紅色的枸杞,雪白的湯圓,金黃的桂花。
這三種顏色搭配在一起,在滾燙的鍋里翻騰,看著就讓人覺得胃裡暖洋洋的。
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火候剛好,林辰直接熄了火。
後院裡。
大家正坐在圓桌旁聊天。
突然,一陣微涼的夜風吹過。
把廚房裡的甜香味直接吹到了院子裡。
李世民正跟長孫皇后說著話,聞到這股味道,話音瞬間頓住了。
他用力吸了吸鼻子。
「好濃的桂花香!還有一股甜甜的酒味!」
李世民轉過頭,看向廚房的方向。
「這小子不是去做麵食了嗎?怎麼又弄出酒來了?」
李泰早就餓了,剛才吃大閘蟹他光顧著費力剝殼,根本沒吃飽肚子。現在聞到這股甜香味,口水直接流了出來。
「阿耶,這味道聞著好暖和呀。比剛才的黃酒還要香。」
李麗質安靜地坐在椅子上。
她低著頭,手指輕輕撫摸著脖子上的那顆鑽石項煉。冰涼的鉑金觸感讓她心裡覺得無比踏實。
聽到大家的議論,她抬起頭,眼睛裡滿是驕傲。
只要是掌柜的做出來的東西,那就沒有不好吃的。
門帘掀開。
林辰雙手端著一個巨大的白瓷湯盆,穩穩地走了出來。
湯盆還冒著濃濃的熱氣。
他把湯盆放在桌子正中間。
「來,每人一碗。大過節的,吃完出出汗,晚上睡覺踏實。」
林辰拿過一摞小青花瓷碗,開始給大家盛湯圓。
每個小碗裡,舀上三個雪白的大湯圓。然後澆上滿滿一勺帶著桂花和米粒的甜湯。
最後點綴上兩顆紅色的枸杞。
李世民迫不及待地接過林辰遞過來的小碗。
碗壁很燙。
在這個微涼的中秋夜晚,雙手捧著這麼一碗熱氣騰騰的甜湯,手心傳來的溫度讓人覺得十分舒服。
他低頭看了一眼。
清澈略帶粘稠的湯水裡,飄著幾朵金黃色的桂花。三個圓滾滾的麵團安靜地躺在碗底。
「這就是湯圓?」
李世民拿起小湯勺,舀起一點甜湯,吹了吹熱氣,送進嘴裡。
湯水入口。
沒有一點酒的辛辣。
全都是糯米發酵後的那種醇厚甘甜。桂花的清香在舌尖上散開,順著喉嚨流下去,整個胃瞬間就暖和了起來。
「好喝!這甜湯喝著真舒坦!」
李世民大聲讚嘆了一句,然後用勺子舀起一個雪白的湯圓。
這湯圓看著有些大,一口吞不下去。
李世民張開嘴,對著湯圓輕輕咬了一口。
「噗嘰。」
這麵皮軟糯到了極點。牙齒剛一用力,麵皮就破開了。
就在麵皮破開的那一瞬間。
裡面包裹著的黑芝麻流心,就像是決堤的洪水一樣,直接湧進了李世民的嘴裡。
滾燙,香甜,濃郁。
黑芝麻經過精細研磨,完全吃不到一點渣子。加上豬油的潤滑和白糖的甜味。
這種霸道的香濃,在嘴裡瞬間爆發。
「嘶!」
李世民被燙得直吸冷氣,但是那股黑芝麻的香味太誘人了,他根本捨不得吐出來。
他在嘴裡快速地咀嚼著。
糯米皮的粘糯,混合著黑芝麻流心的香甜,還有桂花酒釀的清香。
這幾種味道完美地融合在一起。
「好吃!這東西太好吃了!」
李世民含糊不清地喊著,三兩下就把剩下的半個湯圓吞了下去。
長孫皇后也是吃得一臉驚喜。
「這麵皮竟然能做得這麼薄,而且裡面的黑芝麻竟然是流水的。掌柜的,這手藝真是絕了。這甜食吃著一點都不膩。」
李承干和李泰兩個小子,一人端著一碗,吃得稀里嘩啦。
黑芝麻流心沾在李泰的嘴角,他也顧不上擦,直接伸出舌頭舔乾淨,生怕浪費了一點。
小兕子更是吃得開心,小臉紅撲撲的。
「哥哥,這圓圓的東西好甜呀!裡面還有黑色的水!」
林辰坐在李麗質身邊,也給自己盛了一碗。
「這叫流心。大唐的麵食都是實心的,吃著費勁。這種流心湯圓,講究的就是一口爆漿。」
李麗質用勺子輕輕舀起一個湯圓。
她沒有像李世民那樣大口咬,而是十分淑女地在邊緣咬了一個小口子。
黑色的芝麻餡順著缺口慢慢流了出來,落在勺子裡。
她低頭吹了吹,小心翼翼地把勺子送進嘴裡。
「唔……」
李麗質滿足地眯起了眼睛。
香甜的味道讓她整個人都放鬆了下來。
她轉過頭,看著身邊的林辰。
月光下,林辰正慢悠悠地喝著甜湯。
脖子上的鑽石項煉貼著肌膚,李麗質覺得,這碗普通的湯圓,比她這輩子吃過的任何山珍海味都要甜。
一大盆桂花酒釀湯圓。
不到半炷香的時間,就被這一家人吃得乾乾淨淨。
連盆底的那點酒釀甜湯,都被李世民端起盆,直接倒進了自己的碗裡,喝了個底朝天。
吃完這碗熱氣騰騰的湯圓。
每個人額頭上都冒出了一層細密的汗珠。
原本在院子裡坐久了產生的那一點點秋寒,被這頓宵夜徹底驅散了。
渾身上下透著一股暖洋洋的舒坦勁兒。
「嗝。」
李世民靠在椅子上,十分滿足地打了個飽嗝。
今天這中秋節。
從晚上的大閘蟹極鮮,再到現在的桂花酒釀湯圓。
李世民覺得,自己在宮裡過的那些中秋,簡直就是白過了。
「行了。」
李世民站起身,拍了拍肚子。
「吃飽喝足,這中秋過得痛快。天色不早了,大家都回房歇息吧。」
長孫皇后也站起身,牽著小兕子的手。
「掌柜的,今晚勞煩你了。這頓飯,是我們一家人吃得最舒心的一頓。」
「娘娘客氣了。自家人,不用說兩家話。」林辰笑著回應。
李世民聽到自家人這三個字,眼角抽了抽,但看了看長樂脖子上的項煉,到底也沒說什麼反駁的話。
「承干,青雀,帶著妹妹回客房。」李世民吩咐了一句。
半日閒館的後院有很多空房間,早就被收拾出來當客房了。老李一家人隔三差五就來住一晚,早就輕車熟路。
大家紛紛起身,朝著各自的房間走去。
李麗質也站起身,準備跟在長孫皇后後面回房。
「老闆娘。」
林辰突然開口叫住了她。
李麗質停下腳步,回過頭看著林辰。
「怎麼了掌柜的?」