「這次食神大賽沒白來啊，能看到這一幕，就值回票價了……內部票？我找黃牛買的。」
「沒想到第二位評委就有反轉，現在壓力給到第三位評委了。選哪位選手呢？好難猜啊。」
「依我看，第三位評委外表平平無奇，說不定是位掃地僧。等下肯定還有驚喜。」
「我賭史蒂芬·周，五十塊，跟不跟？」
「跟。」
比賽現場，在兩位評委分別給到兩位選手一票時，觀眾席便已經按捺不住開始熱烈討論了。
這種高討論度，甚至有一點影響到評委所在處。
而這些討論傳到李家耀耳中，覺得這些人聒噪的同時，心情卻愈發放鬆起來。
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看向旁邊，阮梅這個時候也在緊張地觀望，既看向監視器，期待第三位評委的表現，同時也緊張於周圍人的討論。
她是真的融入大賽氛圍中了。
只是有些不好的是，這樣下去，似乎對她的心臟承受能力不太好。
李家耀有些不忍心，這時，乾脆伸出手去，將對方一隻手抓進了自己手中。
「看你蠻緊張的，借你一隻手，幫你平復一下……不會告我騷擾吧。」
阮梅的手入手冰冷，也沒有那麼細膩，剛一接觸，對方還有些驚嚇到要條件反射的縮回。不過，當李家耀這樣一說，甚至才說到一半，這隻手便不掙扎了。
而阮梅本人，在李家耀的注視下，先是同李家耀對視，說了『老闆』兩個字後，便不知該往下說什麼，隨即低下了頭，連剛才最關注的比賽都沒再看。
當然，她確實平靜了些。
李家耀試著將對方的手握緊，給她傳遞些溫度。
他自己，則漸漸又從阮梅的事上脫離出來，又注意起了周圍。
看向那位吳老闆所在位置，對方到現在都還坐得筆直，不過也拿出一支雪茄抽了起來。而在身後，那些記者對史蒂芬·周的評價就更多樣了。
「嘿，本來還想說那位評委有傾向性的，沒想到對方當著鏡頭大方承認了。要是再拿這個做文章，似乎有點不好？」
「靠，現在的關鍵是史蒂芬·周到底能不能晉級啊，他要是現在被淘汰，有前面兩個評委，我們不愁靈感。可關鍵是，這第三個評委看著有些特別啊。」
「一次性筷子，他還真當是來吃路邊攤啊。你們知道他之前做什麼的嗎？」
「查到了，他自己原本就是一家路邊攤的老闆啊，炒菜二十年，硬生生做成了高檔餐廳。他自己是這兩年才轉型做美食評測的，實力沒話說。」
「那你們猜，他會選誰呢？路邊菜，快刀手陳東也做了十多年路邊攤吧？」
「是，3號陳東選手十幾歲就出來做路邊攤了，五年前才轉到大餐廳。相比之下，史蒂芬·周只有不到十年的路邊攤經驗，當然，他也是三年前才轉型的。」
「兩人應該旗鼓相當？」
……
觀眾的滿心疑惑中，三號評委也開始了自己的評價。
鏡頭捕捉，他先將目標對準了那盤炒牛柳絲。
與其他兩位評委不同，他並不細看那些菜切工如何，品色如何，竹筷將一口菜夾起，一秒猶豫沒有，就埋頭送入口中。
咀嚼兩下，馬上就又是夾起一口菜。
這樣子，倒真像一位路邊食客了。
在鏡頭下，他光是品嘗第一道菜，就花了將近半分鐘的時間，一小份直接吃完。隨後，轉到另一道炒豬肝上，同樣是如此吃法。
等到再次抬起頭時，嘴上已經是沾滿了油光。
而這時，他拿出一張紙巾隨意擦擦嘴，便很是直接地，很不繞彎子地公布了答案。
「我這一票，給到史蒂芬·周選手。」
鏡頭直接切到了兩位選手那裡。
對比下，史蒂芬·周終於含蓄地露出了笑意，朝著第三位評委點頭，感謝對方認可。而在旁邊，三號選手陳東表情可以說很是愕然了。他脫口而出：
「為什麼？」
「我當然會給你解釋。」
鏡頭切回到三號評委處，面對快刀手陳東的質疑，他現在才開始點評。
「首先，在我看來，快手菜和那種精緻席面完全是兩種不同的東西。」
「席面是給人吃的，更是給人看的，它在乎擺盤，在乎口感，在乎火候、刀工。而快手菜，在我這裡只有一個評判標準，那就是能不能讓一位普通的食客吃得過癮。」
「做過大排檔的人都知道，客人點菜，要配米飯吃，米粒是軟的，菜就該比米粒硬一點，或者口味層次更豐富些，要完全蓋住米飯的味道，這樣客人才會記住你這道菜，下回還來光顧。」
「史蒂芬·周選手的這道炒豬肝，雖然刀工不顯，可好就好在他的豬肝切得剛剛好，剛好讓人一口吞下，剛好有嚼頭，剛好能填滿口腔味蕾。相比之下，陳東選手你的牛柳絲切得太細了。」
「2號評委之前說你切絲偏細導致口感有些老，其實在我看來，你是忘了炒快手菜最重要的東西——鍋氣。」
「看來，你在那些高檔餐廳做席面做太久了，已經忘記了快手菜該怎麼做。還有問題嗎？」
「呃……」
鏡頭再次轉到了三號選手陳東身上，這次，他頹然地低下了頭。
「這次比賽，確實是我輸了。」
……
「哎，三號評委說得好有道理啊，我看他是真的懂怎麼做菜的。」
「他當然懂了，我之前看他拿出竹筷時就知道，我自己吃大排檔就經常用竹筷。」
「你們說得好，可有沒有想過，三號評委這麼吃，後面的菜怎麼辦？他吃不下那麼多吧？」
「你這個問題純屬多想了，史蒂芬·周和陳東那是看著平分秋色，打得難分難解，接下來那四組選手實力差那麼多，有沒有三號評委鏡頭都不知道。」
第一組的結果出來，果不其然，引起了現場的人又一陣討論熱潮。
李家耀將周圍的討論聲聽在耳中，這次，他看向了現場設置的選手熱度顯示牌。
之前監視器一直也沒有給到這個顯示牌多少鏡頭，而在無人在意的角落，史蒂芬·周的選手熱度已經一騎絕塵了。
收回目光，李家耀看向了阮梅：
「我要先去趟洗手間，馬上回來。」
……