一道清燉土雞，把滿院子賓客的饞蟲全勾了出來。最快的幾桌，一整隻雞不到五分鐘就被瓜分得乾乾淨淨，有人連湯都倒進米飯里拌著吃了，一滴沒剩。那架勢，跟好幾天沒吃飯似的。
就在眾人還咂摸著嘴裡余香的時候，第二道熱葷大菜已經端上了桌。
「蔥香牛肉，各位慢用！」
牛肉片鋪在白瓷盤裡，蔥段焦黃翠綠相間，醬汁均勻裹在每一片肉上，油亮亮地泛著光。
蔥香和牛肉的葷香混著特製醬料的味道，剛擺到桌上就勾住了所有人的鼻子。
「我去，這牛肉，聞著是真香啊！」
這回很多人學聰明了。
剛才清燉土雞端上來的時候就是因為自己手慢，自己含蓄的謙讓了一下，最後只搶到了一塊雞肉，結果後悔的直拍大腿。
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現在又上一道聞著就好吃的菜，同樣的傻，自己還能犯第二遍？
田長順眼疾手快，一筷子就夾走了兩片牛肉。
他隨便吹了兩口熱氣，就迫不及待地塞進嘴裡。
剛嚼上兩口，舌尖觸到牛肉表層的醬汁，伴著熱氣裹挾的蔥香和牛肉的葷香在口腔里炸開。
嫩，滑，香，咸鮮中帶著一絲若有若無的回甜。
最絕的是那鋪底的蔥段，焦香恰到好處，多一分則焦，少一分則生。蔥香混著牛肉在齒縫間爆開，咽下去之後嘴裡還留著那股香味，饞得人立馬又把筷子伸了出去。
這桌的老田頭吃完一塊牛肉，咂了咂嘴，筷子又伸向已經少了一半的白瓷盤，邊夾邊感嘆：「乖乖，這牛肉炒的，簡直比皇帝老兒吃的還好吃！」
旁邊的大嬸周桂英也跟著夾了一筷子蔥段配肉，嚼完連連點頭，拿筷子指著那盤牛肉：「這師傅的手藝是真地道，蔥香全燜到肉裡頭了，鹹鹹乎乎的，可真好吃！」
同桌的其他人也紛紛附和，你一言我一語地搶著說。
「可不是嘛，廣厚家這次找的這個廚子水平是真高啊！剛才的燉雞，現在的牛肉，這手藝，嘖嘖……」
「咱這也算是沾了人家的光，嘗到一回這麼好吃的菜。活了這麼大歲數，今天這口福可不淺！」
「剛才不還聽見他家老二的媳婦說，廣厚家找了個不怎麼樣的廚子麼？」
「這水平，叫不怎麼樣？」
「噓……咱們吃咱們的。不過說真的，這次田廣厚可是給老爺子辦了場像樣的壽席，這趟可真不白來！」
隔壁幾桌更誇張。
有人吃完一片肉，又配上一段蔥段，剛咽下去就忙不迭地再夾一塊，筷子根本沒放下過。
田磊鵬以為自己夠心機了，他先夾了一片肉塞進嘴裡，再跟桌上其他人慢慢搶。
結果他一抬頭，發現住他家隔壁的田大壯更絕。這貨嘴裡那塊肉還沒咽下去呢，盤子裡又擱了一片，結果筷子還伸在白瓷盤上空懸著，眼睛直勾勾盯著剩下那幾片。
這貨要幹啥？還有臉繼續搶？
田磊鵬急了：「大壯你要幹啥！你都夾幾塊了！」
田大壯嘴裡塞得鼓鼓囊囊的，根本沒功夫搭理他。田磊鵬說話這會功夫，這貨的筷子又落下去了。
「我靠，田胖子你不講武德！」
田磊鵬咬了咬牙，也顧不上什麼客氣不客氣了，筷子一伸直接夾了兩片，往回撤的時候還差點跟旁邊的人撞上……
還有的人直接站起身，剛夾一塊肉塞進嘴裡，然後眼睛直勾勾的盯著盤子的里蔥香牛肉。那架勢，像是要把這盤肉護在懷裡一樣。
其實同安縣和青陽縣都是雲川市下面的附屬縣，離得本來就不遠。
前陣子云川市年中總結匯報大會結束的時候，同安縣的錢縣長還主動跟青陽縣的趙縣長搭話，說有機會一定要向青陽縣多學習學習，好好取取經。
沒辦法，誰讓百家飯莊創造了這個奇蹟呢。
眼下駱清拿出了這道百家飯莊招牌菜之一的蔥香牛肉，一下子就藏不住了。前田家村的老人們可能不太清楚，畢竟這些老年人很少出遠門。
可年輕人不一樣啊。
同安縣到青陽縣也就不到兩個小時的車程，百家飯莊火起來之後，短視頻本地頻道鋪天蓋地全是食客拍的打卡視頻。
這幫年輕人一看，離得又不遠、價格又不貴、做得好吃到爆炸，這必須沖啊。
可他們萬萬沒想到，百家飯莊的靈魂主廚，居然跑到他們村里來做大席了。
前四道涼菜還好說，畢竟都是買好的熟食切盤，看不出太多門道。
可剛才那道清燉土雞就有點不對勁了。那湯的鮮度、那肉的火候，完全不是農村大席該有的水準。第二道蔥香牛肉一上桌，幾個嘴刁的年輕人嘗了一口，筷子就懸在了半空中，互相交換了一個「這事不簡單」的眼神。
田超放下筷子，眉頭擰著，嘴裡還在嚼，表情卻越來越確定：「不對，這個蔥香牛肉的味道怎麼這麼熟悉……我絕對在哪吃過。」
他媳婦楊娜娜也嘗了一口，眼睛一下子亮了，扯了扯田超的袖子，聲音壓不住地拔高了半度：「是啊，這個口感、這個蔥香味……難不成是百家飯莊那個駱老闆？」
「不是難不成，這絕對是駱老闆的手藝！」坐在鄰桌的田浩已經站起來了。
「別人根本做不出這個味來！我去過百家飯莊好幾次，這蔥香牛肉我吃了不下三回，閉著眼都能認出來！」
田曉燕激動得一把抓住旁邊楊娜娜的胳膊：「百家飯莊？駱老闆？天啊，駱老闆居然能來我們村做大席？這也太魔幻了吧！」
楊娜娜笑得眼睛都彎了：「哈哈哈，怪不得這麼好吃，還好我今天來了。昨晚我還猶豫要不要來呢，差點就錯過了！」
「可不是嘛，」田超靠在椅背上，臉上的表情從震驚切換成了幸災樂禍，「昨天田佳偉說大席有啥好吃的，結果他就沒來，自己跑去縣裡玩了。」
「這貨天天在群里吵著說有空一定要去百家飯莊吃一頓，念叨了快一個月了。結果人家駱老闆直接來咱們村了……哈哈哈」
田浩一聽這話，立馬掏出手機，對準桌上那盤所剩無幾的蔥香牛肉拍了張特寫。
照片裡醬汁油亮，蔥段焦黃，肉片泛著誘人的光。他手指在屏幕上噼里啪啦地敲了一通，臉上的笑怎麼看怎麼欠揍。
「你猜猜這廣厚叔家的大席，是做的？」
「你看看這蔥香牛肉，熟不熟悉？」
「哈哈哈，沒錯，就是百家飯莊的駱老闆做的！」
「不說了，我們開吃了！」
消息發出去沒過一分鐘，田佳偉的電話就打了過來。
手機在桌上嗡嗡震了好幾下，田浩才慢悠悠地拿起來，劃開接聽鍵，開口的語調拖得老長，賤兮兮的：「餵~~~佳偉呀，有什麼事嗎？我這正吃飯呢，筷子都放不下……」
「我靠！浩子你不早說啊！」電話那頭田佳偉的聲音又急又響，隔著聽筒都能聽出他在那邊跳腳，「我一大早跑縣裡來了，這駱老闆怎麼還能跑到咱們村里去呢？你咋不告訴我！」
田浩不緊不慢地又夾了塊牛肉塞進嘴裡，邊嚼邊對著手機含混不清地說：「這誰知道呢，我也是剛嘗出來才確認的。行了佳偉，不跟你聊了，我要接著吃肉了，這牛肉再不下筷子就沒了。」
「等等浩子！先別掛！」田佳偉聲音一下子拔高了八度，語氣里滿是急切，「現在第幾道菜了？」
「前面上了四道涼菜，現在是第二道葷菜。怎麼了？」
「第二道……」電話那頭沉默了兩秒，然後爆發出一聲吼，「不行！老子現在就要趕回去！你們這群牲口，給老子留點！」
話音剛落，電話那頭就掛了。田浩把手機往桌上一放，樂得直拍桌子：「哈哈哈，這佳偉說要現在趕回來，還讓咱們給他留點呢。」
田曉燕筷子都沒停，嘴裡還嚼著肉，含混不清地笑道：「留？拿什麼留？我們自己吃還不夠搶的呢，還給他留！」
「等他回來喝西北風吧，哈哈哈！」