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第106章 冷鏈全線貫通

  冷藏車到位之後,第一件事是找司機。

  顧潮生沒用本村人。

  本村人開慣了拖拉機和三輪車,冷藏車是另一回事,制冷機組的操作、長途駕駛的節奏、沿途加冰補冷的時間節點,每一樣都有講究。

  他讓運輸隊的胖調度幫忙介紹了一個人。

  老趙,全名趙長安,四十三歲,原來是省城運輸公司的長途貨車司機,跑了十五年的廣州到湛江線,去年運輸公司裁員,下了崗,一直在街上蹬三輪車餬口。

  。。。

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  顧潮生在省城的一個茶館裡見了他。

  老趙個子不高,一米六八,精瘦,臉上的皺紋像刀刻的,一雙手指節粗大,指縫裡洗不掉的機油痕跡。

  老趙上下打量了他一眼,眼神裡帶著點懷疑。

  「你就是鹽碗村那個顧老闆?」

  「我不是老闆,打魚的。」

  顧潮生給他倒了杯茶。

  「胖子跟你說了吧,我需要一個能跑長途的司機,從鹽碗村到省城,每三天一趟,拉海鮮。」

  「冷藏車?」

  「東風底盤,三噸,日本制冷機組。」

  老趙的眼睛亮了一下,搓了搓手。

  「我以前就開過冷藏車,跑冷鏈這活兒我熟。但我得先問清楚幾個事。」

  「你問。」

  「工資多少?」

  「底薪一百五一個月,每跑一趟額外補貼二十塊油費和餐費,按月結清。」

  老趙的手指在桌上算了一下,一個月跑十趟就是兩百塊加一百五底薪,三百五一個月,比他蹬三輪翻了三倍不止。

  「第二個問題,車歸誰管?」

  「車是我的,你負責開,日常保養你來做,大修費用我出。制冷機組的操作和車廂溫控你能不能搞定?」

  「搞得定,我在運輸公司開了兩年冷藏車,機組的啟停、預冷、除霜我都幹過。」

  「第三個問題呢?」

  老趙猶豫了一下,端起茶杯喝了一口。

  「你這活兒能幹多久?別幹了兩個月你沒貨了,我又得回去蹬三輪。」

  顧潮生從口袋裡掏出那份跟陳伯簽的合同複印件,翻到供貨量那一頁,推到老趙面前。

  「你看看這個。」

  老趙低頭看了兩眼,被上面的數字嚇了一跳。

  「每月龍蝦兩千斤,石斑一千斤,對蝦三千斤……這是穩定供貨?」

  「年度合同,最少干一年,量只會往上走不會往下掉。」

  老趙把合同推回來,站起身來,伸出手。

  「趙長安,什麼時候上班?」

  「明天,先跟我回鹽碗村熟悉路線。」

  「行。」

  。。。

  老趙跟著顧潮生回了鹽碗村,當天下午就開著冷藏車跑了一趟鹽碗村到縣城的路,熟悉路況和車況。

  第二天,顧潮生安排了一次冷鏈全流程測試。

  早上六點,二號船帶著周小軍出海收龍蝦籠,上午十點回港,一百五十八隻龍蝦,總重三百二十斤,全部活的。

  龍蝦從船上卸下來,直接進碼頭邊的暫養池周轉,半小時之內完成分揀和稱重。

  十點半,龍蝦裝進泡沫保溫箱,每箱五十斤貨加二十斤碎冰,箱蓋封嚴,六個箱子碼進冷藏車車廂。

  老趙提前一個小時啟動車廂製冷,車廂內溫度降到零上二度。

  活龍蝦不能凍,零上二到四度是最佳運輸溫度,溫度太低龍蝦會休克,太高會消耗體力加速死亡。

  十一點整,冷藏車從鹽碗村出發,老趙一腳油門踩上國道,朝省城方向跑。

  。。。

  四個小時後,下午三點,冷藏車到達省城林耀輝的倉庫。

  林耀輝帶著兩個夥計在倉庫門口等著,車一停穩就拉開車廂門驗貨。

  六個保溫箱逐個打開,龍蝦在碎冰里慢慢蠕動,觸鬚還在擺,殼色青亮,沒有一隻翻肚的。

  林耀輝拿起一隻翻過來看了看腹部,又聞了聞氣味,點了點頭。

  「損耗呢?」

  「零。」

  老趙在旁邊答。

  「三百二十斤上車,三百二十斤下車,一隻沒死。」

  林耀輝抬頭看了看冷藏車的車廂,又看了看車頭的制冷機組,嘴角的弧度壓不住。

  「顧先生這冷鏈搞得比我想像的快。」

  他轉身進了倉庫辦公室,拿起電話撥了一個長途號碼。

  「陳伯,我是阿輝。鹽碗村第一批冷鏈貨到了,全活的,損耗是零。」

  電話那頭沉默了兩秒。

  「零?」

  「零,我親眼驗的,三百二十斤龍蝦,一隻沒死。」

  「車廂溫度多少?」

  「二度,標準活鮮運輸溫度。」

  陳伯在電話那頭笑了一聲。

  「阿輝,這個後生仔比我想的還厲害。他搞冷鏈用了幾天?」

  「從買車到測試成功,一共五天。」

  「五天。」

  陳伯重複了一遍這個數字,語氣里的笑意更濃了。

  「我見過的內地供貨商,光申請冷藏車的調度指標就要跑半年,他五天把整條鏈路打通了。」

  「陳伯,貨要繼續按原來的量走嗎?」

  電話那頭停了幾秒。

  「不,加量。」

  林耀輝握著聽筒的手緊了緊。

  「加多少?」

  「龍蝦從每月兩千斤提到三千斤,石斑從一千斤提到一千五,對蝦不變。總採購額大概從二十八萬提到三十六萬左右,你跟顧先生確認一下他的產能跟不跟得上。」

  「明白,我今天就跟他說。」

  「還有一件事。」

  陳伯的聲音壓低了半度。

  「港澳那邊最近幾家大酒樓在找新的活龍蝦供應商,價格給到了九十塊一斤。我沒鬆口,但你告訴顧先生,他的貨品質保持住的話,下個季度浮動定價的時候,我不會虧待他的。」

  「明白。」

  林耀輝掛了電話,走出辦公室。

  老趙已經把車廂門關上了,正蹲在一邊抽菸。

  林耀輝走到顧潮生事先留下的聯絡電話旁邊,又撥了一個長途到鹽碗村郵政所的代轉電話。

  。。。

  半個小時後,顧潮生在村裡的小賣部接到了這個電話。

  「顧先生,陳伯那邊要追加訂單。」

  「加多少?」

  「龍蝦每月三千斤,石斑一千五,總額從二十八萬提到三十六萬。」

  顧潮生靠在小賣部的櫃檯邊,手指在櫃檯面上輕輕叩了兩下。

  三千斤龍蝦,按現在兩個點位一百個籠子的產出,每月能穩定供應四千斤以上,三千斤的量完全吃得下。

  石斑一千五,魚塘里的養殖石斑明年三月才能出第一批,這三個月的缺口得靠捕撈來填。

  近海的野生石斑能湊一部分,但要穩定供一千五百斤,得開闢新漁場。

  三十海里外的沉船遺址,在他腦子裡閃了一下。

  「供得上,告訴陳伯沒問題。」

  「好,合同補充條款我明天寄過來,您簽字就行。」

  「還有一個事。」

  「您說。」

  「下個季度的浮動定價,龍蝦的保底價我要從八十提到八十五。」

  林耀輝沉默了一秒。

  「陳伯剛才提到港澳市場的龍蝦已經到九十了。」

  「九十是終端零售價,批發價八十五合理。我不貪,但該漲的時候不能虧自己。」

  林耀輝在電話那頭輕輕笑了一聲。

  「我轉告陳伯,八十五應該沒問題。」

  「行,就這樣。」

  。。。

  顧潮生掛了電話,從小賣部出來,站在村道上,冬天的海風吹過來帶著鹹味。

  每月三十六萬。

  一年四百三十二萬。

  加上內地市場的散單和魚塘養殖的產出,明年全年收入突破五百萬不是問題。

  但這些數字現在對他來說只是紙面上的東西,真正讓他心跳加速的,是另一件事。

  新船已經就位,冷鏈已經打通,產能缺口需要新漁場來填。

  所有的箭頭都指向同一個方向。

  三十海里外的那艘沉船。