錢到帳的當天下午，馬老闆把召回的尾數理了一遍。
四十六份客戶，四月三十號以前全部聯繫上了。到今天，貨回來四十一份：惠民三十一份走系統退回了，散單十份寄回來了，其中兩份只有空瓶子。還剩五份沒有著落：一份在路上，兩份客戶明說不寄了，兩份電話打不通。
馬老闆把這五份寫在一張紙上，貼在辦公室牆上。每份一行：客戶姓名、電話、地址、最後一次聯繫的時間。聯繫上一個，他就劃掉一行。
小曹坐在旁邊錄數據。她面前的電腦開著召回登記表，四十六行里四十一行已經填完，剩五行空著。她把馬老闆報的每一條新進展填進去：接通時間、反饋內容、處理方式。兩個臨時工是馬老闆從鎮上叫來的，一個負責拆箱登記退貨，一個負責跑快遞取件。退貨到一批他們就登一批，按批次編號排在貨架上。
貨架上原來擺的是等著發的貨，現在擺的是等著銷毀的退貨。馬老闆在每一箱外面貼了召回編號，編號格式是許苗編的：回收批次碼加序號。箱子從貨架區的左邊排到右邊，九箱，排了兩層。
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許苗在辦公室里對帳。她把退款金額一筆一筆錄進表格。每份山茶油一百六十八元，四十六份總計七千七百二十八元。加上召回運費每份十五元，合計六百九十元。再加上賠出去的兩箱筍乾，每箱六十八元，一百三十六元。她把這些數字一欄一欄填好，在最後一行加了一個合計。她把表格存了兩份，一份在電腦里，一份列印出來放進文件架右格。
召回頭兩天什麼樣的人都有。有人配合，一個姓劉的老客戶在電話里說"你們能召回說明還管事，有的廠子出了事直接跑路了"。也有人罵，一個姓周的說"我送人的，人家打電話來說油有問題，我臉往哪擱"。馬老闆說"我知道。退款加一箱筍乾，算我們賠禮"。姓周的罵了兩句，最後同意了退款。這些都過去了，登記表上一行一行記著，誰說過什麼，查得到。
現在剩的是硬骨頭。
在路上那份，馬老闆去催了快遞單號，查到了，後天到。明說不寄的兩份，他各打了一個電話，訂單號收過來，登記表上寫了"已退，貨留客戶處"。
打不通的兩份，有一份接了。電話響了六聲，一個女人的聲音，很沖："你們打了多少遍了，我說了退。"馬老闆說"您沒說退，您一次都沒接過。"那頭停了兩秒，報了訂單號，掛了。馬老闆劃掉了牆上的第三行。
五行劃掉了四行。剩下最後一行，隔壁省的。
四份已經開封使用過的，許苗單獨建了一張附表。兩份消費者倒了油只留瓶子，瓶子也收回來登記。一份開封嘗了一口覺得不對倒掉了，一份吃了一半。吃了一半那份就是隔壁省的那個。
隔壁省那份是最後一份。
地址在隔壁省，一個在省平台下單的客戶。馬老闆從召回第一天開始打，前後打了七次，一次都沒接。這天下午他換了倉庫的座機，第八次，接了。是個男人，聲音很平。他說油吃了一半，沒拉肚子，但味道不對，有一點哈喇味。他以為是山茶油本來就是這個味，就接著吃了。
馬老闆說"那不是山茶油本來的味道。過氧化值超標以後油會哈喇。您別再吃了，我們全額退款，再賠您一箱筍乾。"
男人說"一箱筍乾值多少錢。"
"六十八。跟您買油的價錢一樣。"
"算了。你們態度還行。油我扔了。"
"瓶子您也扔了嗎。"
"瓶子還在廚房。"
"您不用寄了。我直接退款。"
馬老闆在登記表上寫了"已退，賠筍乾一箱，瓶留客戶處"。四十六行里最遠的一行填完了。
銷毀在第三天。
馬老闆在倉庫院子裡支了一個鐵桶，半人高，鐵皮做的，底下墊了磚。他把回收的山茶油一瓶一瓶打開，倒進鐵桶里。油是渾的，顏色比正常山茶油深了兩個色號，倒在桶里發出一種悶的聲響，不像正常油那種清脆的水聲，更像泥漿落進坑裡的聲音。
小曹站在旁邊錄像。手機架在三腳架上，鏡頭對著鐵桶。馬老闆倒一瓶，小曹在登記表上記一瓶。其中兩瓶是消費者倒空了只剩瓶子的，馬老闆把瓶蓋擰開對著桶口磕了磕，沒有油出來，他還是在登記表上記了"空瓶，已登記"。最後一箱是早上剛到的，快遞單還貼在箱面上。馬老闆撕下那張單子，夾進登記表的最後一頁，然後拆箱，把裡面的油一瓶一瓶倒完。
倒完以後馬老闆蓋了桶蓋，用鐵絲擰緊。他從口袋裡掏出一張標籤貼在桶身上，標籤上寫了批次號、銷毀日期、銷毀人簽名和見證人簽名。小曹在見證人那一欄簽了自己的名字。
他打電話叫了有資質的廢棄物處理公司。對方說後天來拉。馬老闆說行，桶先放在院子裡，他拿一塊塑料布蓋上。
做完這些以後馬老闆在鐵桶旁邊蹲下來。地上有倒油的時候濺出來的殘漬，滲進了水泥地的縫裡。他用手指沾了一點，搓了搓，聞了聞。
"這油不該出門。"
小曹把手機從三腳架上取下來，關了錄像。她走到馬老闆旁邊，看了一眼地上的殘漬。
"馬叔，地上要不要洗。"
"等處理公司拉走了再洗。現在洗了油漬進下水道更麻煩。"
小曹把三腳架收了，把手機里的錄像導到電腦上存了一份備份。馬老闆站起來，用抹布擦了擦手。他看了一眼鐵桶，桶身上貼的標籤在風裡翹了一角，他用掌心壓了一下，壓平了。鐵桶底下墊的磚被油漬洇了一塊，深色的，像滲進去的墨。
召回登記表四十六行全部填完了。許苗列印了兩份，一份存檔，一份備給監管。她在存檔那份的封面寫了一行字："第三批山茶油召回完整記錄，四十六份，全部處理完畢，實物已銷毀。"
她寫完把列印件拿去給馬老闆核對。馬老闆一行一行看，看完在最後一頁簽了名。他簽字的時候筆頓了一下，問許苗："這份要給監管的那份，我要不要也簽。"
"要。你是銷毀經手人。"
馬老闆在兩份上各簽了一個名。他簽完把筆還給許苗，看了看桌上那兩份一模一樣的登記表，沒說話，轉身回倉庫了。
張偉在辦公室里看了一眼那份登記表。他從第一行翻到最後一行，翻了不到兩分鐘。他在第四十三行停了一下。那是隔壁省那個客戶，處理方式欄寫著"已退，賠筍乾一箱，瓶留客戶處"。他看了兩秒，翻到最後一頁，看了一眼許苗在封面上寫的那行字。
他合上表，放在桌上。
"最遠到哪了。"
"隔壁省。"馬老闆說。"省平台散單。退了，賠了一箱筍乾。"
"他怎麼說。"
"他說味道不對，以為是山茶油本來的味，吃了一半。"
張偉的手在桌面上停了一下。他拿過登記表又翻到第四十三行，看了兩秒，放下了。他把登記表推到桌子中間，用掌心壓了一下，像是在確認它是實的。
"四十六份全結了。"
"全結了。三十二份惠民退回，十份散單寄回，四份退款貨留客戶。四十六份，沒有一份漏。"
張偉點了一下頭。他看了一眼窗外。倉庫院子裡那隻鐵桶還蓋著塑料布，塑料布被風吹得鼓了一下又貼回去。他看了兩秒，收回視線。他把那份登記表合上，放進文件櫃，關了櫃門。