正所謂色香味俱全，一步也不能差。
因為要給姜余露一手，老太太這回可大方了，直接倒了不少的油下鍋，然後倒了半罐子的冰糖，老太太的心哪一抽一抽的。
疼！
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「好漂亮。」
姜余這話一點也不假，糖色呈棗紅色，特別漂亮，空氣中瀰漫著一股甜滋滋的味道。
老太太倒入炒好的肉塊，快速翻炒，直到所有肉塊都裹上糖色。
翻炒一會，各種大料全部放入鍋中，醬油，白酒一個不落下，最後加入清水沒過食材，轉大火開燉。
「這樣就好了？」
姜余覺得很簡單，就沒有啥秘制配方？
「想啥呢，最後一步才是關鍵，怎麼可能沒點自己的配方。」老太太敲敲她的小腦瓜子。
姜余瞭然的點點頭。
「行了，這得燉兩三個小時呢，熄火後還要浸泡兩個小時，所以下午是別想了，最快也要等到晚上。」
「那就晚上吃。」
她都等這麼多年了，不介意多等一會。
「跟你爹一樣。」
老太太好笑的點了點她的鼻子，姜餘一點也沒覺得不好意思，貪吃咋啦。
貪吃使她快樂！
下午，就算隔著院門，隔壁也聞到了一股濃郁的肉香味。
隔壁的小孫子吵吵著要吃肉，被他奶奶狠揍了一頓。
「娘，您這滷肉還真是饞哭了隔壁的小孩。」
「去去去，少哄我開心，誰不喜歡吃肉，誰煮的都香。」
滷肉燉上了，姜老太也沒閒著，還要給小孫女炸肉乾。
這要是放在以前那是想都不敢想的，要不是老三一家帶回來兩瓶油，她才捨不得炸肉乾呢。
最最重要的是小孫嘴甜，又給他們老兩口留了那麼多肉，她要是捨不得，還配當奶奶嘛。
今兒一天，姜余都是老太太的尾巴，走哪跟哪，別提多勤快了。
今天一天三頓都有肉，姜家幾個孩子跟過年一樣，高興的嘴都合不攏。
「要是天天這樣就好了。」姜國中摸著圓滾滾的肚子，一臉滿足。
「做夢呢。」姜國良一巴掌拍過去，好日子誰不想過。
「娘，大哥又打我。」姜國中一臉委屈。
柳翠華瞪了大兒子一眼，「國良，你和國中是親兄弟，別欺負弟弟。」
「知道啦。」姜國良無所謂的聳聳肩，低聲道，「告狀精。」
「三叔，你們還能在靠山屯待幾天？」姜國棟一臉期待。
只要三叔一家多待幾天，他們就能多吃幾天肉，真希望三叔一家不要走了。
老兩口也看過來。
「我請了兩天假，小余兒還得回去上學，後天一早就走。」
姜老三話音剛落，幾個小子就唉聲嘆氣的，氣的姜老大和姜老二一人給了一下子。
姜老頭點點頭，「工作重要，有時間就回來，沒時間就不回來，小余兒好好學，咱老薑家就指望你光宗耀祖了。」
孫女出息了，他們老薑家也跟著沾光，要是小孫女在勤快一點就更好了。
顯然，老頭子是了解這個孫女的。
「爺爺，您指望我，還不如指望大哥他們，我不行的，我這輩子就想躺平，不想奮鬥。」
姜老頭滿頭黑線，手裡的菸袋子差點掉了。
「你才多大，五歲的娃躺什麼平，肯定讓你爸媽給帶壞了。」
「聽爺爺的，你有本事，就要為國家做貢獻，爺爺還等著你領我和你奶奶上京市看偉人呢。」
「上京市可以，奮鬥就算了。」姜余擺擺小手，一本正經的開口。
「我爸現在在公安局上班，養活我和媽媽足夠了，有吃有喝，這日子多瀟灑啊，奮鬥啊，努力啊，不適合我。」
「我就是一隻小鹹魚。」
「……」
姜老頭無言以對。
這個孫女聰明是聰明，就是太懶散了，愁人啊。
「小余兒，你要是期末考雙百，奶奶就給你做一頓好吃的，咋樣？」
姜老頭眼前一亮，孫女愛吃，這不就是命門嗎！
還是老婆子聰明。
「你奶奶說的對，只要你考雙百，就讓你奶奶給你做好吃的。」
「真的？」
「真的。」姜老頭一見孫女上鉤，趕緊開口，「你奶奶祖上可是御廚出身，自然災害那幾年，要不是你奶奶，咱全家都得餓死。」
「可是我爸說我奶奶是高門大戶的丫鬟啊？」姜餘一臉迷惑，怎麼跟爸爸說的不一樣。
「姜老三你個鱉犢子玩意，瞎說什麼呢！」
老太太氣的捶了他一頓。
「娘，我這不是哄著小余兒玩嘛，我哪知道她就當真了。」姜老三也很冤枉啊。
而且他之前問過，他娘也沒反駁啊。
「在胡說，老娘撕爛你的嘴。」老太太惡狠狠的盯著他。
姜老三嚇得一哆嗦。
他娘就是母老虎，忒嚇人了。
「小余兒，別聽你爸胡咧咧，你奶奶我可不是什麼丫鬟，而是正兒八經的御廚後人，當年逃難來了靠山屯，後來遇到你爺爺，才在這裡安了家。」
老太太眼裡閃過一抹懷念。
那時候的日子不好過呀，如果不是老頭子，她也活不了。
這輩子她最大的幸運就是嫁給老頭子姜大河。
她答應過她爹，要把朝家菜傳承下去，是她對不起她爹。
朝家菜終究砸在她手上了。
「老大老二老三老四，我答應過你們外公，要把朝家菜傳承下去，這些年因為種種原因，我沒有教過你們，也沒有跟你們說過我的真正來歷，今天就趁機告訴你們。」
三個兒媳婦眼前一亮，這可是可以傳家的本事，她們是不是？
為啥是三個，因為余紅麗對下廚不感興趣，如果不是生活所迫，她都不帶進廚房的。
「你們外公是魯省朝氏繼承人朝重輝，朝家私人菜館在魯省很有名，就是因為有名，才會被人惦記上。」
姜老太眼底閃過一抹憤恨，她看了四個兒子一眼，繼續說道：「朝重良為了奪取朝氏牌匾，聯合小鬼子陷害你們外公，為了保命，你們外公帶著我和你們舅舅舉家搬遷，當時正值炮火連天，中途我們和大哥被迫失散了。」
「我爹帶著我幾經波折，最後定居在靠山屯。」
老太太眼底閃爍著淚花。
「你們外公臨終前叮囑我，一定要把朝家菜傳承下去，我恨朝家菜，當年就是因為……」
老太太說著說著就紅了眼眶。