回到地窨子，大家把魚獲拿進屋，準備諮詢大家的意見，這些魚獲該怎麼吃。
說起怎麼吃江鮮，還是得問常年和魚打交道的人，最後尤大爺一錘定音。
「這條哲羅個頭足，那就剁大塊燉土豆。這兩條細鱗，就架在火上烤，這魚肉嫩，烤著最好吃。剩下的三條狗魚，正好燉酸菜。」
三條魚，各有各的吃法。
一下做十幾個人的飯，孫德才怕尤大娘忙不過來，主動上前幫忙。
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先是把魚處理好，冷水魚身上的腥味本來就輕，肚子裡的血線和黑膜也被小心地處理乾淨。
孫德才一邊幫忙，一邊打聽這些魚的做法。
鐵鍋里的哲羅魚塊和土豆咕嘟地冒著泡，熱氣混著魚香充滿了整個地窨子。
一旁的火塘里，木棍穿起整條細鱗魚架在火邊，經過炭火的烘烤，魚肉裡面的油脂慢慢地滲出來，不時地滴在炭火上，冒起陣陣的白煙。
哲羅土豆燉好，每人盛了一碗，剩下的魚肉倒出來，這才有鍋繼續做狗魚。
孫德才把酸菜倒進油鍋里炒香，加入狗魚後再繼續燜煮。
江邊的寒風呼嘯，地窨子裡卻熱氣騰騰，各種食物的香氣混合在一起，一下子勾出了大家肚子裡的饞蟲。
已經不是第一次認識，多日的相處，讓大家變得熟悉起來，相處起來就比較隨意。
陳守柱趁著氣氛融洽，就問出了憋在心裡的事情：「尤大娘，您家裡這個魚皮衣是怎麼做的？」
飯桌上尤大爺聽到後，率先開口：「這魚皮衣首先是得選皮，最好的魚皮是大馬哈，還得是大魚。」
說話間，他還讓尤寶林把外面陰乾保存的魚皮拿進屋，展示給大家看。
「這剝皮就跟剝獸皮一樣，也有講究。得在大馬哈魚的魚鰓處劃開小口，用木刀一點點的把皮和肉分開。」
尤大爺指著小兒子拿進來的木板：「剝下的魚皮，就得像這樣釘在木板上展開，放在陰涼處晾乾。」
陳守柱拿過木板，用手摸了摸魚皮，感覺像木板一樣硬。
魚鱗被陰乾之後，全都炸起，不用湊近就能聞到腥味。
「尤大爺，這些魚鱗咋處理？」
「魚皮上的魚肉和油脂，跟皮子一個樣，得刮乾淨。這魚鱗麼，也得用木片刮乾淨。」
說完這話後，尤大爺的身子往炕頭一靠，「剩下的就得你大娘跟你說了。」
剛忙活完的尤大娘，在身上擦了擦水，面對大家求知的眼神，還有點緊張。
「這魚皮晾乾之後，太硬了，全靠木錘打。那硬邦邦的乾魚皮，得錘得跟布似的，可比錘烏拉草累多了。」
眾人回想了下出門的時候，為了墊鞋，要費勁巴拉地錘烏拉草。
要把硬的跟木板似的魚皮，錘成軟布，這得多累人。
「不過這都是老法子，現在都使木鍘。把魚皮摞好幾層，中間撒上玉米面，一個人壓木鍘，一個人在底下翻動，比原來錘的時候快多了。」
尤大娘一進入自己擅長的領域，說話也順溜了很多。
「那魚皮都咋縫啊？」聽得入神的陳守柱，這問題想都沒想，直接脫口而出。
「鞣製好皮子以後，再用胖頭魚的魚皮做線，鰲花的肋骨當針，把一塊塊魚皮拼起來，最後縫成大塊的布。」
陳守柱是真沒想到，在缺衣少布的時候，就連魚皮都能做成衣服。
再說這魚皮衣聽著就很魔幻，尤其是製作魚皮衣的工具，全靠就地取材。
燉好的狗魚上桌，也打斷了大家的感慨，注意力重新回到美食麵前。
經過昨晚的酒局，陳守柱感覺尤大爺變得更熱情了，一直拉著隊長劉長鎖在聊天。
當尤大爺得知隊長是最早的一批覆轉官兵時，就開始打聽農場上的事情。
劉長鎖還以為尤大爺是有親戚加入了農場的漁獵隊，所以問的才比較仔細。
陳守柱隱隱有了一些猜想，只不過對方還沒表態，他也不好說什麼。
回了休息的地窨子，在大家的強烈要求下，一定要王猛洗乾淨腳再上床。
不止是王猛，所有人都舒舒服服泡了個腳，陳守柱泡完之後，感覺身上直接輕了好幾斤。
一進入寒冬臘月，氣溫降低之後，他就沒洗澡，都感覺自己身上快餿了。
不過，想想身邊都是跟自己一樣的糙老爺們，現實情況又是如此，嫌棄的心思頓時淡了很多。
昨天已經體驗過冰下放網，陳守柱聽說還可以冰釣。
正好還想帶些鰲花回去，吃過早飯之後，陳守柱就拉著尤氏三兄弟出門釣魚去了。
小分隊的人分成了兩波，以隊長劉長鎖為首的待在地窨子裡，只有郝永貴、趙石頭、王猛跟著他一起出門。
吳文清本來也想跟著，無奈他的身體還比較虛弱，被強行留在了營地。
聽說陳守柱專門要釣鰲花，尤寶江憑著以前的記憶，帶著他們直奔撅達溝。
冬天的鰲花最喜歡躲在石頭縫裡面，因此有亂石堆的江底，就成了冰釣的首選。
尤家三兄弟沿著江邊來回地查看，選定了一處水下的亂石灘作為釣點。
尤老大踩了踩冰面，「鰲花就藏在水下的石坎子裡。跟昨天不一樣，今天一個釣位一個冰眼就行。」
放下裝備，接下來就是勞動時間。
有尤家三兄弟在，小分隊的幾個人根本幫不上忙。
但是他們也沒閒著。
陳守柱把手裡的草帘子放下，「咱們把帶來的草帘子放在西北面，再用雪堆壓住，擋擋西北風，大家也能少受點凍。」
想想後世的冰釣，不僅有帳篷，還有爐子取暖。
眼下的條件一比，短短几十年，都跟隔了好幾個世代似的。
三個冰眼鑿好，彼此之間隔著十幾米，也不用打窩子，可以直接開釣。
魚線垂進冰洞，今天當做餌料的是昨天特意留下的狗魚。
陳守柱學著尤老大的樣子，手握著木桿，手腕輕輕地一抖一落，讓魚餌在石縫邊來回地跳動。
尤老大也帶來了赫哲族傳統的假餌，那就是鉛制的假魚，通過上下抖動模仿小魚遊動。
這可真是太陽底下無新鮮事。
這不就是路亞麼，難道陳守柱要在五十年代就解鎖路亞佬的成就？