不管誰要來了飯，都得先被隊伍里個頭最大、身子最壯的人奪走，剩下的那點兒渣渣，才輪到其他人分。
但人不一樣，人總會想著護一護弱的人。
黃文藝被貶回老家之後，見多了這種帶著「獸性」的乞兒幫，像楊富桂這群還有點人情味的孩子，倒是真讓他沒想到。
「我就養了他們三個月，可他們卻反過來照顧了我大半年。」黃少武嘆了一句。
冬天過了，春天來了，他卻一病不起，在床上躺了已有九個月。
這段時間裡，吃喝拉撒全是這群少年照應。要不是他們，黃少武這條命恐怕早就沒了。
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「嘿，這回我幫他們一把，說不定以後他們也能念著我的好。」趙言半開玩笑半認真地說道。
山風呼呼吹過。
前面林子的葉子嘩嘩響，一整片像浪似的晃個不停。
……
在大龍山那頭盯了好幾天工，等黃少武接手之後，趙言總算有空回春意坊了。
一進坊里，趙曉雅就迎上來問長問短。
兩人聊了幾句閒話，就說到正事了。
趙曉雅挽著袖子，指了指院裡那排土灶，說道：「哥，漕幫的范幫主派人來問，說三月春在外縣賣得特好，能不能多釀點兒？眼下我們每月能出五百壇，已經撐到底了。要想再多，這院子可就擺不下了。」
「要不，把許家坊那邊也一起建起來？」
趙言聽了，心裡默默算了一筆帳。
現在一壇三月春能賺二兩，一個月五百壇，就是一千兩。
放在平常，這進帳已經很不錯了。
可眼下他得修大龍山裡的城莊，每月一千兩，就顯得不太夠花了！
趙言沒多想，立刻點頭，說道：「行！除了擴建許家坊，我還有個賺錢的法子。」
自從知道建城莊得花大錢，趙言腦子就沒停過，轉眼就想出了不少弄錢的路子。
看著趙曉雅一臉不明白的樣子，他快步走進屋裡，再出來時手裡就抓著一把紅通通的東西。
「這不是老宅子後面種的那個嗎？」
「對，就是辣椒！」趙言嘴角一揚。
之前開寶箱拿到的辣椒籽，種在靠山屯老宅後面，早就結果收成了，如今摘了滿滿幾大袋，少說上百斤，說道：「這可是個好玩意兒。」
這地方還沒有辣椒，起碼大遂國內沒人見過。
一般人想吃點辣味，只能用芥菜或茱萸湊合，但那兩種味兒跟辣椒比，可差遠了。
趙言手裡這辣椒，正是最出名的那種，七星椒。
味道沖，辣得爽口，要是過一遍油，更是又香又脆。
川菜里最常用的就是這種辣椒。
「這玩意兒能賺錢？」趙曉雅一臉懵。
趙言笑了，轉頭朝廚房裡正忙活的王大嫂喊道：「能賺大錢！王嫂，先別弄了，幫我去買點東西。」
王大嫂擦著手從廚房出來，在圍裙上抹了抹水，說道：「東家回來啦？想吃啥？我馬上去買！」
「牛油、花椒、生薑……」
趙言一口氣報了十幾種調料，接著又說：「對了，再買幾副牛下水、大骨頭，還有羊腿肉。」
王大嫂聽得有點發愣。
她在廚房幹了這麼久，從來沒用過這麼多調料，平時做菜最多放點蔥姜鹽。
但趙言既然吩咐了，她也沒多問，把要買的東西寫在紙上，拎起竹簍就急急忙忙出門了。
趙曉雅好奇地湊過來，說道：「哥，你要做什麼呀？親自下廚？」
趙言捲起袖子，咧嘴一笑道：「我打算搞出一個新菜系。要是成了，來錢比蒸餾酒還快，還多！」
……
天快黑時，王大嫂才回來。
狩獵隊幾個漢子和他們家裡人聽說這事，早早就聚在廚房邊上，等著看趙言做吃的。
「東家，你要的東西太多了，我跑了六七家店才湊齊，腰都快累斷了。」王大嫂放下竹簍，捶了捶發硬的腰，「喏，全在這兒了，一樣沒少。」
大家馬上動手，把竹簍里的東西一件件拿出來。
忽然有人皺起鼻子說道：「王嫂，你這買了啥啊？怎麼一股腥膻味？」
「還不是東家要的下水跟腸肚嘛！」
王大嫂語氣有點埋怨道：「這東西外面根本沒賣的，我跑了好幾家肉鋪，才撿來兩副，一分錢沒花。」
眾人一聽，表情怪怪地看向趙言。
「東家，這玩意兒也能吃？」
看著大家一臉嫌棄，趙言只是笑笑道：「怎麼不能吃！」
這年頭，牛下水味道重，調料又少，壓不住那氣味，怎麼做都難吃。
屠夫一般拿它餵狗，或者埋地里當肥料。
要不是快餓死了，連乞丐都不碰。
可趙言清楚得很。
這東西只要處理乾淨、去淨味道，吃起來比純肉還爽脆。
放在以後，牛肚和下水的價錢，可比牛肉還貴。
趙言一邊吩咐，一邊拿火石點著灶下的柴，說道：「大柱，拿去多洗幾遍，一點髒的都不能留。待會兒就讓你們嘗嘗，什麼叫好吃到吞舌頭。」
大柱心裡有點嘀咕，但還是拎著那堆大骨頭、下水跟羊腿去了井邊，吭哧吭哧地洗了起來。
廚房裡，火一點起來，大鐵鍋沒多會兒就冒了煙。
趙言把牛油和豬肉一塊兒扔進鍋里，沒幾下就熬出了油。等肥肉煸得乾癟金黃，他拿漏勺撈了出來。
接著往裡扔了花椒、蔥姜那些調料。
陳林在旁邊好心勸道：「東家，別折騰了，我以前也試過這麼弄，花椒蔥姜根本壓不住那味兒，上回我差點連鍋都給扔了。」
「就是啊，咱又不是吃不起肉，何必自找罪受，弄這連要飯的都不碰的下水？」
「您歇會兒吧！」
大伙兒你一句我一句，趙言卻只是笑了笑，轉身端來兩碗干辣椒，嘩啦一下全倒進鍋里。
滾燙的油一碰上辣椒，頓時噼里啪啦響成一片。
一股又沖又香的味兒猛地竄了出來，飄得滿廚房都是。
「這是什麼味兒？怎麼這麼特別？」
「有點嗆，可是聞著真香啊！」
幾個人臉色都變了，他們從來沒聞過這種味道，好像一下子被帶進了別的什麼地方。
鍋里紅通通的辣椒跟著油翻來滾去。
趙言盯著火，時不時往裡添點湯汁滷水。
「東家，下水和肉都洗好了。」這時大柱走了進來。