大家一聽他聲音,立馬轉頭招呼:
「辰哥兒!」
「辰哥兒回來啦!」
「顧三錦可說了,就數你功勞最大!」
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有人扯著嗓子喊:「辰哥兒,聽說一來就有肉湯喝,真的假的啊?」
陳辰笑了:「當然真的,大清早把你們哄來,連口湯都不給,你們不得揍我啊?」
大伙兒哄堂大笑。
陳辰拍拍胡輝說道:「對半切,尾巴連座板肉那塊兒一起下。」
顧三錦樂得滿臉褶子說:「你給我,我可真拿走了啊!別心疼!」
「這點玩意兒還值當我心疼?顧叔你也太小瞧我了,胡輝,動手!」
「好嘞!」
胡輝換了把長刀,一刀下去,穩穩切下四分之一頭豬。
又在豬屁股上旋了個圈,把尾巴根整個切了下來。
還在兩塊肉上各鑽了個眼兒,好穿草繩拎著。
看著那塊座板肉的肥膘直晃悠,旁邊插不上手的人,口水都快下來了。
「陳叔。」陳辰看向陳星浩。
陳星浩趕緊說道:「我就要條前腿就行。胡輝,就前腿啊,千萬別多切。」
陳辰又看向陳星浩旁邊那個黑瘦女人說道:「彩紅嬸子,你想要哪塊?」
王彩紅眼睛還黏在那塊座板肉上呢,聽見叫她,才收回目光,支支吾吾地說道:「我聽我家男人的唄。」
心裡頭早罵開了:這倔驢,光要前腿,瘦筋筋的沒幾兩肉,也太少了。
可昨晚說好了的,她也沒法改口。
想到這兒,她忍不住伸手在陳星浩大腿上狠狠擰了一把。
陳星浩噝了口氣,咬牙道:「胡輝,切吧。」
陳辰搖搖頭說道:「那就前腿這半拉吧。座板肉沒了,要不嬸子拿副下水?」
「啊?」王彩紅一愣,趕緊擺手說道:「不用不用,下水算什麼……」
「那就拿這上半扇吧。」
胡輝剛才那刀切得正好是中間,上下兩半分量差不多,就是上半身沒那麼肥。
陳星浩趕緊說道:「小辰,這太多了!」
陳辰剛說完,胡輝已經麻利地給肉穿了孔,掛上草繩了。
「彩紅嬸子,給你。」
王彩紅本來想推辭,可那肉看著太招人饞了,等她回過神,肉已經在她手裡提著了。
陳兆言在旁邊說道:「下水的話,拿腰子吧,補身子。」
陳辰點頭說道:「行,那就腰子。」
人群里「轟」一下笑開了,陳星浩的臉臊得通紅。
彩紅提著肉,心裡美滋滋的,哪還顧得上別的,趕緊彎下腰說道:「謝了辰哥兒!」
昨天,她聽陳星浩講完打獵的事,氣得罵了自家男人大半夜沒用。
可她也知道這肉不好多拿,沒想到還是給了這麼多,辰哥兒真是仁義。
「剩下的,都剁了吧。」
胡輝有點懵:「全剁了?那存不住啊!」
天快暖和了,存肉得整塊風乾才行,剁碎了不好弄。
「我是說,今天就燉了,大家這麼早過來,總不能真光喝湯吧?好歹每人分塊肉。」
這半扇豬去了板油內臟也還有百來斤。
大田村八十七戶人家,就算全來了,一人分兩塊肉也夠。
「有肉吃?」
「真的假的?辰哥兒,半扇豬全燉了?」一聽說吃肉,餓了一冬天的人眼睛都放光了。
陳辰趕緊說:「先說好,吃完得幫忙幹活,不過幹活也有工錢,這肉算我請大家的。」
「辰哥兒仁義!」
「什麼活兒?真有工錢?」
羅秀雅在旁邊小聲嘀咕:「我家鍋可燉不下這麼多。」
「誰回家拿口大鍋來,在屋外頭支個灶。」
「我去!」有人撒腿就跑。
「我家還有幾斤蘿蔔,拿來一起燉。」
「我家有半兩鹽。」
「我那兒有一斤蘑菇。」
聽說能吃肉,大伙兒都跑回家拿東西。
羅秀雅看著大家高興勁兒,心疼得直抽抽:「三郎,真全燉了啊?」
這百來斤肉,拿到城裡能賣不少錢呢。
「把豬肺留下,別的都燉了。」
很快,陳家院子外頭就支起了幾口大鍋。
胡輝跟陳辰又確認了一遍,才從布包里拿出砍骨刀。
哐哐幾刀下去,把半扇野豬剁成大塊,推到旁邊備好的筐里。
村裡的女人立刻上前,把肉塊弄走,洗乾淨切成小塊。
有人想直接倒鍋里,又有人說先炒炒才香。
還有人跑回家,拿來幾根山蘿蔔,剁了扔進去。
其他人一看,也不好意思白吃。
回家要麼拿點鹽、幾塊葛根、一把山蘑菇。
再不濟的,也抱來半捆柴火幫忙燒火。
剁完半扇豬,胡輝出了一身汗,拿刀的手都麻了。
不過剩下的活兒別人就能幹了,他用熱水把刀沖乾淨,仔細擦乾收好。
陳辰在一邊說:「行了,歇會兒,喝碗茶。」
上次給沈良買茶,他自己也買了點,怕肉吃多了膩得慌。
這想法要是讓別人知道,估計又得挨說。
胡輝接過茶碗,一口喝乾,朝陳辰豎起大拇指說道:「辰哥,你是真大氣!」
這半扇豬,擱別人家恨不得省著吃幾個月。
看顧三錦和陳星浩那緊張寶貝的樣子,陳辰全看在眼裡。
可陳辰二話不說,手一揮,豬肉全分出去請客了。
胡輝這輩子都沒見過這麼大方的人,簡直就是他心目中的英雄好漢。
陳辰笑了笑,說道:「行了,就半扇豬,還扯上大氣了,坐會兒。」
胡輝坐了下來。
陳辰這才開口道:「那副豬肺是特意給你留的,走的時候別忘了拿。」
「啊?辰哥,我上次說了,我就是來幫忙的,什麼也不要……」
「不是給你的。胡叔傷了肺,得多吃點豬肺補補。」陳辰雖然不信什麼「吃啥補啥」的說法,但這不妨礙他拿這個由頭跟胡輝拉近關係。
「再說了,你都叫我一聲哥了,還跟我這麼見外幹什麼?」
胡輝張了張嘴,到底沒再推辭。老爹受傷後一直沒好利索,家裡日子本來就緊巴。
郎中也說過「以形補形」的話,這豬肺說不定真對老爹的傷有好處。
看胡輝應下了,陳辰才問:「上次吃飯說得急,你再跟我說說,胡叔這傷到底怎麼弄的?怎麼這麼嚴重?」
胡輝沉默了一會兒,把事情又說了一遍,跟上次講的差不多。
胡叔在縣裡賣肉,那個陳天易經常來買肉,不是嫌肉不夠瘦,就是嫌不夠肥,有時候買排骨還要求一點骨頭都不能帶。