背景:
字級:小標準大特大 行距:緊湊標準寬鬆超寬

第68章 餃子配酒,越喝越有

  廚房裡很快傳來動靜。

  灶膛里柴火噼啪,火光從門縫裡透出來,在昏暗的堂屋裡投下一道溫暖的光帶。

  鐵鍋碰著灶台發出熟悉的叮噹聲,水燒開的咕嘟聲,還有菜刀在砧板上的輕快節奏。

  沈雨秋手腳麻利,先燒上水煮餃子,又從桶里揀出下午留的那條青占魚。

  去鱗剖腹,洗淨後抹上鹽,在熱鍋里煎得兩面金黃,再加水、薑片,熬成一鍋奶白的魚湯。

  海邊人家,魚是再尋常不過的吃食,可這現捕現做的鮮味,卻是城裡難尋的。

  尤其是青占魚,雖然肉粗,但熬出來的湯卻是奶白奶白的,滴幾滴醬油就鮮得掉眉毛。

  約莫兩刻鐘後,晚飯備好了。

  【記住本站域名 看書就來天天看小說,🅣🅣🅚🅰🅽.🅣🅦超靠譜 】

  廚房裡飄出來的香味已經讓果果在堂屋裡直吸鼻子,說了好幾回「好香好香」。

  沈雨秋端出一大盆熱氣騰騰的餃子。

  餃子一個個白白胖胖地擠在盆里,蒸汽騰騰地往上冒,皮薄得透亮,隱約能看見裡面的肉餡。

  又端出一海碗奶白的青占魚湯,湯里沉著大塊的魚肉,撒著翠綠的蔥花,油星在湯麵上漂著,鮮香撲鼻。

  再擺上幾碟小菜。

  醬瓜、醃蘿蔔,還有一小碗蒜泥醋汁,醋里滴了兩滴香油。

  「爸,媽,趁熱吃。」

  沈雨秋給公婆各盛了一碗餃子,又舀了魚湯。

  餃子在碗裡冒著熱氣,湯碗裡的魚肉顫巍巍的,筷子一夾就散了。

  周世昌接過碗,低頭一看,不由怔了怔。

  碗裡的餃子個個飽滿圓潤,透過薄薄的皮,能看見裡頭紮實的餡。

  豬肉和白菜拌得油潤,隱約能看見肉粒的紋理,幾乎要撐破皮子。

  這年頭,一個月能吃上一頓肉都令人羨慕了,更別提這麼厚實的肉餡。

  他看著碗裡那滿滿一碗餃子,喉結滾了一下,半天沒動筷子。

  他捨不得吃,感覺自己吃都糟踐了。

  他這輩子辛辛苦苦拉板車掙點血汗錢不容易,哪捨得這麼花。

  黃秀英看著碗裡的餃子,嘴唇動了動,下意識想提醒兒子媳婦要節儉,日子還長,不能這麼花……

  可話到嘴邊,她看見了孫女兒們的表情。

  果果已經迫不及待地夾起一個餃子,鼓著腮幫子使勁吹氣。

  小嘴撅得老高,眼睛亮晶晶地盯著碗裡。

  那小模樣又急切又歡喜。

  雪兒安靜些。

  可也眼巴巴地望著餃子,筷子握在手裡,悄悄咽了咽口水。

  「阿爸,餃子配酒,越喝越有。我陪您喝兩杯,暖暖身子。」

  周海龍從柜子里翻出一瓶散裝白酒,又摸了兩個小酒盅出來。

  酒瓶上沒貼標,是鎮上酒廠打的散酒,三毛錢一斤,村里人家待客才捨得喝。

  他把酒盅擱在桌上,擰開瓶蓋,一股濃烈的酒香立刻散了出來。

  周世昌有些詫異地看向兒子。

  在他的記憶里,兒子主動說要陪他喝酒,這怕是頭一遭。

  往日裡,這小子要麼躲著自己,見了他跟老鼠見了貓似的,眼皮都不敢抬。

  要麼就是伸手要錢。

  哪有過這樣父子對坐飲酒的時候?

  今天心情確實不錯。

  一路冒雨趕回來,蓑衣底下都濕透了,身子骨透著寒意,能吃上熱騰騰的餃子,喝兩盅驅驅寒,是美事。

  周世昌沒說什麼,只微微點了點頭,把面前的酒盅往前推了推。

  周海龍呵呵笑著,給父親斟滿一盅,又給自己倒上。

  酒液清亮,倒在粗瓷酒盅里晃出一圈小漣漪。

  酒是本地釀的地瓜燒,度數不高,但入口辛辣,一線暖流從喉嚨直抵胃裡。

  「來,阿爸,咱爺倆先走一個。」

  周海龍舉起酒盅,滿臉堆笑。

  「嗯!」

  周世昌端起酒盅抿了一口,臉上皺紋舒展開,露出幾分滿足。

  雪兒夾了一個圓鼓鼓的餃子,小手穩穩地托著筷子,小心地放進爺爺碗裡:

  「阿爺,吃餃子,可好吃啦。阿娘在餡里擱了香油。」

  周世昌那張素來嚴肅的臉,瞬間化開了,笑得眼角褶子堆成了花:

  「放這麼多肉,能不好吃嗎?你們倆小傢伙多吃點,正長身體呢!阿爺這把年紀,吃啥都行。」

  「阿秋,你這手藝是越來越好了。」

  黃秀英也夾起一個餃子,輕輕咬了一口。

  豬肉的鮮香混著白菜的清甜,油潤的汁水在嘴裡迸開,麵皮筋道有嚼頭,滿口生香。

  她跟著老伴在鎮上拉板車,吃的是碼頭邊上最便宜的紅薯飯。

  偶爾改善伙食,也就是鹹菜就稀飯。

  這樣的肉餃子,一年到頭也吃不上兩回。

  沈雨秋抿嘴淺笑,拿手帕給果果擦了擦嘴角的油,口裡說道:

  「爸,媽,喜歡就多吃點,今天餃子包得多,管夠。餡調了一盆,包了好幾蓋簾呢!」

  看著父母舒展的眉頭,聽著妻女滿足的細語,周海龍心裡那片空了許久的角落,正被這平淡溫暖的煙火氣一點一點填滿。

  煤油燈的光暈在每個人臉上晃著,餃子的熱氣在桌上盤旋,窗外雨聲淅瀝……

  這才是家該有的樣子。

  黃秀英忽然想起什麼,放下筷子問:

  「海龍,你們今天掙了兩百多?那得捕了多少青占魚啊?」

  「五百多斤呢!」周海龍笑道,「就是賣不上價,大的才五分一斤,小的才三分。光青占魚就賣了二十一塊多。」

  「不止青占魚。」

  沈雨秋溫聲補了一句,語氣裡帶著不易察覺的驕傲,又給公婆各舀了一勺魚湯:

  「還捕了好幾條大馬鮫,七條都是八斤以上的大傢伙,八毛一斤,賣了四十九塊多。」

  「還有兩條金槍魚,一條黃鰭的、一條藍鰭的,也賣了十來塊。」

  「今天是真的豐收,大牛撒網撒得胳膊都抬不起來了。」

  「好好好……」

  黃秀英聽著這些數字,眼睛又濕了,拿袖子按了按眼角。

  兒子能這樣掙錢,是她做夢都不敢想的事。

  一頓飯,就在這暖意融融的氛圍里吃著。

  窗外雨聲漸漸小了,只剩檐頭滴滴答答的餘韻。

  風穿過門縫,帶來雨後泥土的清新氣息,混著灶膛里柴火的餘燼味道。

  遠處隱約的海潮聲,成了這安寧夜晚最沉靜的底色。

  盆罐里的滴水聲漸漸有了節奏,叮咚,嘀嗒。

  和著碗筷的輕碰、孩子們的細語、大人的低聲交談,倒像在給這個夜晚伴奏。

  周世昌吃得差不多了,擱下筷子,拿手背抹了抹嘴。

  酒盅里的酒還剩一小半,他沒捨得一口喝完,目光緩緩掃過桌邊每一個人。

  兩個孫女湊在一起小聲說話,兒媳婦正給果果擦嘴。

  兒子坐在對面,腰背挺直,不像從前那樣窩在椅子上。

  「海龍啊!」他開口,字字清晰,帶著老父親殷切的叮囑,「你既然下定決心要好好干,就得干出個樣子。」

  「趕海這行當,看天吃飯,三分運氣,七分韌勁。」

  「別掙了點錢就飄,大手大腳。也別遇上點難處就縮。踏踏實實,一步一個腳印,日子才能長久。」

  他說到「大手大腳」時,目光在那還剩大半盆的餃子上輕輕掠過,終究沒再多言。

  兒子給孫女吃肉,他當爺爺的還能攔著不成?

  再說,這錢是兒子自己掙的,不是從前那樣伸手跟他這個當老子的要的。