於他們自己的,獨一無二的記憶!」

  「它,是活的!」

  「它,無法複製!」

  「所以,我選擇的,不是一道菜,而是我們華夏數千年,從未斷絕的……」

  陳老說到這裡,猛地提高了音量,用盡全身的力氣,吼出了最後兩個字!

  「傳承!」

  說完,他猛地舉起了寫著「顧寒洲」名字的牌子!

  三比零!

  全票通過!

  顧寒洲,完勝!

  然而,陳老舉起牌子後,並沒有坐下。

  他看著顧寒洲,那眼神,突然變得無比的複雜,充滿了探究和一絲……連他自己都沒察覺到的,深深的疑惑。

  他死死地盯著顧寒洲的眼睛,用一種只有他們兩人才能聽懂的、極其沙啞的聲音,問出了一個讓顧寒洲都始料未及的問題。

  「這碗飯的味道……除了我娘,我這輩子,只在另一個人那裡,嘗到過。」

  「六十年前,京郊,顧家老宅……」

  「那個跟我一起長大的,被我叫做『小洲哥哥』的人……他當年給我做的,就是這個味道!」

  「你……」

  陳老的聲音,因為激動而劇烈地顫抖起來!

  「你到底……是誰?!」