李茂向路人拱手施禮道：「小哥，叨擾了。」
那人止步問：「兄台什麼事？」
「請問有沒有見過從清河縣來的兩個人，一個長得相貌堂堂，另一個魁梧精壯。」
李茂問。
「沒有見過，你問問其他人吧。」
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「多謝。」
李茂道聲謝，去問其他人了。
東平府說大也很大，說小其實不小，這樣打聽，如同大海撈針。
迷茫之際，見街邊幾個人閒聊。
李茂無意間聽到他們聊天的內容。
「聽說了嗎，福滿樓對面有一家新開的酒樓，甚至怪異，裡面的桌椅簡直不像話。」
「了解，我一個兄弟就在那裡做工，大堂里的地板用石石塊打磨的，這麼滑，非摔死幾個人不可。」
「還有，那每張桌子都用木板隔開，你說，這樣的地方堂食，一點熱鬧勁都沒有，誰回去？」
「更不像話的是，門口每天都有女跑堂訓練，走路扭扭捏捏，你說，這是酒樓還是青樓？」
李茂一聽，眼睛一亮，這不就是莊主的傑作嗎？
趕緊走過去，打了個拱手：「小哥，請問你們說的那個酒樓，在什麼地方？」
人們打量一下李茂道：「外鄉來的吧？連福滿樓都不知道？」
李茂笑著道：「是的，聽諸位兄弟說的稀罕，想去看看。」
一人指著道路：「從這條道向東去，走到中央十字路就是。」
「多謝。」
李茂拱手施禮，拉著馬，向東走去。
福滿樓對面。
一家酒樓正在緊鑼密鼓的施工，大堂里還傳來噼里啪啦的施工聲音。
門口，一群身材很不錯的姑娘，長相也很俊秀，在門口訓練走貓步，禮儀，微笑。
這是葉慶安排的。
開始她們扭扭捏捏，後來葉慶每人每天發一錢銀子，看在銀子的面上，姑娘們欣然訓練。
不就是拋頭露面嗎？
又不是干傷風敗俗的事。
要知道，在東平府想找到一個月二兩銀子的工作，很難。
女子找工作更難。
如此輕鬆，一個月三兩銀子，還不是天上掉餡餅？
姑娘們訓練的很認真，端莊大方，彬彬有禮。
周圍行人，不由得駐足觀看，吸足眼球，偶爾也有評頭論足的。
府尹王守榮三天兩頭過來觀看，讚不絕口。
這時，莊清柱指導兩個木匠，在酒樓門口打造牌匾。
對面福滿樓的掌柜坐在二樓雅間，喝著小酒，吃著花生米，從窗戶看著對面的操作。
「原來的酒樓干不下去，換個東家，一樣干不下去。」
「就這個莊清柱，我這裡跑堂的，搖身一變，也能當掌柜了？」
「害人害己。」
他看著對面兩個木匠正在做牌匾，那後面的兩個字雕刻出來了，很打眼，「滿樓」二字。
「放肆！竟敢冒我們福滿樓的名號！過分！必須給他點顏色！」
掌柜的站起身，下了樓，來到對面，一臉怒氣道：
「莊清柱！你搞什麼？怎麼用我們福滿樓的字號？」
莊清柱見到老掌柜，拱手施禮：「見過老掌柜，老掌柜，我們沒有用你們福滿樓的字號。」
「這明明是福滿樓！」
老掌柜指著牌匾。
「老掌柜，你仔細看看。」
莊清柱笑著道。
老掌柜看了一眼，愣了一下，上面確實不是福滿樓，而是工滿樓。
「工滿樓？」
莊清柱笑著答道：「老掌柜，還沒有雕刻結束，是紅滿樓。」
老掌柜道：「我們酒樓是福滿樓，你取名紅滿樓，很明顯，你是想沾我酒樓的光。」
「把名字改了，不准用。」
莊清柱笑道：「老掌柜，話不可亂說，我們酒樓不需要沾任何人的光，你且等著，等我們酒樓開業，就就知道，你福滿樓的那點光，很是微弱。」
莊清柱雖然這樣說，但是心裡沒有底。他寄希望葉慶的決策不會錯。
「笑話！」
老掌柜雙臂環胸，「福滿樓是百年老店，你竟然大言不慚，說福滿樓的光很微弱。」
「誰給你的勇氣？」
莊清柱道：「我東家給我的勇氣。」
莊清柱和老掌柜正在吵著，一個牽著駿馬的青年走了過來，看著街上訓練的服務員，看著酒樓里熱火朝天的景象，眼睛瞪得圓圓的。
「找到了！找到了！找到莊主了！」
莊清柱問青年道：「小哥，找什麼呢？」
李茂拱手一禮道：「兄台，這新酒樓的掌柜是誰？」
莊清柱自豪的拍了拍自己的胸牌：「在下就是。」
李茂拉著莊清柱的手道：「掌柜的，快帶我去見莊主？」
莊清柱眉頭一皺：「莊主？什麼莊主？」
「我是清河縣過來的，我叫李茂，莊主叫葉慶，莊主的隨從叫王甲。」
「掌柜的，我找莊主有急事，快帶我見他。」
莊清柱道：「李茂兄弟，很抱歉，葉慶哥哥和王甲不在這裡。」
「怎麼可能？」
李茂不信，「這裡服務員的風格，還有酒樓里裝修風格，很明顯是莊主的手筆。」
「他不在這裡，還能去哪？」
「李茂兄弟，跟我來，到辦公室聊。」
莊清柱這時對老掌柜拱手施禮，「老掌柜，我這來客人了，改天再和你聊天。」
老掌柜拂袖而去。
莊清柱帶著李茂進入辦公室，給他泡了杯茶：「李茂兄弟，葉慶哥哥去了二龍山，今天剛走的。」
「二龍山？」
李茂十分不解，莊主去一趟二龍山，莊園都丟了，這又去了二龍山，他怎麼和二龍山過不去了？
「莊主去二龍山幹什麼？」
莊清柱道：「這我們的酒樓不是要開業了嗎？葉慶哥哥去二龍山採購新鮮的蔬菜。」
「開業的時候就推出新菜品。」
李茂笑道：「怎麼可能？掌柜的是不是拿我開涮？二龍山一來一回，十來天路程，新鮮蔬菜運到東平府，還不全蔫了？」
莊清柱道：「開始我和你一副表情，但是，葉慶哥哥製造出來冰塊，所以，蔬菜能保持新鮮的運到東平府。」
「製造冰塊？」
李茂驚訝的眼珠子都要爆了。
「就知道你不信，如果不是親眼所見，我也不信。」
莊清柱微微笑著。
「我信。」
莊清柱一愣，不需要我解釋解釋了嗎？「你信？你竟然信？」
「你說別人製造冰塊，我也許不信，你說莊主製造出什麼，我都信。」
李茂說。莊主連重機槍迫擊炮都能造，何況冰？
「呃……」
莊清柱錯愕，「你接受能力還挺強。」
「可知道莊主什麼時候回來？」
李茂問。
「酒樓四月二十開業，葉慶哥哥應該在四月二十之前幾天回來。」
莊清柱說。
「知道了，謝謝。」
「我要回去了，等過幾天開業前，我才來找葉莊主。」
說著，李茂出門了。