「當時什麼環境？現在什麼環境？咱們當時能活下去就不錯了！沒必要糾結這些，老馬啊你年紀也不小了，再干一兩年就要退休了！」
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「我聽說你不是打算讓你那小子接班麼？為啥不跟何雨柱搞好關係，讓他拜何雨柱為師！」
馬德強雙眼一亮：「老張！我知道該怎麼辦了！我怎麼沒想到這一出呢！」
「讓我那小子拜何雨柱為師！」頓了頓馬德強眉頭微皺：「只是何雨柱他願意麼？」
「這兩年你給何雨柱打好關係，爭取一下唄！若是被何雨柱收下，你家小子未來吃飯不成問題！」
「我明白！老張晚上下班咱倆喝酒！我請你！」
「沒問題！」
......
「傻柱你到了後廚老實點，我看那個馬師傅應該是後廚一把手，你剛到那裡，儘量別不合群，別發你那倔脾氣！」從後廚出來，許大茂小聲叮囑。
「放心！他不找我事兒我也不找他事兒！」傻柱認真附和。
「你小子第一天上班別鬧出什麼大的動靜！」
來到辦公大樓，許大茂熟練地朝著二樓走去。
來到人事部一名工作人員旁，笑著道：「同志！這是何雨柱同志，後廚李科長新招的大廚！」
「李科長已經打過招呼了！」工作人員連忙拿出一張表格：「我已經準備好了，你讓何雨柱同志在這裡按下手印簽個名字就行！」
傻柱按照要求，連忙寫下自己名字，按手印。
工作人員掃了一眼後：「沒問題了！你們可以離開了！」
「有勞您了！」
「這就完成好了？」兩人走出工作大樓，傻柱有些不敢置信，有點太快了啊。
「李科長都打過招呼了，自然要快一點！」許大茂翻了個白眼：「行了！你自己返回後廚吧，我就不跟你過去了，到了那裡別耍你那倔脾氣！」
「知道了！知道了！」
後廚！
傻柱再次返回這裡後，衝著馬德強問：「馬師傅我需要干點什麼嗎？」
「咱們這裡沒啥可乾的，你要是樂意可以干點切墩，摘菜的活，不過中午這鍋大鍋菜主任已經點名需要你來燒，還有土豆絲！」
「軋鋼廠來了新廚師，自然要讓他們證明一下自己的實力，也告訴他們，李科長這錢不白花！」
經過張兵的提議，馬德強已經想通了，現在他巴結傻柱還來不及呢，怎麼會使絆子？
「好的馬師傅，我去切墩吧！」傻柱來到案板前，拿起菜刀切起了土豆。
許大茂的話他始終記得，第一天要留下好印象，不能給威哥，李科長還有許大茂這小子丟人。
再說了切墩麼，自己老本行，已經習慣了。
馬德強看著這一幕，暗自點點頭，張兵讓自家孩子拜入傻柱門下，自己多少要看看傻柱秉性，若是那種囂張跋扈，他多少要猶豫一下。
但若是傻柱憨厚老實，平易近人，那就是自家兒子的機會，目前來說傻柱的表現他十分滿意。
切墩，剝土豆從進來後傻柱一直沒停過，認真得模樣讓馬德強更加滿意，突然馬德強眼中閃過一絲亮光，不過，這事兒得找許大茂打聽一下才行。
「何師傅！何師傅！時間不早了！您開始做大鍋菜吧，我們給你打下手！」
傻柱將手上的最後一個土豆剝完，起身來到灶台前，他看著灶台前的污垢，以及地面上的菜葉子等各種垃圾，眉頭不由得一皺。
「何師傅可是有什麼問題?」馬德強不解地問。
「馬師傅！咱們廚房灶台這麼髒，咱們平常都不收拾麼？」
「很少收拾吧！」馬德強撓了撓頭，略顯尷尬。
他在這裡幹了這麼多年，這灶台確實不怎麼收拾，在他眼中灶台就是做飯的，這年頭能有一口吃的就不錯了，收拾幹什麼。
傻柱沒有多說什麼，他自己剛剛到這裡，不宜結仇，雖說背後有李威跟李懷德，但傻柱不想用背景壓人，等自己在軋鋼廠站穩了，這後廚亂象再都整頓了。
大鍋菜的做法很簡單，想要做好吃就有點難，傻柱在豐澤園跟師傅做過，但只要把控好火候，把裡面食材香味激發出來，做起來還是很簡單的。
或許是他師傅早就有意讓他來軋鋼廠，因此從過年開始後，除了在豐澤園配合師傅炒菜，傻柱就是做大鍋菜。
這大鍋菜是他們自己吃的，足足連續吃了好幾個月，直到他對傻柱做的滿意後這才換了菜系，當時傻柱不了解趙棟樑良苦用心，現在看來還是他錯怪自己師傅了。
豐澤園很少做大鍋菜，軋鋼廠這一鍋的分量，抵得上豐澤園好幾桌的量。
傻柱卻半點不慌，從容地往大鐵鍋里添水，白菜、豆腐、粉條，各樣大鍋菜的食材依次下入鍋中。
緊接著是各種調料，調控灶火，片刻後湯汁漸漸翻滾，濃郁且霸道的香味從爐灶上傳來，讓後廚一眾工友，喉嚨再次滾動起來。
「真香啊！」
「這香味真不孬！」
「比我做的好了不知多少倍！」馬德強感慨一聲。
幾分鐘後，傻柱抄起長柄大鐵勺，翻動鍋裏白菜豆腐粉條，將其放入盛飯的鐵桶中。
最後他拿起筷子在鐵鍋里夾起一根粉條嘗了嘗，眉頭微皺：「有點淡，總體還可以！」
眾人嘴角微微抽搐，你說的這是人話麼？這還不行？
剛掀開窗簾聽到傻柱這句評價的張兵也有些錯愕，不是整個後廚都要被這股香氣給霸占了，你還不滿意？
他覺得傻柱有點裝，但沒有證據。
乾咳一聲走上前笑著道：「這味道太沖了！何師傅您這手藝徹底征服我了！」
「張主任！來嘗嘗？」傻柱拎著鐵勺在鍋里用力一攪和，拿起碗給張兵舀了一大碗。
「第一次做沒有經驗，一些比例沒有調好！」
張兵咽了下口水，最終沒有忍住，「那我就嘗嘗！」
說話間他拿起筷子，夾起一塊豆腐放進嘴中：「好吃！好吃！這豆腐吸足了白菜與肉湯，一口下去軟嫩多汁，混著粉條，這味道絕了！」
張兵又看著周圍後廚那躍躍欲試的表情，沒好氣道：「都嘗嘗吧，就當提前吃午飯了，每人只能嘗一碗！」
一眾後廚工作人員再也忍耐不住，拿著碗筷來到傻柱身旁一臉期待地看著他。
傻柱沒有廢話，用力舀了一勺沉甸甸的放入他們碗中，很快整個後廚到處都是一片讚美聲。
傻柱並沒有被這些讚美聲迷失了自己，反而繼續用鐵鍋做起了大鍋菜，之前他問過馬德強，一般情況下，一鐵鍋大鍋菜就是幾十人份量。
一般做五大鍋就行，之前自己才做了第一鍋，後面還有四鍋。
熟練了一次後，傻柱再次做起來變得得心應手，張兵跟馬德強對視一眼，臉上露著一抹滿意的微笑。