生火的功夫，就有工人路過，伸著脖子往攤子上瞅：「申大姐，這『腸粉』是啥新鮮玩意兒？沒見過啊。」
申玉珍笑著拿起裝米漿的勺子晃了晃，米漿細膩得能映出人影：
「這是廣東那邊的吃食，蒸出來薄如蟬翼，順滑軟嫩，澆上料汁鮮香美味，要多好吃有多好吃！素的兩毛，加蛋或者加肉的三毛，肉蛋雙拼4毛一份，不要糧票，實惠又好吃，保證你吃了還想吃！」
一聽要兩毛，大家有些猶豫，吃一碗素麵也才2毛錢，這腸粉都沒聽說過，也不知道好不好吃。
特意過來給申玉珍捧場的趙英見狀，連忙從人群里擠了進來，沖申玉珍道，
「玉珍，之前聽你說這腸粉怎麼怎麼好吃，我就饞上了，現在你總算擺攤賣了，趕緊的，給我來一份，我要加蛋的！」
「好嘞！」申玉珍應得爽快，先往刷了油的蒸屜里舀了兩勺米漿，手腕輕輕一轉，米漿均勻地鋪在屜底，又拿起個雞蛋在碗邊一磕，蛋清蛋黃全倒進米漿里，用筷子快速攪散，撒上一把切碎的蔥花和生菜，順勢將蒸屜推了進去。不過兩分鐘，就有熱氣裹著米香飄出來。
趙英湊在旁邊看，眼睛都亮了：「這就好啦？倒真快！」
「好了，我現在就給你盛出來。」申玉珍麻利地拉出蒸屜，拿鏟子沿著屜邊輕輕一刮，晶瑩剔透的米皮裹著蛋液就捲成了長條，放進不鏽鋼碟子上，再澆上熬好的腸粉料汁，一份鮮香嫩滑，看起來誘人美味的蛋腸粉就做好了。
想著趙英會吃辣，申玉珍又問了句「要不要加剁椒」，見趙英點頭，便挖了一勺鮮紅的剁椒鋪在上面。
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趙英拿起筷子夾了一口，米皮軟滑，蛋液嫩得能掐出水，料汁咸香鮮甜中帶著點剁椒的辣勁兒，一下子就打開了胃口：
「哎喲！這味兒絕了！比咱食堂的包子饅頭好吃多了！」
周圍看熱鬧的人本來還猶豫，見趙英吃得眉開眼笑，也紛紛圍了上來：
「申大姐，給我也來份素的！」
「玉珍我要加肉的，3毛是吧？」
「真這麼好吃啊，那我也嘗嘗鮮，給我來份加蛋的……」
……
申玉珍手腳麻利，一邊蒸腸粉一邊跟大家搭話：「咱這米漿是前兒泡的早米磨的，料汁也是用好料熬出來的，放心吃！」
說話間，又一屜腸粉好了，剛端給等著的年輕人，旁邊又有人喊「再來份蛋肉雙拼」。
這腸粉是新鮮吃食，大家都沒吃過，味道又確實特別的好，一時間，生意特別火爆，申玉珍險些忙不過來了，準備的碟子碗筷也不夠用了，忙起來壓根沒辜負洗碗筷。
申玉珍暗道自己失策，她準備了五十副碗筷，覺得應該是夠的，想著人不多的時候順手就洗了，水桶她也帶了。
可沒想到生意這麼好，好在老姐妹趙英一直沒走，在那幫她攬客，見狀幫她洗了碗筷，不然肯定得有好些客人等不及走了。
好在過了上班高峰期這個時間點，人流量很快就少了很多，申玉珍總算是能夠喘口氣，米漿桶見了底只剩下淺淺一層底，裝剁椒的小碗也空了兩回。
申玉珍見狀，乾脆把這最後一份做了，打包遞給趙英，「英姐，今天多虧了你了，不然我這真忙不過來了，這腸粉你帶回去給壯壯吃。」壯壯是趙英的大孫子，今年剛5歲。
「行，那我不跟你客氣了啊。」都是老姐妹，趙英也沒和申玉珍客氣，把腸粉放支開的桌子上，順手幫申玉珍一塊收攤，收好又幫著推車回去。
路上，申玉珍想到小菊的事情，開口問趙英，「英姐，小菊的事你和她說了嗎，他們什麼時候去做檢查？」
提到小菊，趙英面上帶了點愁色，「說了，小菊說明天休息日和春生說，一塊去醫院檢查看看。」小菊男人叫顧春生。
「那就好，英姐，你別擔心，小菊也是我看著長大的，不說身體倍棒吧，但從小也是健健康康，沒生過什麼大病，肯定不會有什麼問題的。」申玉珍寬慰她。
「沒錯，小菊肯定健健康康，不會有問題的……」趙英點了點頭。
「要是小菊那有什麼事，英姐你別和我客氣，說一聲我肯定幫忙……」
「行，謝謝你玉珍。」
「嗨，我們什麼關係啊，說這話。」
……
說話間到了家，送走了趙英，申玉珍把門一關，摸出收錢的餅乾盒子，把零錢倒在桌上，一毛、兩毛、五毛的票子堆起一個小錢堆，申玉珍迫不及待開始數錢。
最後算下來，竟然有21塊6！減去米漿，料汁，柴火，剁椒醬，生菜小蔥雞蛋肉這些成本，利潤差不多有12塊！
她捏著錢，嘴角忍不住往上揚，一天12塊，那一個月就是360塊，就是她們紡織廠的廠長，一個月明面上的工資，也才兩百多呢。
怪不得說造原子彈不如買雞蛋，這做生意，還真的是能賺錢！
本來申玉珍還有點擔心，畢竟這是第一次擺攤，會不會不賺錢，現在好了，她是真的徹底安心了。
她有了能養活自己的本事和生意，以後也能夠自食其力，養活自己，不用愁坐吃山空，沒錢養老了。存摺里存著的錢，也能夠放下心來，去買房子或者鋪子，坐等拆遷了。
中午，陳美芳帶夢夢打預防針回來，本來她今天是想去幫忙的，沒想到正好趕上夢夢要打預防針。至於盼盼，前幾天她給她辦好了入學手續，去育紅班上學了。
這批預防針很緊俏，要是沒打上，只能等下一批也不知道什麼時候能下來，只能一大早就坐公交去醫院排隊。
小嬰兒打預防針就沒有不哭的，夢夢像了陳美芳，皮膚白，又養的好白白嫩嫩跟糯米糰子一樣，打針的時候哭狠了，這會哭累睡過去了，眼圈還紅紅的。
陳美芳小心把夢夢放在床上，輕手輕腳出來，「媽，你今天擺攤怎麼樣，順利嗎？」
「還行，挺順利的……」申玉珍繪聲繪色跟她說起今天擺攤的經歷，十分驕傲跟陳美芳賣關子，「美芳，你猜媽今天賺了多少錢？」