「周主任!沒事兒!沒事兒!事情弄清楚了就成!」許大茂拉著傻柱在一旁坐下。
傻柱原本不怎麼好的臉色緩和了不少。
「何雨柱同志!我能問下,李科長挖你過來開價多少嗎?」沉默一下周兵又問:「我就是純好奇!純好奇!」
「沒啥不能說的,李科長當面承諾是55W,加上福利是60W!」傻柱嘴角不自覺揚了起來。
周主任眼底閃過一絲疑惑,這價格也不高啊,之前李科長可是花了60W都沒有招過來那個想要的大廚。
下一秒腦海中想起李威跟傻柱同住一個四合院,又看著傻柱跟許大茂這關係,心中一動,怕是傻柱來他們軋鋼廠都是李威的面子。
三人交談了片刻後,門外傳來敲門聲。
「周主任!我是王勝利!李科長有事兒跟您說!」
「在呢!在呢!」周兵連忙起身將大門打開,油膩的臉上堆滿微笑。
「王秘書!李科長有什麼事兒吩咐啊!」
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「昨天李科長招了一個大廚,叫何雨柱!今天許大茂同志會帶著他來報到,讓我給你說一聲!」
「人事部那邊李科長已經打好關係,到了後廚走下流程,試下菜就帶著他去辦理入職手續!」
「明白!明白!王秘書!何雨柱同志跟許大茂同志已經來了,正在我辦公室坐著呢!」
「要不咱們現在讓何雨柱同志試菜?你去將李科長喊來?」
「科長今天有事兒來不了,你直接讓何雨柱同志試菜吧!」王勝利說話間不經意咽了下口水。
「何雨柱同志!你都聽到了,咱們這就去後廚吧,正好讓他們看看你!」張兵衝著裡面吆喝。
「沒問題!」傻柱十分自信地走了過來。
身旁許大茂微笑著解釋:「別跟這小子一般見識,這小子腦子有點軸!」
若是往常傻柱會反駁幾聲,但這次他出奇地沒有反駁,他知道許大茂這是對自己好。
三人穿過帶著有些油煙味的通道,掀開面前的帘布,走進了一間寬闊的房間中。
刺鼻的油煙味跟其他味道混雜一起,讓許大茂跟王勝利兩人不怎麼來這裡的人眉頭微皺。
傻柱倒是一臉平靜,眼神掃了眼周圍,眉頭不自覺皺了起來。
後廚正在工作的幾人全部停下了手上動作,一臉疑惑地看著張兵。
「張主任!今兒過來可是有什麼事兒嗎?」一名身材消瘦,跟何大清有著同樣眼袋的中年開口詢問。
「馬師傅!這位是豐澤園剛請廚師的何雨柱同志,是李科長昨天挖過來的大廚,本身還有著7級廚師證!」
「何雨柱同志您好!我是這裡的後廚班長,馬德強!」馬德強臉上露出不怎麼自然的微笑。
廚師證他也去考了,但勉強只考了個八級廚師,這對野路子出身的他已經很滿意了。
傻柱一進來就是七級廚師加上這年輕的面貌,他知道以後這食堂將是傻柱的天下,一時間難免有些心生唏噓。
「馬師傅您好!我叫何雨柱以後請多多關照!」傻柱堆笑著開口。
關於第一次見面,許大茂這小子沒少跟自己說流程,他記得十分清楚。
「等會再介紹,何雨柱同志雖然是李科長帶進來的,流程該有的還是要走,先試菜!」張兵笑著打斷。
「張主任您打算讓我做什麼菜!」傻柱問。
「來個炒土豆絲就行!大鍋菜中午你來做!」張兵想都不想回答。
他們食堂沒啥好食材,基本上都是土豆白菜,而且清炒土豆絲也能看出一個廚師的功底。
清炒土豆絲對於有著7級廚師證的傻柱來說是小菜一碟,但大鍋飯對傻柱就有點難了,馬德華在這裡幹了好幾年,大鍋飯炒出來依舊只能是普通水平。
大鍋菜誰都能做出來,但想要做得好吃,色香味俱全就難了。
傻柱沒有廢話,熟練地拿起筐里的幾個土豆,清洗,剝皮,一氣呵成,動作熟練流暢,像是身體本來就形成了肌肉記憶。
篤篤篤,
菜刀切削土豆的脆響不斷傳來,周兵與王勝利,還有後廚一幫人定睛看去,案板上的土豆段粗細均勻,像拿尺子量過一般。
「這土豆絲....」馬德強拿起幾根切好的土豆絲眼底深處的不甘變成了釋然,僅憑這手粗細一樣的土豆絲就比他切得好。
「馬師傅!別糾結,人家是豐澤園出來的!」張兵神色複雜地拍著馬德強安慰。
「主任我沒事兒!」馬德強搖頭一笑:「食堂來了扛大旗的人,我也能輕鬆點。」
兩人談話傻柱是顧不上的,將土豆絲焯水之後,起鍋燒油,緊接著將土豆絲瀝清水分倒進鐵鍋中。
片刻後一份十分簡單的清炒土豆絲被傻柱端上桌!
六月天的天很熱,在廚房更是一種煎熬,傻柱炒了一份土豆絲後,整個人便熱得滿頭大汗。
這份土豆絲炒好後,香味蓋過了後廚的油煙味,霸道的香味在每個人鼻尖亂竄。
王勝利跟張兵雙眼一亮,喉嚨直咽口水。
張兵拿起一旁的筷子夾了一口放進嘴中。
「好吃!好吃!清脆爽口,還有淡淡的醋香跟蒜香,鹹淡剛好,不粘牙更沒有土豆土腥味,不錯!十分不錯!」張兵嘗了一口後頓時豎起自己大拇指。
「不愧是李科長挖來的大廚,這手藝沒得說,你們都嘗嘗!都嘗嘗!」張兵將筷子遞給王勝利。
王勝利也不管張兵有沒有用過,迫不及待地夾起土豆絲吃了起來。
緊接著後廚眾人紛紛拿起筷子夾起來吃了一口氣,每個人臉上露出驚訝之色,又不由自主地朝著馬德強掃了一眼,默不作聲。
「別看我!我老馬不是那種小心眼的人,何雨柱同志這菜我自愧不如!」馬德強擺擺手沒好氣道。
「以後有何雨柱同志在,咱們的工作也能輕鬆一點!」
「馬師傅您能看開就行!」張兵臉上也露出滿意的微笑。
他還以為馬德強會仗著資歷老,對傻柱使絆子呢,現在看來是自己想多了。
「張主任!菜也試了,我這就帶傻柱去人事部登記一下!」許大茂放下筷子插話道。
「去吧!有勞你了大茂兄弟!」
「客氣了!」
許大茂客氣一笑,讓傻柱跟眾人打了個招呼後,兩人邁步離去。
「老馬!我知道你心裡不舒服,但沒辦法,這就是有傳承跟野路子出身的差別!」
兩人走後,王勝利也接著離開,張兵拉著馬德強來到外面,遞給了他一根煙嘆聲道。
「老張啊!咱們共事兒多年,我什麼人你還不清楚?我頂多是有點不甘,還有點嫉妒,其他的沒啥!」
「我當時要是有這路子,現在是不是也能達到何雨柱的高度?」馬德強嘴角吐出一個煙圈,眼神複雜。