等陸語芊慢慢上手侯府中饋,距離顧芳華生辰還有一個多月。
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陸崇光和許氏的意思都是大辦。
想要熱鬧熱鬧,讓老太太開心些。
陸崇光還讓許氏和陸語芊拿主意,不要煩到顧芳華這裡,只讓她到時候準時「參加」壽宴即可。
顧芳華倒不用這般小心對待,她怕陸語芊剛接手中饋就要辦這樣大的宴會,會有顧及不到的地方,便把她叫來榮安堂一起商量。
陸語芊看祖母忙起來反而精神頭更好,便拿著壽宴的各種細節與她討論。
上次春日宴,除了那兩個意外,其他都是關係親近的閨中好友。
所以座次安排上,只要將關係好的湊成一堆即可。
然而辦壽宴,邀請哪些人,怎樣安置座次便成了陸語芊第一個要解決的問題。
「關於賓客的坐席安排,孫女擬了一份名單,是按親疏和品級列的,祖母您幫著看看是否妥當。」
顧芳華接過看後,不急著評價,「你按什麼分的?」
陸語芊回道,「先按親疏,再按品級。
親近的自然要離主位近一些,品級高的也不能怠慢。」
顧芳華聽完提點,「按親疏是對的,但品級不一定都得靠前。
有些高品級的跟咱們府沒什麼交情,坐得近反而兩邊都不自在。
你可以將這些人單獨安排在一小廳,她們互相之間都有往來,坐在一起反而有話說。
且還讓人覺得重視,不會因為離主桌遠,而讓人覺得怠慢。」
陸語芊認真聽著,低頭在名單上添幾筆,又問道,「那有些長輩平日不怎麼來往的,請還是不請呢?」
顧芳華答道,「面子上過得去的,禮帖送到便是,來不來是她們的事,你不請就是咱們失禮了。」
陸語芊點頭,「祖母,壽宴那日賓客多,需要有人在前院招呼,有人在後廚盯著,還有園子裡隨時添茶撤碟的,府里人手怕是不夠......」
顧芳華啟發她,「那你覺得可以到哪裡『借』人?」
「借?」陸語芊疑惑,總不能去牙行「借」人吧,自己府中辦事,不可能讓外人插手。
採買一批人又不值得,一年才辦幾場宴會?
且剛買來的人,還得重新調教。
陸語芊想了一圈,雙眼一亮,「國公府!」
顧芳華點頭,「芊姐兒你要記得,不管是管家還是管中饋,歸結到底,都是在『用人』。
你派合適的人放在合適的位置上,將事情辦好,這便是『管家』。
做為大總管,你要整合一切可整合的人和物,達到最終的目的。
比如這場壽宴,哪怕你三個哥哥都在家中、全府的下人都參與進來,咱們人也不夠。
更何況,你們三個哥哥都在外。」
陸語芊聽著祖母的諄諄教導,反應也很快,「祖母的意思是,像國公府這樣親近的人家,也是孫女能整合的『人』。
家中男主子只有父親一人,他肯定忙不過來,要請國公府表叔、表哥,一起招待男賓。
同理女賓這邊,大姐姐、二姐姐,還有國公府的表嬸、嫂子也要請來幫忙。
還有我們府缺的下人,也可以從國公府借調。
祖母,我說得對不對?」
顧芳華欣慰點頭,陸語芊一點即透,還能舉一反三。
「我們去國公府參加大宴時,你父親母親、哥嫂他們會提前過去,這便是自家人過去幫忙的。
至於借調下人,你先得盤算好,我們需要多少人,各要做什麼事,提前跟國公府說,方便他們抽調人手。
且這些人不是一來就能上手,你得讓他們熟悉府中的運作,至少物什在哪,前後方位總要知道,不然就不是來幫忙,而是來添亂的。」
陸語芊心中有數了,然後有些不好意思道,「我第一次辦這事,到時候還要祖母或者母親陪我跑一趟國公府。」
「這有什麼,我就當回娘家了,等你算出數,往國公府遞個信,說我們要過去就行。」
關係這樣親近,用不上事先遞拜帖,遞個信也是怕當天國公府有客,或者主人出去做客,提前約定個時間罷了。
不過三日,顧芳華便帶著陸語芊一起去國公府。
吳氏和顧朝媳婦已在府中等著了。
大家相互見禮後,顧芳華便對吳氏道,「下個月孩子們說要給我過壽。」
安國公自是記得嫡親妹子的年齡,也早就打算起來了。
所以她今天一說,吳氏便道,「應該的,整壽嘛。
到時候讓朝兒媳婦她們都過來幫忙,侯府缺啥你就說。」
「那我便不客氣了。」顧芳華笑著應下。
陸語芊......敢情沒我什麼事,祖母都沒開口呢......
她還在怔愣中,卻見祖母跟她招手。
陸語芊快步上前。
顧芳華指著她對吳氏道,「現在侯府芊丫頭當家,她要跟你借些人。」
吳氏心中訝異,她原以為辰彥媳婦跟著外放後,中饋該回到許氏手裡,沒想到竟是這個還沒及笄的丫頭在當家。
她看著眼前的陸語芊,十四歲的年紀,身量已經長開,站在那不怯場,垂著眼,姿態端正。
吳氏沒有潑冷水,反而笑著點頭,語氣裡帶著長輩對晚輩的鼓勵,「芊姐兒好好干,到時候可是全京城有頭臉的人都會過來,就看你們年輕人的了。」
陸語芊上前一步,端正地朝吳氏福禮,「多謝舅祖母,到時候只怕有許多要麻煩表嬸、表嫂的。」
吳氏笑著擺手,「麻煩什麼?你祖母出閣前後,府里哪回大事她沒幫過忙?
如今輪到你們這一輩了,該走動的時候不要客氣,就是最好的禮數。」
於是陸語芊把自己盤算過的人數和分工大致說了一遍。
吳氏聽完,目光里的讚許又多了一層,這孩子不只是來開口借人的,心裡已經有全盤安排。
「行,你回頭列個單子送過來,我讓你表嬸提前把人安排好。」吳氏又看向顧芳華,「你們家這丫頭,是個能幹的。」
顧芳華故作謙虛道,「過獎過獎。」
吳氏不由失笑,如果你嘴角不翹得那麼高,我就信了。