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第75章 第一組點評

  比賽現場,阮梅絲毫感覺不到時間的流逝。

  只覺一眨眼,做菜的時間便過去,要來到評委品嘗環節。

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  因為比賽時,給不同組的選手設定了不同的比賽開始時間。這個時候,自然也是史蒂芬·周和三號選手陳東的菜先做出來,先被端上評委席。

  兩位選手一起站在場中,被燈光照著,五米之外,是三位評委的席位。

  鏡頭轉動,給到了兩盤被擺在桌上的菜,隨後給到了兩位選手。

  陳東師傅這個時候雙手環抱胸前,顯得很有自信,而在他旁邊,史蒂芬·周一如既往地平靜、專注。

  監視器下,看到這一幕,阮梅吸了一口氣,頭低下,右手不自覺地捂在了心口處。

  「怎麼了。」

  旁邊,李家耀幾乎是在阮梅剛抬手時就朝她看去,帶著些許關心地問出了問題。

  「沒什麼,只是第一次來現場看,還是覺得同電視上看不太一樣……」

  「是有點緊張?要不要緊?」

  「沒大礙,等下就好了。」

  阮梅搖了搖頭,深吸兩口氣,很快地平復了下來。隨即又是抬頭,朝著監視器看去。

  李家耀在旁側看得微微搖頭。

  已經知道故事結局的他看這些表演,心中毫無波瀾,這也是他能最快注意到阮梅情況的原因。而這個節目對於阮梅來說,似乎是有些身臨其境了。

  比賽就是這個樣子,只要過程精彩,總會刺激到普通人的神經的。

  當然,這場比賽,對於另外一些人來說就是另外的樣子。

  從關注阮梅動靜中回過神的李家耀,再次聽向身後,得到的看法就完全不一樣了。

  「剛才史蒂芬·周的刀工看著不算差啊,炒出的菜賣相也可以……到時候他輸了,只要說他刀工受到影響夠嗎?」

  「當然不夠了。今晚的食神大賽絕對是明天的頭版新聞,至少要七百字。史蒂芬·周流量這麼大,少說要寫三百多字,那隻寫他運氣不好抽了壞簽,還有他刀工受影響輸比賽,讀者會說我們水字數的。」

  「那怎麼辦?」

  「知道那幾個評委背景嗎?有沒有和史蒂芬·周有仇怨,或者對豬肉過敏的?把史蒂芬·周的失敗往這上面引。」

  「這個……」

  「這個我知道,那三人之前和史蒂芬·周毫無關係啊,也沒有不喜歡豬肉的。不過我得到的資料,有一個評委好像不愛吃牛肉,他給那些需要牛肉的菜打分都比別人低一點。」

  「不會吧?還有這樣的人?」

  「只是推測……不過要是真的,那史蒂芬·周似乎會有機會啊。我們似乎還沒想過,史蒂芬·周進了二輪該怎麼寫。」

  「進二輪?他要是能進二輪,我……」

  ……

  「好的,經過選手一番激烈的比賽,現在終於要來到評委點評環節了。」

  「究竟是我們備受矚目的八號選手史蒂芬·周會在這輪被淘汰,還是我們的三號選手陳東被淘汰……現在有請一號評委給出評價。」

  鏡頭又回到了兩盤炒菜這裡,這個時候,兩道菜已經各分出一些,放到了一號評委面前。

  畫面內,一雙素手伸出,將一雙白瓷筷子握在了手裡。

  左右看看,她先將筷子伸向了那盤炒豬肝。

  「嗯,聞著不錯,香味很濃……入口滑嫩,幾乎沒有苦味,不錯。」

  一番品嘗,她點了兩次頭。隨後,才又將目光轉向了另一道菜。

  「切絲細膩,椒絲和牛柳絲上看不到一絲焦糊,不錯……入口脆爽,有嚼勁,不錯……辣味和肉味融合得恰到好處,不錯。」

  這次,她點了三次頭。

  放下筷子,面對鏡頭,也面對兩位選手,她給出了評價。

  「兩位做的都很不錯,說實話,我很難選擇。不過考慮到青紅椒炒牛柳絲這道菜更複雜,我決定,我的這一票投給三號選手。」

  鏡頭馬上給到了三號選手陳東。

  在一號評委將票給到自己後,他第一時間嘴咧到很大,興奮抑制不住了。

  只要再有一票,他就能拿到晉級名額,將史蒂芬·周淘汰下去。而後面還有兩位評委呢,他還有兩次機會。

  鏡頭再給到史蒂芬·周,被一號評委拒絕,他似乎也有了點失落,但還是點了點頭,認同了這個結果。

  主持人給出了聲音:

  「哇,看來情況有些不妙啊,我們的八號選手史蒂芬·周沒能搶到第一票,那麼第二票對他來說可就非常關鍵了。究竟第二位評委會是怎樣的看法呢?」

  鏡頭又切回到評委席,第二位評委已經開始試吃。

  第二位評委是個戴眼鏡的中年人。

  筷子拿在手中後,他先伸向了那盤牛柳絲,觀察,品嘗,一套流程走完十多秒,而後,他沒有急著說話,而是又將筷子伸向了另外一盤菜。

  半分鐘後,他停了下來。擦著嘴,面對鏡頭和兩位選手,目光平靜。

  「首先聲明呢,我個人是更喜歡吃豬肉的。」

  一句話出,三號選手露出喜色。評委說這話,那接下來不是要來個反轉,給他投票?

  「但是,今天這一票,我還是要投給史蒂芬·周,八號選手。」

  反轉?沒有反轉。評委的話出來,快刀手陳東愣了一下。而史蒂芬·周則鬆了口氣。

  評委開始點評。

  「在刀工上,三號選手無疑是非常精巧的,這一點,你占優勢。」

  「但是,論到火候的把控,史蒂芬·周選手的這道豬肝,不生,不老,汁水足,配菜夠入味,功底深厚。而炒牛柳絲這道菜,或許是三號選手過於追求刀工,切的太細,反而導致原本夠用的炒制時間,現在有點長了。」

  「簡單來說,我覺得你的牛柳絲炒的有些老了。」

  「呃……」三號選手陳東露出意外的表情,他還沒想過,自己將牛柳絲切細,還有這壞處呢。

  這時,主持人的聲音又傳來。

  「哇,看來我們二號評委對細節方面把控非常苛刻啊,現在八號選手史蒂芬·周也扳回一城,將懸念留到了最後。那麼,究竟我們的三號評委會給出什麼樣的評價呢?」

  咔嚓~

  鏡頭剛切到三號評委那裡,一個聲音先吸引了所有人注意。

  三號評委用一雙手,先將一雙一次性筷子掰開。

  「哼,既然第一輪是炒制路邊菜,怎麼能不用一次性筷子試吃呢?」

  ……