背景:
字級:小標準大特大 行距:緊湊標準寬鬆超寬

第115章 回鍋肉、香菇青菜、蒜蓉西蘭花

  店外廣場上,等位的人也不著急。一個中年大叔靠在花壇邊上,手裡拿著排位號牌。他老婆蹲在旁邊,正拿濕紙巾給兒子擦手。

  「你說,」大叔語氣裡帶著一種看破紅塵的豁達,「咱們開了快兩個小時車,到了又等了快一個小時,就為了吃一頓飯。值不值?」

  他老婆頭都沒抬:「也不知道上回是誰連吃了兩碗飯,回家路上撐得直打嗝。」

  「那你別管,我就問你值不值。」

  【記住本站域名 讀小說選天天看小說,🆃🆃🅺🅰🅽.🆃🆆超省心 】

  「值值值,行了吧。」老婆把濕紙巾塞進包里,站起來活動了一下腰,「不過我想問你。」

  「怎麼?」

  「下周末是五一,咱們還來不來?」

  大叔沉默了。他認真想了好幾秒,然後用一種下了重大決心的語氣說:「來。不過下次得六點起床,我就不信錯不開這個峰。」

  旁邊幾個等位的陌生人聽見這話,全笑了。一個戴眼鏡的年輕男生從旁邊探過頭來,苦笑著接了句:「大哥,別想了。我們也是這麼想的。今天這麼多人,全是聰明人。」

  大叔愣了一下,然後也跟著笑了幾下,一拍大腿:「得,我還以為滿廣場就我一個聰明人呢!」

  ……

  傍晚六點四十,最後一桌客人結帳離開。

  駱清收了鍋鏟,關了火,靠在灶台邊上長長地呼出一口氣。今天可算是有史以來最忙的一天,比清明節那天還忙。

  從早上九點到現在,他幾乎沒有停過手。經過幾次系統強化的身體說不上酸痛,反而有一種忙過之後的爽快。

  他正要走出後廚,腦海里清脆的電子女聲響起。

  【叮!】

  【檢測到宿主單日接待客人數量突破1000人,完成主線任務:名聲鵲起。現發放獎勵】

  【恭喜宿主獲得:「香菇青菜」大師級製作手法】

  【恭喜宿主獲得:「蒜蓉西蘭花」大師級製作手法】

  【恭喜宿主獲得:「回鍋肉」大師級製作手法】

  【系統附贈宿主:綜合廚藝小幅提升、體能小幅提升】

  外人不可見的光芒一閃,駱清感覺自己的整個身體再次被一股溫熱的暖流包裹住。

  跟前幾天因為周楠楠觸發的隱藏獎勵一樣,暖流從頭頂一直貫到腳底,渾身的筋脈像是被重新梳理過一遍,每一塊肌肉都舒展開了。

  今天本來腰還有點酸酸的感覺,在這一刻煙消雲散。頭腦進入異常清明的狀態,飛快梳理著這些天自己炒菜的實踐經歷,與系統提供的大師級製作手法不斷結合。幾秒鐘後,駱清感覺自己已掌握菜品製作手法有了更深的理解。

  同時,系統獎勵的三道新菜的做法和經驗如涓涓細流湧入腦海。

  香菇青菜。青菜對半切開,香菇斜刀片成薄片。熱鍋涼油,下蒜末爆香,入香菇煸炒至邊緣微焦、菌香溢出。下青菜大火快炒,加鹽調味,勾薄芡翻勻出鍋。

  蒜蓉西蘭花。西蘭花掰成小朵,入沸水加鹽和幾滴油焯燙至斷生,撈出瀝乾。蒜末分生熟兩份,熱鍋涼油下一半蒜末爆香至金黃,入西蘭花快速翻炒,加鹽調味,出鍋前撒入另一半生蒜末翻勻。

  回鍋肉。五花肉整塊冷水下鍋,加薑片、花椒、料酒,大火燒開轉小火煮至八成熟,撈出晾涼切成薄片。熱鍋下少許油,入肉片煸炒至吐油微卷、邊緣泛起金黃的燈盞窩。豆瓣醬炒出紅油,加薑片、蒜片爆香,烹入少許料酒和生抽,加白糖調味。最後下蒜苗段和青椒片大火快炒至斷生,出鍋裝盤。

  三道都是家常菜,沒有一道是炫技的。駱清閉著眼睛把工序從頭到尾過了一遍,心裡隱隱覺得系統這次給的方向跟之前不太一樣。

  不是難度更高,而是更家常、更大眾。這下飯店的菜單又豐富了三道菜,食客們的選擇又多了幾種。

  看來想把店裡所有菜品都吃上一遍的人,又得多跑兩趟了。

  駱清笑了笑,晃了晃腦袋,不再去想此事。他走到前廳拍了拍手。「今天辛苦大家了。都坐下歇會兒,我去做飯。」

  「駱哥!」宋雨萌第一個從後面喊出來,「今天有藍莓山藥嗎!」

  「有。」

  「上次你做的我就搶到一勺!」姜念念從擦桌子的抹布後面探出頭來,語氣里滿是冤屈,「那天手慢了,等我反應過來盤子都空了。」

  「今天多做兩份。」駱清看著嘟著小嘴的姜念念,「一人一份,誰也搶不了誰的。」

  「那蔥香牛肉呢?」蔣超難得主動開口。

  他今天看見客人點的蔥香牛肉饞了一天了,中午抽空吃飯的時候還跟駱清說呢,沒想到這小子惦記到現在。

  駱清看了他一眼,笑了:「行,今晚加一道蔥香牛肉。」

  後廚里頓時響起一陣小小的歡呼。陳芳靠在收銀台上,捂著心口誇張地嘆了口氣:「駱老闆,我說真的,你再要這麼做收工飯,我早晚得胖一圈。」

  「胖就胖吧。」鄭曉慧難得接了句輕鬆的,她低頭看了看自己身上的竹心翠影套裝,嘴角微微翹起來,「我在這幹了這段時間,家裡人都說我現在氣色好多了,臉上都有光澤了。」

  ……

  臨近七點的時候,鄭姐和宋雨萌七人坐上了七點鐘的末班車,這還是第一次三個兼職的學生全員到場。

  送走幾個店員,駱清也把店門鎖上,騎著電瓶車往家的方向趕去。

  回到家,駱清洗了把臉,然後就坐在堂屋的椅子上跟父親駱建國說修路的事。今天聽孫長河說這條路還有兩天就差不多修完了。到時候可得做一桌菜請施工隊的師傅們好好吃上一頓。

  正要往下說,院子裡的狗叫了兩聲,緊接著院門被輕輕叩響了,隨後就聽見門外有人喊自己。

  「大哥在家不?」