蘇牧將甜皮鴨平放在乾淨的鐵木砧板上。
拔出腰間的玄鐵菜刀。
手起刀落。
咔嚓！
極其清脆的碎裂聲響起。
那是鋒利的刀刃切開脆甜糖衣的聲音。
內部的鴨肉被徹底切開。
鮮嫩多汁。
骨縫間滲出粉紅色的鮮甜汁水。
截面極其漂亮。
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外層是琥珀色的脆糖皮。
中間夾著一層薄薄的油脂。
最裡面是飽吸滷汁的鮮嫩鴨肉。
咔嚓！
咔嚓！
極其有節奏的切肉聲在院子裡迴蕩。
刀刃切斷鴨骨。
骨髓里的香氣徹底暴露在空氣中。
鴨皮表面的糖衣極其酥脆。
沒有因為刀刃的擠壓而脫落。
完美地貼合在鴨肉上。
粉紅色的汁水順著砧板的紋理緩緩流淌。
蘇牧拿過一塊乾淨的棉布。
擦掉砧板邊緣的汁水。
蘇牧刀工極快。
玄鐵菜刀在砧板上化作一團黑影。
眨眼間便將整隻鴨子斬成大小極其均勻的塊狀。
他將切好的鴨塊碼放在白瓷盤中。
小兕子早就等不及了。
她搬著小馬扎湊到案板前。
踮起腳尖。
兩隻小手死死扒著案板邊緣。
口水順著嘴角直往下滴。
小丫頭仰著腦袋。
「鍋鍋。」
「鴨鴨好了嘛。」
「兕子肚肚餓餓。」
蘇牧放下玄鐵菜刀。
拿起一雙乾淨的竹筷。
夾起一塊最肥美的鴨腿肉。
放在嘴邊輕輕吹散表面的熱氣。
遞到小丫頭嘴邊。
小兕子迫不及待地張開小嘴。
一口咬下。
咔嚓！
糖衣在唇齒間碎裂。
麥芽糖的純正甜味率先占領味蕾。
沒有半點雜質的甘甜直接沖刷著味覺神經。
緊接著。
酥脆的鴨皮破開。
內部咸香醇厚的滷汁混合著鴨肉的鮮甜徹底爆發！
極致的反差在口腔中完美碰撞。
小兕子的大眼睛猛地睜圓。
小臉蛋瞬間漲得通紅。
她雙手捂著臉頰。
小短腿在原地瘋狂倒騰。
轉了兩個圈。
直接撲到旁邊鋪著軟墊的竹榻上。
抱著軟枕瘋狂打滾。
「太好契啦。」
「鍋鍋。」
「兕子要一輩子契介個甜甜的鴨鴨。」
小丫頭在竹榻上滾來滾去。
頭髮散亂。
滿臉都是幸福的傻笑。
治癒的反應直接拉滿。
小丫頭的嘴巴周圍沾滿了金黃色的糖稀。
兩隻小手也變得黏糊糊的。
她完全不在意。
在竹榻上滾累了。
就四仰八叉地躺著。
小肚子圓鼓鼓的。
嘴裡還時不時發出開心的哼唧聲。
李泰看得眼珠子都紅了。
他根本顧不上什麼皇子儀態。
直接伸手抓起盤子裡最大的一塊鴨胸肉。
粗暴地塞進嘴裡。
連皮帶肉一口咬下。
嘎嘣脆的糖衣混合著鮮嫩爆汁的鴨肉。
複合的鮮甜鹹香直接衝破了他的味覺上限。
李泰咀嚼的聲音極其響亮。
嘎吱嘎吱！
那是脆甜糖衣在牙齒間碎裂的動靜。
油脂順著他的嘴角流下。
滴在名貴的蜀錦長袍上。
他完全不在乎。
眼睛閉得緊緊的。
臉上的肥肉隨著咀嚼不斷顫抖。
每一口都能帶來全新的味覺衝擊。
李泰嚼了兩下。
整個人僵在原地。
味蕾被這種極度霸道的味道徹底征服。
他腦子裡一片空白。
甚至產生了極其離譜的幻覺。
他感覺自己變成了一隻肥碩的麻鴨。
在鋪滿金黃麥芽糖的江水裡自由翱翔。
江水是甜的。
風是香的。
李泰三兩口咽下嘴裡的鴨肉。
連骨頭都嚼得粉碎吞下肚子。
他低頭看著自己沾滿糖稀和滷汁的手指。
極其自然地伸出舌頭。
將十根手指上的糖稀舔得乾乾淨淨。
連指甲縫都沒放過。
「絕了。」
「先生這手藝絕了！」
李泰舔完手指。
再次伸手抓向盤子。
動作極其熟練且野蠻。
滾滾原本在角落裡啃著新鮮的嫩竹筍。
突然聞到這種要命的香味。
它手裡的半截嫩竹筍直接掉在地上。
龐大的身軀猛地竄了過來。
直接撲倒在蘇牧腳邊。
兩隻肥厚的熊掌死死抱住蘇牧的大腿。
巨大的熊腦袋拼命往蘇牧腿上蹭。
「嚶嚶。」
「嚶嚶嚶！」
食鐵獸發出極其諂媚的叫聲。
哈喇子流了一地。
沾濕了蘇牧的鞋面。
它連最愛的竹筍都不要了。
只求能分到一塊鴨骨頭。
蘇牧被它蹭得站立不穩。
從砧板上拿起一塊剃掉大部分肉的鴨架。
隨手扔了過去。
滾滾鬆開熊掌。
在半空中極其精準地接住鴨架。
連嚼都沒嚼。
喉嚨一滾。
直接吞下肚子。
它滿足地打了個飽嗝。
直接四腳朝天躺在地上。
露出圓滾滾的白肚皮。
兩隻後腿還在半空中極其愜意地蹬了兩下。
一人一熊的誇張反應讓後院充滿了極其歡樂的氣氛。
蘇牧沒有理會地上打滾的滾滾。
他轉身繼續處理剩下的麻鴨。
鐵鉤翻飛。
一隻接一隻的滷鴨被送入油鍋。
呲啦聲此起彼伏。
蘇牧的額頭滲出細密的汗珠。
高溫讓後院變得極其悶熱。
但他連擦汗的動作都沒有。
完全沉浸在烹飪的節奏中。
長柄鐵鉤在他手裡極其靈活。
每一次入水。
每一次出鍋。
都卡在最完美的節點上。
蘇牧的動作極其行雲流水。
撈出。
控油。
刷糖稀。
切塊。
裝盤。
整個過程沒有任何多餘的動作。
幾十隻麻鴨在半個時辰內全部處理完畢。
每一隻甜皮鴨都保持著最完美的品質。
白瓷盤在石桌上擺得滿滿當當。
每一盤都散發著致命的誘惑力。
夕陽的餘暉灑在後院裡。
金黃色的光線打在白瓷盤中的鴨肉上。
琥珀色的糖衣反射出極其耀眼的光芒。
李泰吃完了一整盤。
他打了個極其響亮的飽嗝。
伸手準備去端第二盤。
一隻白嫩的小手極其精準地拍在他的胖手上。
小兕子不知道什麼時候從竹榻上爬了起來。
她護著那盤剛切好的甜皮鴨。
鼓起腮幫子。
「胖鍋鍋不許搶。」
「介系兕子的。」
李泰搓了搓手。
滿臉堆笑。
「好妹妹。」
「哥哥就再吃一塊。」
「就一塊。」
小兕子用力搖頭。
把盤子往自己懷裡攬了攬。
蘇牧將最後一隻鴨子斬件裝盤。
擦了擦手。
「胖子。」
「去前院拿幾壇果酒。」
「這鴨子吃多了容易膩。」
李泰極其聽話地轉身跑向前院。
腳步輕快得完全不像一個兩百多斤的胖子。