第21章 老鼠還是摸上來了
這兒的夕陽真的很美，橙紅色和金色相互交織著，濃烈的色彩讓人奪目。
安佩蘭在她準備收拾那些豬肉的時候多瞅了兩眼。
突然，本來纏在她腳邊的大黃狗朝著一個方向警惕的豎著耳朵低聲吼叫。
安佩蘭朝著那個方向仔細觀察，隱隱約約的幾個黑點時隱時現：「老大，老二！老鼠跟上來了！」
白家兄弟聽到母親的呵厲的聲音便連忙拿出了傢伙什出了洞。
順著母親手指的方向看去。
果然，大約四五個腦袋正在土坡後面時不時探頭探腦。
白季青騎上了馬快速奔了過去，白長宇跟在後頭。
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靠近了之後，沒有任何言語直接就是一隻箭羽插在了一個男人的腦袋前。
那人趴在地面，妄想用前面的土坡來擋住自己的身影，沒想到還沒等靠近就被發現了。
那箭頭就在腦門前，一絲冷汗流了下來，胯下也出現了一撮水跡。
「我數到十，下一箭，就瞄的是人頭靶子了！
冰冷的聲音在這群人的耳邊響起，白季青不屑的眼神讓他們不寒而慄。
他們是在路口看到兩人的馬背上都扛著那半扇豬，已經好久沒嘗到肉腥味的他們心中升起了歹意才跟來的。
這會看得出這人似乎真的是不好惹的傢伙，便轉換了策略。
一個上了些年紀的老人從趴在地面的姿勢瞬間改成了跪拜：「貴人行行好！家中還有個孩子，真的走投無路了！快要餓死了才跟著您的，看看能不能討著點東西，求求您可憐可憐我吧！」
白長宇有些擔憂的看著自家的大哥。
白季青心裡轉悠了一會，面色依舊，不一會輕薄的嘴唇開合：「1、」
那人一愣，再次捶胸捶地的哭喊：「孩子啊，是阿爺沒用，你爹娘沒熬過去年冬，看樣子你也熬不過今年的冬天了~！」
「2、」
白季青沒停頓，那人還在繼續哭喊，「3、
」
那人終於停止了啜泣，試探的抬眼看去「4、」
白季青的手探向腰間的箭筒，「5、」
漫不經心的將箭羽搭在弓箭上，試探的找了找位置。
這群人終於害怕了，那個最初被箭射到腦門的那人終於爬了起來，拽了拽老人的衣袖。
「6、」
那人看老人還在躊躇著，便頭也不回的跑走了。
老人看他們這一伙人都跑遠了，這才不甘心的也跟著跑了。
但是晚了，白季青數到十的時候，那老人也就跑了十幾米。
白季青拉緊長弓，箭羽對著老人的腦袋，想了一會還是往下移了些，對著肩膀的位置射了過去！
「啊～！」
老人一個趔趄倒地，其餘人沒想到這個斯文的讀書人竟然真的對著他們射箭，這時才真的慌了神，連滾帶爬的拼了命的跑。
沒人回頭攙扶那個中箭的老人，憑著他在地上哀嚎打滾。
「我認人很準的，下次看見你們，這箭頭對準的絕對是你的腦袋。」
說完，就和白長宇回去了。
剛一回來，白長宇就興奮的跳下馬背，嘰嘰喳喳的在安佩蘭眼前形容著自家大哥的英勇模樣。
「對準的是你的腦袋！」
白長宇學著大哥那假裝的冷酷樣子，繪聲繪色的形容著。
白季青不好意思的撓了撓頭。
安佩蘭也笑著贊同：「做的好，記住對敵人的仁慈就是對自己的殘忍！這兒不是從前的禮教上京。」
白家的那群人都點頭記在了心裡。
「行了，別逗樂了，你們今晚趕緊將圍牆搭好，還有去找點樹幹把屋門做好，不能總提心弔膽的。」
安佩蘭笑著將嚴肅的氛圍打散，摸了摸狗頭表揚這次大黃狗提醒：「小黃表現的也很棒，今晚，咱吃點豐盛的！犒勞犒勞你們！」
白家人這段時間沒黑沒夜的幹活，一天就是兩頓飯，炒麵糊糊或者清水麵疙瘩，吃的他們的都沒滋沒味的，今兒終於能吃點好的了，高興的都不得了，干起活都多了一分力氣。
安佩蘭準備晚飯，找了個石板當桌子，用匕首將豬肉分割。
白脂全都割了下來，放在鍋中小火熬著豬油。
四條豬腿用清水洗淨後劈開兩半，豬肉也切大小均勻的塊狀，抹了鹽粒刮在灶台的那面牆上，讓每天的煙火燻烤著，準備做成臘肉儲藏起來。
帶著骨頭的部分都放在室外的簍子裡，這個天壞不了。
主要是內臟部分，這些都不好存放，雖然是下了雪，一兩天內是壞不了，但是架不住多啊，這一頭豬的豬內臟都拿了回來，這真是不少的。
想著這幾日還是先把這些內臟吃了吧。
掏出了豬腰子，這玩意還是照舊扔給了小黃，只是現在有了兩隻小狗崽子，各分走了半個，大黃只得了一個。
那點東西一口就填肚子裡，它們也好久都沒見點葷腥了，還饞的繞著安佩蘭直轉圈。
「等著吧，吃完飯都是你們的。」
尋思了一會先將豬肝和豬肺泡進了水中，使勁揉搓，將血水都擠出。
然後泡在乾淨的水中。
趁著這會，安佩蘭將芥菜洗乾淨切成片。
鍋中的豬油也正好出鍋，滿滿兩罐子豬油，這個冬天，他們這一大家子是夠用了。
留了些豬油在鍋底，將砌好的芥菜疙瘩炒香，這兒沒有蔥姜蒜，只能用這個芥菜疙瘩來調味了，芥菜疙瘩本來是醃製鹹菜的，但本身帶著些辛辣的味道，調味勉強湊合著。
再將泡好的豬肺切片，炒了一小會後倒入水燉了起來。
這會將爐里的柴火壓了壓，小火慢慢的燉。
趁著這會，安佩蘭去牆角處將前段時間在涼州買的那隻小山參，切了一片，也扔進了湯中。
這會子空出了時間，就將豬大腸清洗起來，這玩意是真臭啊，記得需要用清水反覆沖洗再用麵粉搓來著。
可是他們這裡的水哪經得起這麼浪費？
安佩蘭簡單沖洗後就從爐里掏了些草木灰，將大腸翻過來後用草木灰反覆的搓著。
草木灰多的是，一遍一遍的，用完再掏新的。
最後才用清水沖乾淨了，再裹上麵粉晾乾。
這會的豬肺湯也差不多了，放點鹽盛了出來，放在鍋台旁邊溫著。
豬肝也泡的發白，鍋中倒點豬油，豬肝切片，大火炒香芥菜絲，再放入豬肝，快速翻炒幾下就出鍋。
在鍋中少倒點水燒開，一丁點麵粉攪開，鹽和醬油加在裡面，大火收汁，熬好的料汁倒在剛剛炒豬肝上面，瞬間擊出豬肝的香氣。
安佩蘭有些可惜，要是有點澱粉和其他佐料的話，估計這味道就更誘人了。
再將門外用麵粉裹著的豬大腸再次沖洗乾淨，切小段，豬心洗淨也切小塊，倒水加了
點白酒煮開，這水不要，全部倒水桶里，這是第一遍的毛洗。
另起鍋倒豬油和芥菜絲醬油，翻炒出香氣後將大腸和豬心都倒進去翻炒，香氣撲鼻後倒水加鹽燉煮。
安佩蘭趁這會活了面，這面裡面倒了些豬油，整個麵團油光錚亮的。
將面撕塊糊在那鍋湯的鍋沿，將鍋蓋蓋好繼續燉著。
再將大白蘿蔔洗乾淨切條，用鹽醃漬一會，待會拌個爽口的小鹹菜，調和一下這一桌子的肉。
閒下來後便去院子中查看他們做的圍牆。