林辰毫不退讓,直接頂了回去。
「家大業大管個屁用!」
「她若是不喜歡,那家裡就算是金山銀山,對她來說也就是個牢房!」
林辰盯著李世民的眼睛。
「你把她塞進牢房裡,還指望她天天給你笑?老李,你賺那麼多錢,如果連自己的女兒都護不住,你賺那些金銀有什麼用?」
李世民張了張嘴,想要反駁。
可是話到了嘴邊,卻怎麼也說不出來。
他突然想起了昨天晚上在寢宮裡,長樂聽到婚期將近時,那蒼白的臉色和顫抖的聲音。
李世民的心裡,其實也是一陣揪心。那可是他最疼愛的女兒。
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房玄齡坐在旁邊,看著這兩人針鋒相對,嚇得冷汗都出來了。他真怕皇帝一個發怒,把這小飯館給平了。
好在,李世民理虧在先,而且他現在捨不得殺林辰。
李世民深吸了一口氣,強行把心裡的火氣壓了下去。
他知道自己在這個話題上辯不過這個思想古怪的年輕人。為了掩飾尷尬,他趕緊轉移話題。
「行了行了!不說老夫的家事了!」
李世民擺了擺手,把話題扯到了正事上。
「老夫今天來,除了送錢,還有個大買賣想問問你。」
李世民往前湊了湊。
「你上次給老夫的那種叫土豆的糧食。老夫讓人種出來了,確實產量驚人,能讓人吃飽。」
「可是。」
李世民眉頭皺了起來。
「老夫手底下有一支大型的商隊,馬上要往北邊走一趟長途。」
「這土豆雖然好,但是個頭大,死沉死沉的。而且冬天帶在路上,要是凍壞了,一爛就是一大筐。」
李世民說的商隊,其實是大唐即將開拔去北方邊境駐防的軍隊。軍糧的運輸一直是個大問題。
「這東西帶在路上當乾糧,實在是太不方便了。」
李世民看著林辰,眼中充滿了期待。
「掌柜的,你腦子活絡,有沒有什麼辦法,能把這糧食弄得輕便點,還好存放,不容易壞?」
林辰聽完,摸了摸下巴。
「乾糧?想要存放時間長,還要輕便?」
林辰看著李世民,嘴角挑了一下。
「有啊。弄成粉條不就行了。」
李世民和房玄齡對視了一眼,全都是一頭霧水。
「粉條?那是什麼東西?」李世民趕緊追問。
林辰站起身,拍了拍身上的圍裙。
「等著。」
林辰轉身走向後廚。
林辰掀開門帘走進去,洗了洗手。
剛才李世民提的那個問題,其實在後世根本不算什麼難題。
土豆這種高產作物,除了直接煮著吃或者炒著吃,最大的用途就是提取澱粉,做成粉條或者粉皮。
這東西一旦做成乾貨,重量大大減輕不說,只要不受潮,放上幾年都不會壞。絕對是最頂級的軍用乾糧。
林辰在腦海中呼喚系統。
「提取兩份極品土豆乾粉條。」
「提取紅油辣子、老陳醋、油炸花生米、炸黃豆。」
大唐現在連辣椒都沒有,更別提後世那種經過複雜發酵釀造出來的老陳醋了。這些配料,全都是系統直接提供的。
案板上光芒一閃。
兩把乾巴巴、呈現出半透明灰白色的土豆粉條出現在上面。
林辰拿過一個大鐵盆,倒滿溫水,把乾粉條扔進去泡著。粉條需要先泡軟,煮的時候才容易熟透。
趁著泡粉條的功夫,林辰開始調配底料。
做酸辣粉,底料是靈魂。
他拿過兩個粗瓷大碗。
碗底先放上一勺蒜水,一點薑末。接著,倒入系統提供的特級醬油,以及一大勺酸味醇厚的老陳醋。
隨後,林辰拿起裝紅油辣子的罐子。
這紅油辣子是用好幾種辣椒混合著芝麻、香料,用熱油潑出來的。蓋子一開啟,一股極其霸道的辛辣香味直接沖了出來。
林辰給每個碗裡加了兩大勺紅油辣子,又撒了一點點提鮮的白糖和提味的胡椒粉。
這時候,盆里的乾粉條已經泡軟了。
林辰起鍋燒水。
水開之後,把泡軟的粉條下鍋。
這種純正的土豆澱粉做出來的粉條,十分耐煮。在滾水裡煮了一會兒,粉條開始變得晶瑩剔透,就像是一根根透明的水晶絲一樣。
林辰順手往鍋里扔了兩把洗乾淨的青菜葉子。
燙熟之後,用長筷子將粉條和青菜一起撈出,分別裝進兩個調好底料的大碗裡。
最後。
林辰舀了一勺昨天熬好的老母雞骨湯,澆在粉條上。
「滋啦」一聲。
滾燙的高湯將碗底的紅油辣子和老陳醋徹底激發。
一股酸辣撲鼻、讓人聞了就忍不住狂咽口水的味道,瞬間在後廚里炸開了。
林辰抓起一把炸得金黃酥脆的花生米和黃豆,撒在粉條上面。最後點綴上一點翠綠的蔥花。
兩碗熱氣騰騰、紅油汪汪的酸辣粉,大功告成。
林辰把兩碗粉放在木製托盤上,端著走出了後廚。
大堂里。
李世民和房玄齡正大眼瞪小眼地等著。
兩人聞到從後廚飄出來的那股子酸辣味,肚子十分默契地同時叫了一聲。
「好霸道的味道。掌柜的,你弄了什麼東西?」
李世民探著脖子,看著林辰端過來的托盤。
林辰走到桌前,把兩碗酸辣粉分別放在兩人面前。
「喏,這就是我說的乾糧。嘗嘗吧。」
李世民低頭看著面前的這個大碗。
碗裡紅彤彤的一片,上面漂浮著一層紅油和蔥花,還有些炸過的花生子。
而在紅油下面,隱隱約約能看到一團半透明的、像麵條一樣的東西。
「這是麵條?」李世民有些疑惑。
麵條是用白面做的,這東西看著透明發亮,顯然不是麵粉弄出來的。
「這不是麵條,這叫土豆粉條。」
林辰拉開椅子在旁邊坐下,指了指碗裡。
「你不是嫌土豆太重不好帶嗎?這就是用土豆做出來的。趕緊吃,放久了坨在一起就不好吃了。」
李世民一聽是用土豆做出來的,頓時來了精神。
他拿起筷子,在碗裡攪拌了一下。
隨著筷子的翻動,藏在碗底的老陳醋和紅油辣子被完全攪勻,那股子酸辣味直衝鼻腔。
李世民忍不住打了個噴嚏,口水直接涌了出來。
他夾起一筷子晶瑩剔透的粉條,吹了吹熱氣,直接送進嘴裡。
「哧溜。」
粉條十分順滑,一口就吸了進去。
一咀嚼。
李世民的眼睛猛地睜大了。
這口感太奇妙了!