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第333章 紅酒釀造技術到手

  李建國抽了口煙,砸吧砸吧嘴,眼神往一廠的方向瞟了瞟,欲言又止。

  陳東一看他這表情,樂了。「李局,這大熱天跑一趟,不光是來視察路況的吧?上個月給您的那幾箱寒杉喝完了?」

  「寒杉平時招待夠用了。」

  李建國老臉一紅說道,「就是吧……我這尋思著,驚蟄現在外面一瓶難求,黑市都炒到八千多了。你這能不能……給我勻兩瓶?我按指導價給你轉帳,絕不占你便宜。」

  「李局,您這就見外了。什麼轉不轉帳的。」

  陳東吐出一個煙圈,沖不遠處的舒清清招了招手,「舒秘書,去我辦公室柜子里,拿一盒編號001批次的驚蟄,給李局放車上。」

  李建國連連擺手,「這不行,該給錢得給錢,原則問題!」

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  「這是廠里的品鑑專用酒,非賣品,不走財務帳。您拿去讓老領導提提意見,這叫市場調研。」

  陳東笑著拍了拍李建國的胳膊,「順帶幫咱們和平鎮的產區打打GG。」

  李建國聽完,豎起大拇指,「小東,活該你發大財。這事我承你的情,以後縣裡有什麼好政策,第一個落到你們陳記頭上!」

  送走喜笑顏開的李建國,陳東溜達回了一廠的三樓辦公室。

  腦海中,那道熟悉的機械音突然響起。

  【叮!檢測到旗下全品類酒水累計銷售額突破一百億元人民幣。】

  【進階主線任務:百億酒業帝國,已完成!】

  【任務獎勵發放中……】

  【恭喜宿主獲得:紅酒釀造技術(高級)及配套系統專屬酵母菌群!】

  陳東嘴角勾起。這一刻,他等了太久,立刻閉上眼睛,調出系統面板。

  一團暗紅色的光芒在腦海中炸開,龐大的信息流順著神經湧入記憶深處。

  葡萄品種解析,除梗破碎工藝,冷浸漬法,蘋果酸,乳酸發酵控制……一系列紅酒釀造的核心知識,瞬間刻印在陳東腦海里。

  這還不算完。

  陳東睜開眼,目光落在系統空間裡多出來的一個試管圖標上。

  【系統專屬酵母菌群(紅酒特供版):一種經過基因級定向培養的超級酵母。能在極短時間內最大化提取葡萄皮中的花青素與單寧。同時,該酵母耐高酒精度,可穩定將糖分轉化為層次極其複雜的迷人香氣。】

  「好東西。」陳東摸了摸下巴。

  老外喝紅酒,講究的是什麼「風土」,「年份」,「橡木桶」。有了這超級酵母,再配合全自動控溫蒸煮一體機和時間加速壇,他能把普通葡萄釀成瓊漿玉液。

  若是用極品葡萄呢?

  陳東打開系統兌換商城,切到原料區。

  往下劃拉了一陣,目光鎖定在兩行新出現的物品上。

  【血晶赤霞珠(極品):產自高海拔晝夜溫差極大地帶,果粒小皮厚,單寧極其強勁,富含特殊花青素。釀出的酒液如鴿血紅般璀璨。售價:80元/斤】

  【霜星黑皮諾(極品):極難伺候的嬌貴品種,皮薄如蟬翼。帶有迷人的櫻桃、覆盆子與泥土混合芬芳,口感如絲綢般滑潤。售價:100元/斤】

  陳東看得直咂嘴。

  真黑啊。這葡萄按斤賣,比市面上的高端進口車厘子還貴。

  紅酒的釀造出酒率,一般是三斤葡萄出一斤酒。按照極品黑皮諾的售價,光是一斤酒的原料成本就干到了三百塊。

  但轉念一想,陳東樂了。

  成本三百塊算什麼?掛上陳記的牌子,弄個高檔玻璃瓶裝進去,不賣老外個三五萬一瓶,都對不起這「極品」兩個字。

  陳東關掉系統面板,揉了揉眼角。高級紅酒釀造技術在腦子裡過了一圈,信息量巨大,但他現在只想趕緊實操一把。

  站起身,伸了個懶腰,陳東晃悠著下了一樓,直接穿過走廊,刷開無塵車間的密碼門。

  一進門,二十台全自動控溫蒸煮一體機正悄無聲息地運轉著。指示燈閃爍。

  角落裡,身高一米八五的仿生人張鐵正蹲在風口下面。戴著無菌帽,嘴裡叼著一根還沒點燃的華子,正低頭摳著指甲蓋。

  看到陳東進來,張鐵動作麻利地把華子別在耳朵後,站直了身子。

  「老闆,來視察啊?」張鐵咧嘴一笑,露出一口白牙。

  雖然是系統送的仿生人,但行為邏輯跟個老兵油子沒兩樣,抽菸喝酒打屁樣樣精通,只要活兒干好,陳東也懶得管他。

  「老張,去把十七號機騰出來。」

  陳東指了指靠邊的一台一體機,「今天不釀白酒,弄點洋玩意兒。」

  張鐵一愣,抓了抓頭皮,「洋玩意兒?咱廠子要進軍二鍋頭兌雪碧了?」

  「別貧。」

  陳東走到控制台前,熟練地輸入覆蓋指令,「清空管道殘餘,做一次深度高溫殺菌,把蒸煮模塊關閉,冷凝區降溫待命。」

  張鐵見老闆動真格的,立馬收起嬉皮笑臉,在操作面板上一頓敲擊。幾分鐘後,十七號機發出輕微的「嗤嗤」聲,完成了自潔。

  陳東背著手站在原料入口,閉上眼,用意念調出系統兌換商城。

  【購買:霜星黑皮諾(極品)*300斤。】

  【扣除現金:30000元。】

  一陣空間波動閃過。十七號機的巨型進料漏斗里,憑空出現了一堆如同黑瑪瑙般的葡萄。果粒飽滿,表皮覆著一層薄薄的冰霜,散發著迷人的櫻桃與覆盆子混合的果香。

  陳東從漏斗邊緣捏起一顆,塞進嘴裡。

  皮薄如紙,果肉瞬間在舌尖爆開,酸甜的汁液中夾雜著一種獨特的泥土芬芳,餘味綿長。

  確實是極品。這玩意兒哪怕不釀酒,直接拿出去當水果賣,一斤賣個幾百塊也有的是富太太搶著買。

  陳東滿意地點頭。他在腦海中再次點擊,提取了【系統專屬酵母菌群(紅酒特供版)】。

  手裡憑空多了一個小玻璃試管。裡面裝著暗紅色的粉末狀物質。

  「把這個加到發酵倉的注液口。」陳東將試管遞給張鐵。

  張鐵小心翼翼地接過,「老闆,這啥?看著跟老鼠藥似的。」

  「你家老鼠藥賣一萬塊一克?」

  陳東翻了個白眼,「讓你加就加。設置冷浸漬溫度,5度,恆溫保持48小時後轉乳酸發酵。」