靠近店裡面的那桌,四個大學生模樣的男生剛坐下沒幾分鐘,面還沒上呢,桌上那兩碟爽口小菜就快被幾人吃光了。
其中一個寸頭男生端起海帶絲的碟子,把最後一點海帶絲碎末也扒拉進了嘴裡,然後意猶未盡地舔了舔嘴唇,左右看了看。
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他趕緊沖宋雨萌招手:「服務員!再來一碟,不,再來四碟!兩碟土豆絲兩碟海帶絲!」
宋雨萌應聲過來,看了一眼桌上那兩個被颳得乾乾淨淨的小菜碟,忍不住笑了:「你們面還沒上呢,小菜就先吃光了?」
旁邊男生笑了笑:「你們家這小菜也太好吃了,我們本來想先嘗嘗,結果一吃就停不下來。那土豆絲,酸酸脆脆的,海帶絲也絕了,比我們學校門口賣的強一百倍。」
「對對對,」第三個男生也趕緊接話,「我剛才看菜單,這小菜五塊錢一碟。這個價格能做出這種質量的小菜,這老闆的手藝也太牛了吧!」
「客人滿意就好!」宋雨萌笑著在小本子上又補了兩筆,「四碟小菜,馬上來。」
旁邊那桌的兩位大姐聽見了這番對話也忍不住接話。
她們自己那桌的兩碟小菜也已經空了大半,其中一個大姐擦了擦嘴,深有感觸地說:「這倒是真的。我們昨天在雲川市吃了頓飯,光一碟涼拌木耳就要二十八,還沒這個海帶絲一半好吃。你說這老闆,五塊錢的小菜做成這樣,他到底圖什麼。」
另一個大姐接話接得理所當然:「能圖什麼,圖你吃得高興唄。人家八塊錢的陽春麵用骨湯熬底,五塊錢的小菜按正菜標準做,這格局,活該人家火。」
……
剛過十點多,店裡的四十張桌子就已經全部坐了客人。而店門口,周楠楠和楊子涵已經開始給客人發等位號牌了。
由於剛開始需要排隊等位,預計等位時間也就是十幾分鐘。這些遊客乾脆直接站在店門口等著。
宋雨萌掃了一眼前廳,眉頭微微皺了起來。她注意到,很多四人桌只坐了兩三個人,雙人桌也有三桌只坐了一個人,空餘的座位被閒置著。
於是她趕忙跑到後廚,輕輕拽了一下正在忙活煮麵的駱清,然後把情況簡單說了一下。
「駱哥,要不,咱們跟在桌的客人商量一下,看看能不能拼一下桌,這樣能減少很多排隊時間。」
駱清聽到宋雨萌說的情況,從出餐口往用餐大廳掃了一眼。確實有不少空座位。
只不過絕大多數遊客們都是結伴而行,基本上不是跟家人就是跟朋友、室友一起來的。
這種情況下,客人能願意被拼桌嗎?
畢竟很多人跟陌生人一起吃飯,會有些不自在,放不開。
只是眼下這情況……
駱清略一思索,對宋雨萌開口說道:「雨萌,這麼辦。客人同意了,再去拼桌,不同意的客人千萬不要勉強。」
「另外,給願意拼桌的客人免費送一碟小菜,算是咱們的一點心意。」
聽到駱清這麼說,宋雨萌連連點頭應下。然後快步走回了大廳跟姜念念、蔣超轉達了駱清的原話。
姜念念、蔣超同時點了點頭,分頭走進了用餐區。
宋雨萌停在一張四人桌前。桌上坐了一對年輕情侶,兩人各點了一碗麵正低頭吃著,旁邊的兩個位置空著。
「您好,不好意思打擾一下。」宋雨萌微微彎下腰,聲音溫柔得恰到好處。
「外面等位的客人比較多,請問這邊空位方便拼桌嗎?不方便也沒事的。」
這對情侶此時正被眼前的這碗好吃到極點的面和小菜震驚到了呢,吃到美食後產生的分享欲不知如何釋放時,居然有人要來拼桌。
女生聽到宋雨萌的請求,頓時眼前一亮:「可以可以,完全沒問題!快讓外面等位的人來吧!」
居然這麼順利?
宋雨萌還有點懵,然後立馬補充道:「哎呀,太謝謝姐姐了。我們老闆還特意交代要給拼桌的客人送一碟小菜呢,表達一下感謝的心意!」
什麼?還贈送小菜!
聽到宋雨萌這麼說,兩人更開心了。雖然這碟小菜不值幾個錢,可卻提供了非常高的情緒價值。
男生也沖宋雨萌點了點頭,一邊說一邊把旁邊椅子上的包拿到了自己座椅後面:「你們安排就行,我們完全不介意。」
……
於是宋雨萌又問了幾桌,同樣得到了客人肯定的答覆。
宋雨萌笑著道了謝,轉身走到店門口,把情況簡單跟周楠楠說了一下。
「楠楠姐,目前有四張空桌可以拼。兩張雙人桌各空一個座,一張四人桌空兩個座,還有一張四人桌只坐了一個人。你看看外面排隊的情況,怎麼分配合適?」
周楠楠正發愁呢,今天這麼多客人來排隊等位,不知道店裡能不能安排過來。聽到宋雨萌的話立刻抬起頭來,眼睛亮了一下。
她往店裡掃了一眼,心裡飛快地盤算了一下,然後轉過身,對著門口正在排隊等位的遊客們大聲說道:「各位朋友,現在店裡有幾個空位,但是需要拼桌。願意拼桌的客人,每桌贈送一碟爽口小菜,算是我們的一點心意。」
話音剛落,排在隊伍前面的一個寸頭小哥就舉起了手:「我能接受!我就一個人,隨便拼哪桌都行!贈送小菜?那多不好意思……」
後面一個穿格子衫的中年男人也往前邁了一步:「拼桌而已,這有什麼的。又不是來吃西餐非得包間,我們是來吃麵的!能早點吃到這碗面,讓我站著都行。我也不要什麼贈送的小菜,人家老闆夠意思了,八塊錢一碗麵還管送面送菜的,我都不好意思多要。」
「就是就是!」旁邊一個大姐也跟著點頭,「我們大老遠跑來,又不是來享受單間的,能拼就拼,大家湊一桌還熱鬧呢!你說是吧老公?」
她老公在旁邊嗯了一聲,說反正我不挑,有面吃就行。
緊接著,隊伍里舉手的、點頭的、往前邁步的,呼啦啦一大片。
有人喊道:「我是兩個人,哪兒有座往哪兒塞就行,不挑!不在同一桌都沒問題!」
他老婆在旁邊白了他一眼,說誰要跟你坐同一桌,你自己去那邊。
周圍人全笑了。
還有個大學生模樣的男生也湊過來:「我也是一個人,隨便拼!別說送小菜了,就算不送我也願意!」