話音剛落,網囊里又翻出一批冷水扇貝。那些扇貝的殼呈淺褐色,表面帶著細密的紋路,打開以後發現貝肉飽滿得幾乎要溢出殼緣。用刀尖輕輕一觸,貝肉就會彈回去,鮮度十足。
艾琳撿起一隻扇貝,用鉗子撬開,又掰了一塊小玻璃片放在殼內壁,很快,玻璃片上凝出了一層細密的水珠。
「活度很高,低溫環境保存了它們的生理活性。」
船員們一邊撿蝦撿貝,一邊忍不住笑出聲。這種小規格的海洋生物平時不值什麼大價錢,但現在這些蝦貝的品相實在太好,連有經驗的老船員都連連點頭。
「冷泉水養出來的東西,肉質確實不一樣。」志亮拿起一隻白蝦,輕輕捏了捏蝦身,「這硬度,這彈性,做壽司能賣到十美元一隻。」
周廷章也湊過來看了一眼。
「蝦須完整,頭還沒有發黑。這些白蝦出水才多久,現在賣還來得及。」
甲板開始忙碌,白蝦和扇貝被分揀出來,按照規格和品相裝入不同的盒子。葉海浪那邊又補了一網,同樣裝滿了白蝦和扇貝,還附帶了幾條體色發灰、但肉質飽滿的冷水石斑。
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就在最後一截網囊要被吊上甲板時,網衣底部又拱起幾個硬塊。
艾琳立即上前查看,發現是幾塊比之前那塊小一些的黑石,其中一塊表面出現了白色紋路,像是某種礦物質沉澱的痕跡。另幾塊則明顯更光滑,稜角被水流磨圓了。
她戴手套拿起一塊白紋石,仔細觀察紋路的走向。
「這些紋路是天然的,不是人工雕刻。」
「和之前那塊有關聯嗎?」馬庫斯問。
「得等檢測。」艾琳說,「但從外觀上看,它們的礦物成分可能接近,形成環境也應該類似。」
她把所有黑石樣品收入樣品箱,和之前的怪魚放在一起。科考隊的送檢列表又增加了幾項。
尼科斯看著黑石被收走,這才開口。
「這些東西會挪,但冷泉口的位置不會變。剛才那個拐角回波,可能就是因為某個大東西挪到了附近的冷水湧出口,改變了水流,引出了那些犬牙魚。現在那個東西又挪走了,或者正在挪。」
葉陽聽懂了他的意思。
「所以下一處標記,是冷泉口,還是挪動後的東西?」
「先去冷泉口。」尼科斯合上本子,「冷泉口穩定,魚貨穩定。那條挪動的東西,等它停下來了再說。」
沈曼妮拿著平板從冷藏艙那邊過來,屏幕上顯示著各個艙位的實時溫度和裝載情況。
「白蝦和扇貝已經分裝完,初步統計白蝦五噸,扇貝三噸,冷水石斑約一噸。這些貨如果直接發往市場,需要專用的鮮活運輸箱,常規冷藏櫃溫度要調到零上兩度,不然活性會下降。」
馬庫斯立刻聯繫岸上買家。
第一個接進視頻的是雷克雅未克的霍爾姆,老頭一看見白蝦的照片,眼睛幾乎貼在屏幕上。
「冷泉白蝦,這麼大的規格,還活著嗎?」
「活的,從出水到現在不到三十分鐘。」馬庫斯把實時監控畫面切給他看,「蝦身完整無損傷,活性目測百分百。」
「雷克雅未克高級餐廳,每公斤可以給到八十美元。」霍爾姆說,「但是必須保證運到我這裡的時候仍然活著,死亡率不能超過百分之五。」
哥本哈根的米勒也擠進視頻窗口。
「我這邊可以出八十五美元一公斤,同樣條件。我們有自己的鮮活運輸船,可以派船來接貨,你們只需要把貨裝進我們的運輸箱,運費我們承擔。」
沈曼妮把兩邊的條件快速計算了一遍。
霍爾姆八十美元一公斤,五噸白蝦就是四十萬美元。米勒八十五美元一公斤,也是四十二萬五千美元。關鍵區別在於運輸成本。
她把平板切到艙位預存頁面。
「如果讓米勒派船來接,我們的冷藏箱船就能騰出空間裝別的貨。霍爾姆那邊需要我們送貨,運費和時間都要算進去。」
葉陽沒多猶豫。
「讓米勒來。船期對接清楚,違約責任白紙黑字寫明白。」
「已經在寫。」沈曼妮的平板屏幕上,合同草稿已經拉出來一半,「運輸箱規格、溫控範圍、交接時間、驗收標準,以及如果貨到以後死亡率超過百分之五的賠付條款全部列上。違約金按日結算,拖一天,我們多收百分之五的滯箱費,他多付百分之五的賠償金。」
米勒在視頻那頭點頭。
「條款我認可,但我要加一條。如果貨到後的死亡率低於百分之二,運輸費用我們可以再上浮百分之十,作為對你們品控的獎勵。」
「同意。」沈曼妮把這一條也加上。
合同定稿,雙方通過加密通道簽字。米勒那邊承諾運輸船在八小時內到達預定海域,運費和定金同時劃入帳戶。
霍爾姆雖然沒拿到白蝦,但把冷水扇貝的訂單接了過去。
「扇貝,完整個體,每公斤七十美元。三噸就是二十一萬美元。運輸條件一樣,你們不用送貨,我們派冷鏈車在港口交接。」
簽約,打款。
第三筆訂單來自東京的藤原,他在視頻里看到了冷水石斑的照片。雖然只有一噸的量,但是他願意單獨開一條專線。
「這些石斑的眼睛和魚鰓顏色很特別,肉質紋理也是冷水魚特有的細膩。一噸石斑,每公斤一百二十美元。」
馬庫斯心算了一下,一百二十美元一公斤,一噸就是十二萬美元。
「成交。」
三個買家,三筆訂單,總金額加起來七十三萬五千美元。錢到帳速度比上一波還快,米勒的白蝦專案預付款先到,霍爾姆的扇貝款緊隨其後,藤原的石斑款最後入帳。
尼科斯站在旁邊看著合同簽署和款項到帳過程,一言不發。等沈曼妮開始核算新的引航費時,他才走過來。
「這筆,按多少算?」
沈曼妮調出表格。
「白蝦、扇貝、石斑,三筆合同總額七十三萬五千美元。百分之三的引航費是兩萬兩千零五十美元。」
她停頓片刻,把計算過程展示給尼科斯看。