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第82章木姜子油

  倆姐妹回到家裡,就開始開搞。

  乜溪寧把背簍放在水井邊上,彎腰從蓄水池裡舀了一瓢水。水井是石鄴修的,裡面鋪的鵝卵石,這裡地勢高,水自己從裡面冒出來,冬暖夏涼。

  "五姐你看,這個水乾淨。"乜溪寧把水倒進木盆里,又舀了兩瓢,"比寨子裡那口井好多了,那水帶著一股怪味,隔壁就是茅房,夏天更受不了。以前在家都是我負責提水,要走一里地去另一口井,肩膀回回都磨出血痕。"

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  乜冬竹伸手在蓄水池裡撥了一下,她舀一瓢送到嘴邊喝了一口,咂了咂嘴:"嗯,甜的暖和的。這水井修的好,冬天洗衣服也不怕冷。咱們寨子那口井地勢低,旁邊又住了好幾戶人家,不說別的,那味道真的是怪。"

  "就是。"乜溪寧把背簍里的折耳根倒進木盆里,又拿瓢舀了水沖洗上面的泥。白生生的根莖在水裡泡開來,沾著的泥被水衝掉,露出底下乾淨的白色,"也不曉得他們咋個喝的下去的,他們就不覺得有怪味蠻?"

  "沒得辦法,就那一口水井。"

  兩個人的手泡在溫和的井水裡,把折耳根一根一根搓洗乾淨。

  乜冬竹捏起一根洗好的白根看了看,又聞了一下,那股子清冽的腥香味衝進鼻子裡,她嘖了一聲:"你是咋個發現的,我們吃了幾十年的葉子,愣是不知道底下還有這好東西。"

  "我也是聽別人說的。"乜溪寧把洗好的折耳根撈出來,甩了甩手上的水,說道:"等會兒拌給你吃,保證你以後只吃根,不吃葉。"

  洗完折耳根,乜溪寧站起來在圍腰上擦擦手,走到灶台前。乜冬竹在旁邊看著,也不幫忙,就抱著手臂看她忙前忙後。

  "你行不行?不行我來。"乜冬竹笑著說。

  "我行!"乜溪寧把木盆里的水倒掉,先淘米煮飯,動作十分生疏,"你不要催我,我有自己的節奏,再催我就真的讓你來咯。"

  "你就是等著我這句話是吧?"

  "沒有,你不要亂說。"

  "我還不曉得你那點小心思,以前你做飯的時候老是抱怨阿爹指揮來指揮去的,你聽煩了直接把鍋鏟丟給他,讓他來。後面,他再也不敢講你了,生怕你又丟鍋鏟給他。"

  乜溪寧:"……還有這回事啊!我不記得了。"

  乜冬竹看她那個笨手笨腳的樣子,終於沒忍住,上去幫她往鍋里添了水,說道:"你又來這一招,現在居然會做飯了。石鄴到底怎麼教的?"她們不敢讓她做飯,是因為她就煮她愛吃的白米飯,她們心疼糧食嘛就不喊她做了。

  "……我會做飯的。"乜溪寧接過鍋蓋蓋上,轉身把洗好的折耳根端到案板上,拿菜刀切段。她切得不太勻,有的長有的短,每一刀落下去都認認真真的,說道:"做飯那麼簡單,啷個喊阿爹老是指揮先放油,放鹽,放辣椒……一直重複,像和尚念經一樣嗡嗡嗡的聽都心煩。"

  "不放心我做的嘛!喊他管自己來做蠻。"

  "就你道理一套一套的。"

  切好的折耳根段放進粗碗裡,乜溪寧又從櫥櫃的一個瓶子打開,散發著一股濃郁的草木香氣,有點像花椒又比花椒更清冽。

  乜冬竹湊過去聞了一下:"這是什麼油?"

  "木姜子油。"乜溪寧把油淋在折耳根段上,"山上摘的野木姜子,石鄴熬的。炒菜拌菜放一點特別香,比豬油還香。"她又捏了一撮鹽、一勺辣椒麵面,拿筷子拌勻了。

  折耳根段裹上了紅油,在粗碗裡亮晶晶的,木姜子的香氣混著辣椒油的辛香一下子湧上來。

  乜冬竹接過筷子夾了一截,猶豫了一下送進嘴裡。她嚼了兩下,動作頓住了。又嚼了兩下,眉毛慢慢挑了起來,然後她又夾了一截,這回沒猶豫,直接塞進嘴裡了。

  "好的的很!"乜冬竹嚼完了又夾了一截,說道:"以前我們怎麼就沒發現這東西能吃呢?又脆又香,還有那股子。"她拿筷子指了指那碗拌好的折耳根,"這油是什麼來著?木姜子油?這個香!"

  "說了你肯定沒吃過。"乜溪寧看著她那股子狼吞虎咽的勁,笑得眼睛彎彎的,說道:"五姐,回頭你帶點木姜子油回去。還有蜂蜜。我屋裡還有野拔子蜜,香得很。你回去泡水喝,冬天不咳嗽。"

  "野拔子蜜?那東西貴得很,你留到起自己吃。給我帶,我拿回去也捨不得喝。"

  "貴哪樣貴嘛,又不是買的。"

  "我們前幾天從山上找到的,你帶一點,帶多了也沒有,還有木姜子油,也給你裝一瓶。"

  乜冬竹端著那碗折耳根站在原地,看了好一會兒才開口說了一句:"七妹,你日子是真的過得好。"

  乜溪寧說道:"我也覺得挺好的。"

  "你以前在家,家裡什麼東西都沒有。還擔心你那麼懶,以後嫁人了什麼都不會怕是要遭婆家嫌棄。"

  "現在,五姐是真的替你高興。"

  乜溪寧被她這麼一說,反倒有點不好意思。五個姐姐還沒出嫁的時候,她日子比起其他人家來說是真的很不錯,就是家裡窮一點。

  正說著,院門外傳來腳步聲和人聲。

  乜溪寧抬頭往院門方向看去,石鄴正推開門走進來,身後還跟著幾個寨里的年輕後生。走在前頭那個個子最高、眉眼深峻的,是按輩分都得喊他一聲叔,雖然他才二十出頭。

  旁邊幾個也都是一等一的苗家漢子長相,高鼻樑深眼窩,眉骨稜稜的,各有各的好看,一人手裡搬著東西,板凳、桌子、鍋碗瓢盆,都是辦酒那幾天要用的傢伙。

  石鄴走在前面,看見院子裡多了個人,說道:"五姐來了。"

  "誒,石鄴回來啦。"

  "我今天早上坐班車過來的,來看看七妹,沒提前跟你們講。"

  "姐你先坐到起。"石鄴轉身對身後那幾個後生說,"東西碼到老木屋那邊,先堆到起。"