對於安排工作，多部門協作，曹靖輕車熟路。
看著眾人圍了上來，曹靖便起身指揮眾人排隊。
先是翻了下本子，看到王賴子也只是在本子上畫上橫線，用於計數，便不帶奢望。
一個一個問起來。
「姓名？」
「賈鐵柱。」
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「年齡？」
「俺今年三十七歲。」
「住哪個廬舍，可有擅長的東西。」
「俺來的早，住在乙四，俺會耕地。」
曹靖將本子上列出了幾列，就像做表格一樣。
姓名，年齡，房間號，特長。
從卯時記錄到巳時，曹靖的手腕都已經酸了。
這次應役一共二百八十人，多為青壯年，也有年紀在四十五十歲的人，好在身體素質都不差。
然後看著眾人便開始點名。
「石頭，蔡雙，常小子......」站到一排。
「陳鑫，崔大福，潘海......」站到一排。
分了三列，第一列的人身強體壯，且都有耕地的經驗。
第二列的人也是身體強壯的一批，但是做的都是力氣活，搬抬比較拿手。
第三列的人數較多，年齡較大的居多，但有建造房屋的經驗，這邊的茅草屋就有他們的功勞。
第四列則是看著身體不太好的，共計五人。
「我知道你們中間可能不服氣，因為我年齡小，且剛來這兩天。」
「我能保證的就是咱們能按期完成修築的工事。」
「讓你們不用掏出那三百文錢，也不用繼續做工。」
「但有一個條件，就是你們必須服從我的安排。」
眾人交頭接耳，時不時還指著曹靖，也有人看向曹靖的眼神不太對勁。
「我這就去縣衙領取今日飯食的銀錢，先去做工，晚上必定讓大家吃飽。」
曹靖說完便指向眾人安排，哪些人負責挖土，裝土。
哪些人負責運送，哪些人版築......
最後看向那幾個病怏怏的人：「你們去山裡挖些野菜。」
安排完之後，曹靖叫上張虎和劉大壯，推著板車朝著縣城走去。
到了縣衙之後，曹靖領到的飯食錢竟然有三兩銀子，臨走的時候魏書言才給曹靖五兩銀子。
這便是那二人所有的積蓄了。
可想而之那王工頭貪墨了多少。
「要防著點他，人為財死，鳥為食亡。」曹靖心裡想到。
曹靖坐在板車上寫寫算算，劉大壯和張虎在後面推著板車。
到了糧店，曹靖朝著店裡走去。
那掌柜看到曹靖穿著粗麻短衫，心裡有些輕視；
又看到身後跟了兩個身高馬大的青年。
也沒怠慢，起身問了起來：「小哥要買點什麼？」
「掌柜，你家米的價格怎麼算。」
「黍米，蕎麥，小米的價格是每斗三十二文，買的多還可給客觀優惠。」
曹靖在手上的本子算了起來。
每人每天大概要吃一公斤的主食，一斗等於十升，也就是每個人吃飽，就要吃兩升米。
「按石來買呢，可有優惠？」
掌柜疑惑的看了看曹靖：「一石可給到客官三百文。」
一石米估計夠六十人吃一天，二百八十多人一天需要五石。也就是一千五百文錢。
算清楚之後，曹靖就說道：「掌柜，我這每日需五石，只要黍米和小米。」
說罷掌柜臉上露出驚喜之色。
「每日午時需要送到城西的城牆根，能否安排。」曹靖繼續說道。
掌柜聽到曹靖說送到城牆根，就知道他是役事的主管之人。
「可以的，大人，那結算，如何結算？」那掌柜試探著問道。
「今日的銀錢我可立即給你，其餘每日收到米之後日結。」
掌柜自是欣喜，沒有賒帳就是好的，之前有個姓王的管事便經常賒帳，讓掌柜頭痛不已。
安排好主食，曹靖便想去買些肉食。
在街上逛著，看到有賣肉的便問，豬肉大概在二百文一公斤，羊肉則是四百文左右，翻了一倍。
「可以買點下水，就是處理太過麻煩。」
曹靖先去買了些油鹽，驚訝的是已經有植物油了，又去買了些雞蛋，這是曹靖為自己和張虎準備的。
勉強算上那劉大壯。
隨後就去買了些豬肉，然後讓攤主把下水贈送給自己，攤主不肯，便付了三文錢。
「靖哥兒，那下水抽得很，咱不能這麼喪盡天良，給人吃這東西啊。」張虎說道。
劉大壯對於曹靖買這麼多下水也是心存疑惑。
曹靖笑著回到：「你就等著吃吧，絕對好吃。」
隨後曹靖又在賣羊肉的攤子把下水全部買了，並告知攤主給自己留著，明日還來買。
算了下，這些又花了八百文錢。
還有七百文的盈餘。
可以拿出五十文給到每天挖土的人。
剩下的便是自己的。
曹靖跟著二人回到城西，然後便開始動起來。
那五人也摘完野菜，先是招呼兩人燒了一些草木灰一會清洗下水用，沒有麵粉，不知用草木灰是不是可以。
有了草木灰之後，曹靖便教這二人處理，將腸子和肚翻轉，然後用草木灰揉搓到干，然後用水清洗，直至洗到沒有味道。
二人照做。
另外二人也交待清理心肝肺等工作，主要是清洗，去除血水。
隨後曹靖安排另一人燒水，讓劉大壯和張虎把糧食抬到甲二號房，自己坐在椅子上搖起扇子。
閉上了眼睛。
水燒開後，曹靖取來已經洗好的下水，先把這些內臟焯水，然後把豬下水滷了起來，放了買來的蔥、姜、橘皮、花椒等調料。
「這鍋完事！」
「然後把羊的下水全部切絲，做起了羊雜湯。」
沒過一會，張虎和劉大壯便走了過來：「靖哥兒，這是啥，也太像了吧！」
張虎嗅著鼻子，問向曹靖。
「這是鹵豬雜，這是羊雜湯！過來試試。」
曹靖讓人取來碗，三人先吃了起來：「太過癮了，老大！我從來沒吃過這麼香的下水。」
劉大壯在採購回來就叫曹靖老大，看曹靖沒特殊反應就這麼叫著。
曹靖招呼那五人過來吃飯，吃完便領著張虎和劉大壯朝著版築的地方走去。
就看堆積的泥土已經下去了兩個土堆，變聲了一片土磚，鋪在空曠的地面上。
曹靖看了一眼後還比較滿意。
估計今天吃完飯，在把獎金的事情說一下，應該會更加賣力。
看了看時間，已經到了酉時，曹靖叫來劉大壯，讓他上山把人都叫回來吃飯。
劉大壯剛剛吃飽喝足，身上一把子力氣正沒處使，就往山上跑去。
民夫還沒到茅草屋時，便聞到了肉香！
眾人看著冒著熱氣的灶台，口水直流。
曹靖讓眾人排隊，一人一碗粥，這粥稠的和干米飯一樣，然後一人一勺子鹵豬雜。
一人一碗羊雜湯。
眾人剛看到這下水還有些不可置信，再窮也沒吃過這些髒東西。
但有人嘗試著吃了之後便狼吞虎咽起來，其餘人看到有人吃過之後也吃了起來。
一發不可收拾。
王賴子盯著米飯和下水，眼裡的陰毒之色愈發濃郁；
挖了一天的土，王賴子的臉色都有些發白。
沉默的吃完之後就回到了新分配的茅草屋裡，心裡不知道打算著什麼。
眾人吃完之後齊齊感謝，曹靖叫住了大家。
「今後挖土的隊伍固定在五十人，輪換著來，每個去挖土的人，每天都有一文錢的工錢。」
曹靖說完之後眾人歡呼雀躍！
縣衙的傜役從來都沒有給工錢的，甚至有的時候還需要自己貼錢，曹靖的舉動徹底點燃了這幫民夫的熱情。
「今天的飯大家也看到了，我保證每天的飯食都不會比今天差！」
眾人聽到又是一陣歡呼。
「好了，今天大家辛苦了，可以去休息了。」
各自回房間後，曹靖也回到甲一號，把張虎和劉大壯趕到了甲二號的屋子裡，正好能看著糧食和鹽。
曹靖回到房間後，坐在椅子上，這房間不僅有一個單獨的床，被褥桌椅都是齊全的。
還有油燈和一套茶具。
曹靖打開本子，算了算天數，距離七月半還有二十八天。
把修築城牆的目標和進度整理好，便思索起自己的事情。
「明日先去書鋪看看，有沒有四書五經，詩詞歌賦，看下書本的價格。」前世看的歷史還是小說都說書本是最費銀錢的。
曹靖要先做調研，然後才能確定下一步的動作，是抄書，還是買書。
「其次等這邊都穩定，要去書院一趟，找張青看看自己能不能也進書院。」
曹靖將手伸進衣服，掏出一塊木牌。
「原身的爹娘說可以讓我去書院找李先生，這李先生是書院的教書先生嗎？」
「能否讓我進書院讀書？」
「還有很多事要做啊！任重道遠！」
曹靖輕輕吐出了一口氣：「好在不是普通牛馬了，職級高了一些。」