次日一早，孫德才早早就起來做飯了，還要準備好一大幫子人在路上的乾糧。
劉長鎖和陳守柱也沒閒著，兩人來到了庫房，挑選做客要帶的禮品。
首先就要帶足口糧，這個年代出門做客，尤其是城市裡，又這麼多人，一般都要帶著乾糧。
尤大叔一家作為獵戶，上次臨走的時候還給他們帶走了兩條熊腿，魚乾和肉類的肯定不缺。
除了散裝的大粒鹽、一小包紅糖和火柴外，劉長鎖專門抱了一壇酒。
陳守柱則裝了滿滿一爬犁的菜，都是地窖里的白菜、土豆和蘿蔔。
江邊的漁戶常年缺菜，這些常見的冬儲菜對他們來說也算是比較貴重了。
所有的東西都裝好後，陳守柱又抱了一壇紅油豆腐和一壇熊油出來。
「隊長，這次打到的黑熊，熊膽和熊皮這些值錢的東西，尤大爺都沒要，我們就拿這些東西補給人家吧。」
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劉長鎖點了點頭，這是兩人商量好的，既然陳守柱有安排，他也省得操心。
按照道理，這黑熊最後是陳守柱打死的，還救了尤大爺一家，可按照進山的規矩，山財不可獨享。
再加上，陳守柱這麼做，也有自己的小心思在裡面。
吃完飯後，小分隊的眾人把鋪蓋卷放在爬犁上，地窨子和倉庫的門鎖好，跟在尤寶江的身後，朝著烏蘇里江的江畔走去。
天剛亮大家就出發了，中間只在路上歇過一回，幾個人烤著火啃了幾口乾糧。
整整七個小時，在日頭快要落山之前，才遠遠地望見江邊的一群地窨子群落。
尤大娘估計是每隔一段時間就出來看看，陳守柱他們到的時候，尤大娘早就等在外面了。
看著自己男人躺在爬犁上，尤大娘一邊掉著眼淚，一邊招呼著眾人。
眾人進門之前，跺掉腳上的積雪，低頭鑽進地窨子。
地窨子裡提前燒過火，剛從外面進去，眾人只覺得熱氣撲面。
大家小心地把尤大爺放在炕上，再加上小分隊的幾個人，本就不寬敞的地窨子被擠得滿滿當當。
幾個人上炕盤腿坐著，剩下的人就坐在炕沿和木墩上，沒過多久，凍僵的身體，這才算緩過來。
尤大娘端過一個大木盆，身後的尤寶林懷裡是一摞木碗。
「真是感謝幾位了，莫日根和我家阿哈這才撿了一條命，都先喝口熱水暖暖身子。」
說完，尤大娘倒好草藥茶，一碗碗的遞給眾人。
陳守柱把木碗端在手裡，吹了吹藥茶的熱氣。
裡面不知道都放了些什麼草藥，湯水帶著淡淡的褐色，還帶著一股山野里草木的清香。
等到放涼了，淺嘗了一口，怎麼說呢？不算難喝，水裡自帶著一股酸甜的味道。
回到自己的家裡，尤大爺的精神也比以前好了很多，半靠在牆上跟大家寒暄。
大家的身子也暖的差不多，劉長鎖開口道：「咱們帶來的東西還在爬犁上呢，都卸下來拿進屋。」
沒讓炕上的人動身，陳守柱帶著剩下的人出門，把爬犁上的物件，都搬到了地窨子的角落。
尤家兄弟在一旁幫著搭把手，看到都是他們奇缺的冬儲菜和惦記許久的紅油豆腐，連連道謝。
孫德才把乾糧這些副食品交給尤大娘，也跟在她後面一起忙活。
把所有的東西都安排妥當，大家才重新坐定。
眼下天色已經大黑，沒過多久，就開飯了。
炕面不大，晚飯分了兩桌，一桌在炕上，坐的是尤大叔和劉長鎖這些年紀大、穩重的人，地窨子下面由尤寶江陪著陳守柱。
雖然分了兩桌，可席上的氣氛一點都不差。
隊長劉長鎖拿出帶來的白酒，讓呂守業給大家都倒了一杯，就連尤大叔也沒落下。
桌子上全都是具有赫哲族特色的吃食，都是貓冬前提前備好的。
先上桌的是金燦燦魚毛和熏制的鰲花魚乾。
鰲花魚乾很好理解，就是熏好的鰲花魚再風乾，吃的時候撕成條，嚼起來咸香有勁。
這魚毛，也就是魚肉鬆，是赫哲族秋冬最重要的口糧，全都是手工製作完成的。
這道菜製作起來很費功夫，首先要挑選十斤以上的肥魚，宰殺乾淨後，切成大塊，放在大鍋里一起熬煮。
直到骨肉分離時再撈出。
撈出來的魚肉要趁熱把所有的魚骨和魚刺剔出來，這一步最耗費工夫，全靠手工完成。
挑選完的魚肉還要再加工，放在鍋里小火不停地翻炒，通常要炒一兩個小時。
炒的時候，魚肉里的水分會炒干，魚油也就慢慢滲出，魚纖維散開，魚肉慢慢會變成鬆軟的棉絮狀，呈現一種金黃色。
做好的魚毛儲存起來也很麻煩，得用魚油浸泡，放在陰涼處儲存。不管是直接抓著吃還是用來拌飯，都是下飯的好東西。
就在趙石頭吃的不亦樂乎的時候，待客的大菜「蘇卡拉」也做好端上桌了。
這道菜的製作方法也有講究，是把凍硬的江魚，用刀削成薄薄的魚片，只用開水輕輕一燙，再沾著鹽或者醋吃。
這是赫哲族最高規格的待客菜。
怕小分隊的眾人吃不慣，尤大娘還燉了兩條大鯉魚。
再加上桌上還有用來下酒的風乾狍子肉和解膩的凍山梨。
孫德才早上蒸好的窩頭，也加熱後擺在桌上。
一桌冷熱皆有，極具地方特色的菜餚擺滿了桌子，也代表著尤大叔一家待客的熱情。
這些菜都是大家沒怎麼吃過的，尤其是吃魚，大家平時吃的都是醬燜，第一次吃得這麼豐盛。
陳守柱夾起蘇卡拉，也就是冰的生魚片，夾起來蘸鹽蘸醋，吃起來冰冰涼涼的，別有一番滋味。
不過他記得後世烏蘇里江的魚吃法跟現在大不相同，最常見的好像叫塔拉哈。
聽完陳守柱的疑惑，尤大爺靠在炕頭，指著木碟里薄如刨花的凍魚片，對大家解釋道。
「這是蘇卡拉，是咱們冬天才吃的刨花魚片。
夏天要是在江上捉到鮮魚，通常拿柳條串起來烤著吃，往往魚皮烤得冒油，裡面的魚肉還是嫩嫩的，那叫塔拉哈。
殺生魚跟這兩吃法又不一樣，春秋兩季的時候，把活魚肉片成細絲拿米醋泡過，再拌著吃。
咱們赫哲人，不同的時候，這個魚有不一樣的吃法。夏天烤塔拉哈，春秋拌殺生魚，這寒冬臘月里，就吃這凍刨花。」
尤大爺不說也就罷了，一說差點把陳守柱給繞暈了。
不過都是往常少見的吃法，雖然擔心寄生蟲，還是兩眼一閉，大口吃就完事了。
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今天和編輯聊了一下，可能十月一號上架，之前一直擔心會偏離劇情，數據變差，所以手裡沒存稿，全靠手工莽。
為了感謝大家的支持，今天還特意加更了一章，明天要繼續為上架之後的爆發存稿。
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