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第317章:評委落淚!這才是真正的傳承!

  「吧嗒!」

  那一滴滾燙的老淚,像一顆投入平靜湖面的石子,在死寂的會場裡,激起了滔天的漣漪!

  所有人都懵了!

  哭了?

  陳老……竟然哭了?!

  就因為……吃了一口醬油拌飯?!

  這他媽是什麼離譜的劇情?!

  天天看小說->𝘁𝘁𝗸𝗮𝗵.𝘁𝘄

  【臥槽!什麼情況?吃口飯怎麼還吃哭了?這飯里是放了芥末嗎?】

  【演的吧?絕對是演的!顧寒洲給了他多少錢啊?這麼賣力?】

  【樓上的傻逼!你懂個屁!陳老是什麼身份?國宴菜系的泰山北斗!他需要為了錢演戲嗎?他這輩子吃過的山珍海味比你吃過的米都多!能讓他當場落淚的,絕對不是簡單的味道!】

  【難道……這碗飯里,真的有什麼驚天的秘密?!】

  直播間的彈幕瞬間爆炸,所有人都被這突如其來的一幕搞得不知所措。

  而評委席上,王海和「小刀」也看傻了。

  他們面面相覷,都從對方的眼中看到了深深的困惑。

  不就是一碗醬油拌飯嗎?

  至於嗎?

  雖然心裡犯嘀咕,但看到陳老那副模樣,他們也不敢怠慢,連忙學著陳老的樣子,小心翼翼地挖了一勺飯,送入口中。

  米飯入口。

  一股難以言喻的、複雜而又純粹的味道,瞬間就在他們的舌尖上炸開!

  首先,是米飯本身的口感。

  那米,用的是最頂級的五常大米,經過恰到好處的浸泡和炭火慢炊,每一粒都吸飽了水分,卻又保持著獨立的、Q彈的口感。米飯本身的甘甜,被發揮到了極致!

  緊接著,是那碗醬汁的味道。

  那不是單一的鹹味!

  醬油的咸鮮,香醋那若有若無的微酸,香油的醇厚,以及那一絲用來提鮮的、恰到好處的甜……

  四種最簡單的味道,以一種黃金比例,完美地融合在了一起!

  它們沒有喧賓奪主,反而像一個最完美的配角,將米飯本身的甘甜,襯托到了一個全新的高度!

  最絕的是,當這一切味道即將要散去時,那用豬油和蔥花熬製出的、湯底里的那一絲濃郁的油脂香氣,才後知後覺地,從舌根處,緩緩地,返了上來!

  醇厚、霸道、溫暖!

  像一隻溫柔的大手,瞬間包裹了你的整個口腔,你的整個靈魂!

  好吃!

  太他媽好吃了!

  王海和「小刀」兩人,感覺自己的天靈蓋都要被這股極致的美味給掀飛了!

  他們從事美食評論這麼多年,吃過無數道菜。

  有昂貴的,有精緻的,有充滿創意的。

  但他們從未吃過……一碗能讓人如此……感動的飯!

  那不是味覺上的享受!

  那是一種,來自靈魂深處的……共鳴!

  王海的眼前,不受控制地,浮現出了他大學剛畢業時,窮困潦倒,在出租屋裡,女朋友為他做的第一頓飯,就是一碗簡簡單單的蛋炒飯。

  而「小刀」的腦海里,則想起了他小時候,每次考試得了第一名,他父親就會帶著他去街角的小飯館,點上一碗他最愛吃的,熱氣騰騰的牛肉麵。

  那味道,早已模糊。

  但那份溫暖,那份愛,卻永遠地,刻在了記憶的最深處。

  而此刻,顧寒洲的這碗「清歡」,就像一把鑰匙,瞬間就打開了他們記憶的閘門!

  讓他們,重新嘗到了那份,早已被遺忘的,最質樸、最純粹的……幸福的味道。

  兩人的眼眶,也不受控制地,紅了。

  但他們,終究不是陳老。

  他們的感動,還停留在「好吃」和「懷念」的層面。

  而陳鏡南,他從這碗飯里吃出來的,卻是另外一種,更深沉、更刻骨銘心的東西!

  「吧嗒,吧嗒……」

  眼淚像是斷了線的珠子,根本不受控制。

  這位七十多歲,一輩子都以剛強示人的老人,此刻,竟在數億觀眾的面前,哭得像一個無助的孩子。

  他一邊流著淚,一邊顫抖著手,又挖了一勺飯,送入口中。

  那熟悉的味道,再次在他的口腔里炸開!

  是這個味道!

  就是這個味道!

  六十多年前,那個饑荒的年代。

  他還是一個瘦骨嶙峋的、只有七八歲的孩子。

  家裡已經好幾天揭不開鍋了。

  他餓得頭暈眼花,躺在床上,感覺自己馬上就要死了。

  就在那時,他的母親,那個同樣餓得面黃肌瘦的女人,不知道從哪裡,變戲法似的,找出了一小捧米。

  她將那捧比金子還珍貴的米,煮成了一碗飯。

  家裡沒有任何菜,連鹽都沒有。

  她只能從鄰居家,討來一小勺最劣質的、黑乎乎的醬油,小心翼翼地,澆在了那碗飯上。

  「狗蛋,快,趁熱吃。」

  母親將那碗飯,遞到了他的面前,自己的肚子,卻餓得咕咕直叫。

  「娘,你吃……」他懂事地推了回去。

  「娘不餓,你吃,你吃飽了,長大了,給娘掙大錢,買肉吃!」

  母親笑著,將那碗飯,又推了回來。

  那天下午,他就在母親的注視下,吃完了那碗改變了他一生命運的……醬油拌飯。

  那碗飯的味道,並不好。

  米是陳米,醬油是劣質醬油,鹹得發苦。

  但,在那一刻,在那間昏暗破敗的茅草屋裡,那碗飯,就是全世界最美味的東西!

  因為,那裡面,有母親的愛!有家的味道!有活下去的希望!

  後來,他長大了,成名了,當上了國宴大廚,吃遍了全世界的山珍海味。

  可他,再也沒有,再也沒有吃到過,當年那碗醬油拌飯的味道。

  他以為,那個味道,已經永遠地,消失在了歲月里。

  可今天!

  時隔六十年!

  他竟然在顧寒洲的這碗「清歡」里,重新,嘗到了那個味道!

  不!

  甚至比當年的味道,還要純粹,還要溫暖!

  仿佛,他那個早已去世多年的母親,又重新回到了他的身邊。

  正溫柔地笑著,看著他,對他說:「狗蛋,慢點吃,別噎著……」

  「娘……」

  陳鏡南再也控制不住,發出一聲撕心裂肺的、充滿了思念的哽咽!

  他整個人都趴在了桌子上,那瘦削的肩膀劇烈地顫抖著,哭得老淚縱橫!

  全場,一片死寂!

  所有人都被眼前這一幕,給徹底震撼了!

  沒有人再覺得好笑,也沒有人再覺得這是演戲!

  他們都能感受到,從陳老身上散發出的那股,濃烈到化不開的……悲傷和……感動!

  而始作俑者顧寒洲,只是靜靜地站在舞台上。

  他的臉上,依舊是那副清冷淡漠的表情。

  仿佛,他早就預料到了這一切。

  蘇軟軟在後台的休息室里,看著屏幕上那哭得不能自已的陳老,嘴角,緩緩勾起了一抹狡黠的、一切盡在掌握的弧度。

  她轉過頭,對著一臉崇拜的顧清漪和顧懷瑾,再次開始了她的「蓮藕精教學」。

  「看見沒,孩子們。」

  「廚藝的最高境界,不是做出多好吃的東西,而是,做出能讓人『共情』的東西。」

  「肖逸那道菜,用再多昂貴的食材,也只能讓人『共情』到金錢的奢華。這種共情,是膚淺的,是冰冷的。」

  「而你爹這碗飯,它勾起的,是每個人心底最深處,關於家,關於親情,關於愛的記憶。這種共情,是溫暖的,是刻骨銘心的,是無價的!」

  「所以,這場比賽,從你爹拿出那塊豆腐的時候,就已經……結束了。」

  舞台上。

  肖逸看著那個哭得像個傻逼一樣的陳老,又看了看旁邊那兩個同樣眼眶通紅的評委,整個人都傻了。

  他完全無法理解!

  為什麼?!

  這到底是為什麼?!

  他那道價值連城的藝術品,竟然輸給了一碗破醬油拌飯?!

  這不科學!

  這不合理!

  「不可能!」他像是瘋了一樣,衝著評委席大吼道,「你們是不是瘋了?!那只是一碗醬油拌飯!它憑什麼?!它憑什麼能贏我?!」

  就在這時!

  哭得幾近虛脫的陳老,在助理的攙扶下,緩緩地,抬起了頭。

  他那雙通紅的老眼,死死地,射向了歇斯底里的肖逸!

  那眼神里,沒有了悲傷,只剩下了無盡的憤怒和鄙夷!

  他顫抖著手,拿起了面前的話筒。

  用盡全身的力氣,對著那個還在叫囂的蠢貨,也對著全龍國的觀眾,嘶吼出了那個,他尋找了一輩子的答案!

  「憑什麼?!」

  「就憑它,讓我想起了我的娘!」

  「就憑這碗飯里,有我那個饑荒年代,我娘用命換來的……家的味道啊!」