第103章 心有靈犀！【求月票】
見劉志勇饞冰塊，劉志才笑著說道：「把表面的油洗掉再吃，免得拉肚子，下午給你們炸點南瓜餅，給你們吃點不一樣的甜食。」
昨天本想炸呢，結果忙著烤羊肉串，一直沒顧上，今天趁著過節，說啥也得給弟弟妹妹補上。
劉國華學會了口水雞的做法，心滿意足的鑽進廚房裡做起了紅燒排骨。
很快，劉國新和孫桂花也來了，兩家人聚在一起，包了兩種餡的餃子，做了一桌子菜，劉國華打開一瓶賒店老酒，給自己和弟弟滿上：「今天過節，都多吃點。」
劉志娟問道：「二大爺咋沒有回來呀？好久沒見到二大爺了。」
劉國華說道：「前兩天他來信說要給志強跑機務段的活兒，先以臨時工的身份幹著，等以後再想辦法轉正————許昌那邊一堆事，不回來就不回來吧，等安頓好志強再來也行。」
說完，他夾起劉志才做的口水雞嘗了嘗，讚嘆道：「味道真是不錯，太適合下酒了。」
劉國新覺得擺盤很有新意：「咋這麼好看呢？圓鼓鼓的，跟小蒙古包似的。」
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劉志才用筷子挑起一側的雞肉說道：「下面墊了點兒黃瓜絲，從裡面撐起來了，這種擺盤的菜基本上都會有墊菜。」
劉志勇疑惑的問道：「要是做點中間鼓起來的盤子，是不是連墊菜都可以省下來了？」
劉志才：「————」
一句話就點出了奸商的精髓，弟弟你可真適合當行政總廚啊！
劉志娟嚼著一塊帶脆骨的排骨沖劉志才問道：「哥，下午你炸南瓜餅時，能不能給我炸點花生呀？最好是那種掛霜的。」
劉志才點了點頭：「行啊，那還不是小菜一碟。」
孫桂花當即說道：「你倆別光顧著玩，下午從家扛一袋花生過來，自個兒剝好，別啥事兒都等著大人伺候。」
劉志娟嘻嘻一笑：「好的，沒問題！」
沒多久，餃子出鍋，劉志才嘗了口羊肉餃子，覺得應該做成酸湯的，林醫生冬天喜歡吃酸湯餃子，尤其是牛羊肉餃子，做成酸湯的味道會更好。
他在心裡念叨這事兒時，伏牛路附近的一個小獨院內，林素清一家正在爺爺奶奶家吃飯。
林老太太端出幾盤餃子擺在桌子上：「素清，快跟你同學嘗嘗我包的牛肉餃子，多吃點，你這個同學太瘦了，以後周末讓她多來家裡吃飯，學校的飯菜沒啥油水，營養跟不上。」
林素清把一盤餃子擺到孫艷妮面前，然後蘸著醋碟開始吃餃子。
林老爺子問道：「你奶奶包的餃子咋樣？」
林素清點了點頭：「非常好吃，要是能帶點酸湯就更好了。」
林老太太一聽便說道：「趕明兒我找人學學，酸湯水餃是山西人的吃法吧？記得廠後勤處有個山西廚師，他應該知道酸湯水餃的做法。」
飯後，林振邦和趙佩琴兩口子陪老人說話，林素清和孫艷妮在林衛川的帶領下，去電纜廠工人俱樂部打羽毛球。
路上，林衛川又開始發散他的思維了：「咱爺爺當年在蘇聯留過學，咱爸也去蘇聯進修過，我覺得我也得去一趟，隨便上個什麼學，把林家留蘇的經歷傳承下去。」
林素清說道：「現在的國際形勢，好像不太適合留蘇，再說了，廠里留學名額有限，你能搶到手嗎？」
林衛川大手一揮：「搶不到也沒事，我過幾年再去————反正蘇聯就在那，它還能跑了不成？」
林素清露出了玩味似的笑容：「有目標是好事兒，我支持你！」
來到俱樂部，林衛川買了一套新拍子，讓林素清和孫艷妮在新修的室內羽毛球場打球，他則是跑到撞球案旁，跟一群狐朋狗友研究起了從國外傳來的斯諾克，研究半天覺得太花哨，最終又玩起了黑八。
孫艷妮在學校體育課上學過羽毛球，跟林素清打得有來有往的。
一小時後，林衛川拿著兩瓶可樂送過來：「喝點飲料，餓了就要點吃的，在這一片只要報出我林衛川的大名，隨便賒。」
林素清喝了口玻璃瓶灌裝的可樂，笑著說道：「這會兒適合來點香香酥酥的小零食————艷妮，喝完咱倆去伏牛路市場逛逛，看有沒有什麼吃的。」
這時候，三官廟村，劉志娟吃著新炸出來的花生米，嘴裡讚嘆不已：「又香又酥，太美味了，哥你的手藝咋這麼高呢？」
劉志才正在炸的是鹹味花生，花生米掛一層薄薄的澱粉糊，下進油鍋里炸到表面金黃，口感香酥，咸香可口，讓人根本停不下來。
鹹味的花生米炸好，劉志才又炸了一些原味的，等會兒晾透了再放進糖漿中翻拌，就成了掛霜花生。
除了兩種花生，劉志才還準備了南瓜糖餅、綠豆面丸子等小吃，儘量讓弟弟妹妹吃過癮。
傍晚，劉志才抓著一把掛霜花生在院子裡吃著，王美蘭問道：「志才，明天你不是要教你二妗做雞蛋灌餅嗎？咱得早點去吧？」
劉志才點了點頭：「吃了早飯就去吧，我還想看看大舅的做花生和豆腐乾的鹵湯，要是不夠味兒，就幫他再調一下。」
教大舅做口水雞，教二妗做雞蛋灌餅，明天雖然是走親戚，但日程還是很緊的。
做雞蛋灌餅需要用到椒鹽，趁著吃飯前的空檔，他炒了一些椒鹽，準備明天給二妗捎過去。
王美蘭問道：「自家親戚，這咋收錢呢？」
劉志才說道：「不收錢，等我去市里擺攤時，二舅定期幫我運麵粉和蜂窩煤就行了。」
王美蘭覺得這個提議不錯：「行，明天我跟你二舅說說，你擺攤的地方能停車嗎？」
「別說小農用三輪了，大貨車也停得下。」
賣金絲肉餅的位置不管屋裡屋外都非常寬敞，車隨便停，這次再出現排隊的情況，應該就不會堵到大門口了。
過兩天再去集貿市場看一看，要是屋裡牆壁不乾淨，就重新粉刷一下。
劉志才不喜歡邋遢的地方，不管什麼時候都要乾淨整潔，否則別說顧客嫌棄了，他自個兒都覺得不舒服。
第二天，劉志才一家三口帶著禮品，早早出發前往上河李村走親戚，先看了看大舅的鹵湯，加了點增香的滷料，然後開始教二妗做雞蛋灌餅。
雞蛋灌餅這種小吃，相對複雜一些，光餅就得經歷和面、揉面、分劑子、擀餅胚等流程，擀之前還要提前在面劑子上抹油酥，這是雞蛋灌餅能分層的關鍵。
另外還要炒醬、洗菜等等，比較複雜，不過只要做得好吃，雞蛋灌餅很容易就能吸引到顧客購買。
二妗性子溫和，不緊不慢的，學起來倒是很快，不到中午，她就能獨立做出雞蛋灌餅了，味道還挺好吃，二舅三兩口吃掉一整張，吃完還一副意猶未盡的表情，要不是中午還有餃子，他甚至還想再來一張。
王美蘭給二哥王美亮說了一下劉志才用車的事，王美亮拍著胸脯說道：「以後志才缺煤缺面了儘管跟我說，我就算把礦上的活兒推掉也不耽誤大外甥使用。」
有了二舅的保證，劉志才冬天就不用隔三差五的往三官廟村跑了，可以騰出更多的時間陪林醫生。
八月十七醫科大學的假期就結束了，劉志才算了算時間，準備明天下午去給她送蔥油餅和紅糖油酥燒餅————連著三天沒見到媳婦兒，真是太想她了。
這時候，正在姥姥家走親戚的林素清，心裡同樣也在掛念著某個帥氣小伙，連姥姥說話都沒聽進去。
林衛川碰了妹妹一下：「姥姥問你學習吃力不吃力，你咋發起了呆啊？」
林素清回過神來，歉意的說道：「想到一道題，就走神了————我學習還行，不算吃力，不過也不能鬆懈，今晚就得去
學校了，免得耽誤明天的課程。」
林振邦沖林衛川說道：「你妹妹走親戚都不忘學習，你再看看你，有你妹妹十分之一努力，咱老林家也不會因為你丟人了。」
林衛川聳聳肩：「我有自己的人生規劃，您就別整那老一套了，總有一天，我會讓您以我為榮的！」
父子倆每幾句話就要吵起來，趙佩琴當即讓兒子去書房陪姥爺下棋————再不分開，這爺倆兒能現場打起來。
孫艷妮覺得這對父子很有意思，明明都是非常好的人，為什麼總是水火不容呢？
傍晚，林素清和孫艷妮告別家人，乘坐公交車返校，一進寢室，發現其他室友已經回來了，大家拿出好吃的相互分享，306八姐妹的關係，明顯變得更親密了。
馬欣月吃著沈曉瑞帶來的雲腿月餅說道：「希望二十年後，咱們的關係還能有這麼好，到時候素清和姐夫的孩子都該上高中了吧？」
林素清搖了搖頭：「沒那麼快，畢業之前，我得把讀研的事落實了。」
李秀英驚訝的問道：「素清，工作了也能讀研，畢業後你不趕緊結婚，萬一錯過姐夫，就太可惜了。」
林素清看著窗外靜靜流淌的金水河說道：「我就是不願失去他，才選擇讀研的！」