蕭三端起茶壺抿了一口，慢悠悠道：「我的徒弟，個個都是正經出師的，一般小館子可請不動。要是小打小鬧的買賣，那就甭提了。」
「蕭爺爺放心，我不是小打小鬧。」
蘇沅禾語氣從容，「我打算做家常菜兼宴席，店面四百多平，準備長期做下去。
我也不是沒經驗，現在手底下有家火鍋店叫知味居，開了大半年，生意還算過得去。我有信心把這家飯館也做好。」
蕭三手裡的茶壺頓了頓，抬眼看她：「城東路那家知味居，是你的？」
「正是。」
蘇沅禾點頭，「您老也聽說過？」
「嗯，聽人提過兩句，說味道不錯，經營也有章法。」
蕭三點點頭，忽然話鋒一轉，「我問你，你覺得開飯館，最要緊的是什麼？」
蘇沅禾略一沉吟，抬眼看向他，語氣平穩：「第一是味道，第二是服務。味道是引路人，做得好吃，客人才願意第一次進門。
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服務是留客根，吃得舒心妥帖，客人才會常來常往，變成回頭客。這兩樣，缺一不可。」
話音剛落，蕭三忽然哈哈大笑起來，拍著藤椅扶手道：「好！說得好！怪不得小小年紀能把店做紅火，果然是個明白人。」
他笑完，爽快道：「行，這事我應了。等你那邊裝修得差不多了，我讓我大徒弟過去找你。」
「蕭爺爺，我可要廚藝最好的。」蘇沅禾笑著補了一句。
「放心。」
蕭三捋著鬍子，一臉傲氣，「我蕭三教出來的徒弟，就沒有手藝差的。手藝不到家，我也不會讓他出師砸我的招牌。」
「那就多謝蕭爺爺了。」蘇沅禾心裡一塊石頭落了地。
姜忠國這時把帶來的酒和茶葉遞過去，笑著道：「知道你好這口，特意給你帶的。我孫女店裡的大廚，可就交託給你了。」
蕭三眼睛一亮，伸手接過來，打開看了一眼，笑罵道：「你個老東西，平時摳得跟什麼似的，今兒倒是捨得下血本。
行，看在這些好酒的份上，我給你安排得妥妥噹噹。」
「那我們就不打擾了。」姜忠國站起身，「徒弟什麼時候過去，你提前捎個信。」
「知道了知道了。」蕭三揮揮手，抱著酒罈子往屋裡走，「我就不送你們了啊。」
姜忠國笑著搖了搖頭，領著蘇沅禾出了院門。
走在胡同里，蘇沅禾腳步都輕快了不少。大廚有著落了，新店的事就成了大半。
廚師的事情搞定後，蘇沅禾便回了學校。
剛推開宿舍的木門，就見靠窗的床沿坐著個人，米白色的外套，齊肩辮子梳得整整齊齊，正低頭翻著她攤在桌上的講義。
「施雪姐？」
蘇沅禾把帆布包往床尾一扔，笑著走過去，「你怎麼來了？也不提前托人捎個信，我好早點趕回來。」
秦施雪合上講義站起身，眉眼彎著笑：「等你小半天了。我是替你哥跑一趟，給你送點東西。」
「我哥？」
蘇沅禾納悶地挑眉，「他自己怎麼不來?」
「別提了。」
秦施雪嘆了口氣，語氣里藏著點驕傲又帶著點擔心，「他導師忽然被上面徵召走了，連帶著把他也捎上了，行程保密，連去哪都不能說。
估摸著得一兩個月才能回來，臨走前熬了一個通宵趕出來的東西，托我務必交到你手上。」
蘇沅禾眼睛一下子亮了：「被國家徵召？我哥這是參與大項目去了？」
「差不多吧，具體的我也不清楚。」
秦施雪說著，從軍綠色挎包里掏出一個牛皮紙文件袋，又摸出兩個黑沉沉的小方塊，輕輕放在木紋桌面上。
「這是他自己琢磨出來的BP機，兩個，你隨身帶一個，店裡放一個。以後火鍋店有什麼急事，呼你一下就成，省得你天天學校店裡兩頭跑，找個人都費勁。」
桌上的BP機巴掌大小，啞光黑的塑料外殼，嵌著幾枚銀色金屬按鍵，沉甸甸的壓在桌上，透著股稀罕勁兒。
上鋪的宋秋霞本來躺著翻雜誌，聽見「BP機」三個字，一骨碌就爬了下來，拖鞋都沒穿穩，趿拉著湊過來，眼睛直勾勾盯著那兩個小黑方塊。
「我的天！沅禾，你哥也太神了吧？！」
她伸手輕輕碰了碰機殼，跟碰什麼寶貝似的，「這居然是他自己做出來的？我爸托人從廣東帶回來一個，花了好幾百外匯券，寶貝得跟什麼似的，平時都不讓我碰一下。」
蘇沅禾拿起一個掂了掂，分量不輕，按鍵按著清脆作響。她歪頭問：「這東西很難做嗎？我還以為現在國內挺普遍的。」
「多難啊！」
宋秋霞瞪大眼睛，「核心技術都攥在老外手裡，咱們國家能自己量產的沒幾家。你哥這是憑一己之力啃下來的？這也太厲害了吧！」
蘇沅禾指尖摩挲著冰涼的機殼，腦子裡忽然轉過一個念頭，抬頭看向秦施雪：「施雪姐，既然我哥能做出來，那……開個廠批量生產行不行？」
秦施雪噗嗤一聲笑了，點著她道：「你哥果然沒猜錯，說你看見這東西，第一反應肯定是開廠子。」
她點了點桌上的文件袋，「這裡頭是技術授權，還有他整理的初步資料，廠房選址、元器件渠道都寫了個大概。
他說你要是想做，就放手去干，技術他兜底；要是不想操心，就先拿著這兩個用。」
「想！怎麼不想！」
蘇沅禾喜滋滋地把文件袋抱在懷裡，「我哥也太靠譜了！等以後廠子辦起來，我給他算乾股。不然等你倆結婚了，他手裡沒錢，豈不是要委屈你了。」
一句話說得秦施雪臉瞬間紅透了，從耳尖一直紅到脖頸。
她伸手輕輕拍了蘇沅禾一下，嗔道：「你這丫頭，嘴裡沒個正形！誰要跟他結婚了。」
「哦？」蘇沅禾拖著調子笑，「那是誰每次我哥泡實驗室，都抱著保溫桶去送綠豆湯啊？」
「不跟你說了！越說越不像話。」
秦施雪臊得待不住，抓起挎包就往門外走，「東西我送到了，你自己仔細著點。我先走了！」
話音沒落，人已經快步出了宿舍，背影都帶著點慌亂。蘇沅禾靠在門框上，笑得直不起腰。
宋秋霞搬了個凳子坐在她對面，雙手抓著她的胳膊，大眼睛忽閃忽閃的，一臉躍躍欲試。