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第421章 生螺肉。

  雲欣在壁爐前坐下,手裡拿著山萮菜,在清洗乾淨的石塊上磨著。

  「要是有鯊魚皮就好了。」楚楓輕聲嘀咕著,他記得扶桑國那邊對山萮菜最『高逼I格』的處理方式,就是用鯊魚皮來研磨。

  他掃去腦海里不切實際的想法,難道還下海去抓鯊魚?

  少女順時針的磨著山萮菜,沒過多久就將整根山萮菜磨完。

  她將磨好的山萮菜泥從石塊上刮下,小心翼翼的裝進陶碗內,低頭聞了聞,驚訝道:「味道真的有點像芥末,看起來也像。」

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  磨好的山萮菜泥是綠色的,很像超市買的那些芥末。

  「海鮮湯煮好了。」柳依夢輕聲道,抱著陶罐小心翼翼的上了土炕。

  除了海鮮湯外,還有一盤蒸熟的佛手螺和花蟹。

  「好,我把魚切一下。」雲欣連忙站起身,從陶盆內將冷凍著的魚肉拿出,用清水清洗乾淨上面附著的草藥泥。

  她把砧板沖洗乾淨,隨後用軍刀將魚肉小心的切成片,在陶盤的底部鋪上一層積雪,隨後將切好的魚片整齊的擺上去。

  「看上去有點像高檔酒店的擺盤。」楚楓嘴角上揚打趣道。

  「那可能是五星級酒店才能做到這樣。」雲欣有點小傲I嬌的笑道,隨後把處理好的魚片端上了土炕。

  眾人在土炕上圍坐下來,柳依夢用木勺給幾人盛著海鮮湯。

  柳依秋低頭抿了口海鮮湯,忍不住讚嘆道:「好鮮。」

  「嘗一下生魚片。」楚楓輕聲道,筷子夾起一片晶瑩剔透的海鱸魚魚肉,輕輕的蘸了點山萮菜泥,隨後塞I進嘴I里嚼著。

  他輕吸了口氣,口鼻有微微的刺激感,比芥末的後勁要輕上許多,嫩I滑的生魚片搭配山萮菜,味道好極了。

  「好嫩,太棒了。」柳依夢嘴裡嚼著生魚片,忍不住發出感嘆,雙眼內有著滿滿的驚喜。

  「要是有米飯就好了,還能做成壽司。」雲欣嚼著生魚片,有些可惜的輕嘆一聲。

  「這樣吃也不錯。」楚楓輕笑道,陶盤內的生魚片以肉眼可見的速度在減少,四人都很喜歡這種口味。

  四十公分的海鱸魚,去頭掐尾後只剩下三十公分大小的魚肉,剔除魚骨和內臟後剩下就不是很多了。

  魚頭和魚尾也沒有浪費,和海鮮一起煮成海鮮湯,提高了湯的濃度。

  柳依夢吧I唧下嘴,意猶未盡的停下了手,陶盤內的生魚片已經吃完了,只剩下半融化的積雪。

  「想吃過幾天再去亂石灘看看。」楚楓輕笑道,三女都沒吃夠呀。

  「嗯嗯,要不明天就去?」雲欣同樣砸吧著嘴,生魚片的味道很好,這都歸功於亂石灘的海水質量,造就了這麼美味的魚。

  「嗯,可以。」楚楓想了想輕點頭道,今晚把需要的東西做出來,明天剛好可以去海邊做實驗。

  「嘻嘻,希望明天能多抓幾條魚。」柳依夢搓著手,雙眼內都是期待。

  「嘗一下佛手螺吧,沾著山萮菜應該也好吃。」雲欣笑盈盈道,伸手捏I起一隻佛手螺,翻轉了幾圈卻不知道怎麼下手。

  她有些不好意思的側頭問道:「楚楓,佛手螺怎麼開啟啊?」

  「從這裡掰開就可以了,然後把肉扯出來。」楚楓捏I起一隻佛手螺做著示範。

  佛手螺吃的主要部位都在硬殼的下端,需要把柄位置的粗糙硬皮掰I掉,露出來的白色螺肉就可以食用了。

  「好。」雲欣點點頭,將手裡的佛手螺掰I開,露出裡面的白色嫩I肉,沾了點山萮菜塞I進嘴裡嚼著。

  「好好吃。」她雙眼發亮,彷佛發現了新大陸,忍不住再抓起一枚佛手螺。

  「好像佛手螺也是可以生吃的。」柳依秋輕聲道。

  「可以。」楚楓輕點頭。

  佛手螺對水質的要求極為高,而且佛手螺內含有豐富的微量元素,生吃佛手螺不但可以提高身體的免疫力、還可以提高身體的新陳代謝,對身體的好處很大。

  佛手螺中含有大量的優質蛋白、維生素、礦物質、胺基酸等營養成分

  而且吃貨大國許多人都喜歡這麼吃,認為這樣最美味,但事實也的確如此,畢竟吃貨大國的稱號可不是白來的。

  「那洗幾個試試。」柳依夢咽著口水,起身下了土炕。

  她從竹簍內抓起一把佛手螺,用清水仔細的洗刷乾淨後回到了土炕上,將洗好的佛手螺放在桌面。

  柳依夢迫不及待的將一枚佛手螺掰I開,猶豫了下將裡面的嫩I肉扯出,然後塞I進嘴裡嚼著。

  「怎麼樣?」雲欣好奇的問道。

  「唔唔~~」

  柳依夢長長的睫毛抖I著,伸手比了個拇指誇讚道:「好吃,比清蒸的好吃,太鮮美了。」

  「我也試試。」雲欣抿了抿紅I唇,伸手掰I開佛手螺的硬皮,學著柳依夢的模樣將嫩I肉扯出,閉上眼將嫩I肉塞I進嘴裡嚼著。

  「吃不慣就不要了。」楚楓輕聲叮囑道。

  「唔,好吃,楚楓你也試試。」雲欣雙眼發亮,再次開啟了新世界的大門。

  楚楓驚愕,原本以為少女會接受不了生螺肉,現在看來似乎人人都遵循『真相定律』啊。

  他輕笑著搖頭,捏I起佛手螺,輕輕鬆鬆掰I開硬皮,扯出嫩I肉塞進嘴裡。

  佛手螺嫩肉入嘴的第一感覺就是鮮美,最後竟然還有些香甜,味道比海鱸魚做成的生魚片好吃。

  柳依夢嘴裡嚼著嫩肉,模糊不清的開口道:「不行,不能浪費,下次去亂石灘,得多撬點佛手螺回來。」

  楚楓輕笑一聲,輕聲道:「好吃也不能吃太多,適量就好,反正亂石灘又不會長腿跑了。」

  「嗯,生的海鮮也不能多吃,胃會承受不住的。」柳依秋贊同的點頭,儘管她的手裡還在熟練的處理佛手螺。

  對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。

  這在荒野造成的影響就更加大了,一不小心就要面臨被淘汰的可能。

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