第136章 是有品質的零食！
「什麼味的？」
簡曉月非常好奇。
「芥末味。」
陳遠航指了一下旁邊的調味料，這是自己專門為年輕女性和白領女性設計的口味，難度最高，因為是四種口味里最考驗分寸感的一款。
【記住本站域名 天天看小說解悶好，🅣🅣🅚🅰🅽.🅣🅦隨時看 】
「這個不容易吧？」
簡曉月愣了一下。
芥末的味道非常大，非常刺激，魷魚絲是零食，味道再怎麼好，一旦吃的時候眼淚鼻涕不停地流，這可不是什麼好事情。
「這確實不容易。」
「天然芥末粉的刺激，和辣椒那種燒灼感不一樣，只要用量合適，僅僅只是一種從舌尖直衝鼻腔的清爽刺激，就象是一陣海風穿過鼻腔，通透一下，瞬間迅速退去，不留任何灼燒感。」
「剛才調的幾個味道，不算特別，只有這個芥末味才會讓我們的魷魚絲一下脫穎而出
打響名頭，無論如何，我們都必須得要做出來。」
陳遠航非常清楚，芥末味難度極高，但對打開市場非常重要，必須得要調出來。
陳遠航準備了不同量芥末粉，從極少開始逐組遞增，每一組他都用「蘭息之辨」捕捉芥末粉揮發出來的芥末油的穿透力。
第一組的芥末粉用得極少，有刺激感，但只在魷魚的鮮甜味上面輕輕飄過，幾平感覺不到，一陣若有若無的涼風一樣，沒吹爽就已經消失。
第二組加了量，芥末的刺激感成形，形成了一道清冽的衝擊波，直衝鼻腔，但停留的時間太短，試吃的時候，嚼了幾下，刺激感不見，只剩下魷魚的鮮甜味。
陳遠航沒有著急，芥末味難度不小，想要找到平衡點，不是一件容易的事情，加加減減不下五十次，花了差不多兩個小時才找到滿意的配比，「蘭息之辨」捕捉到的氣味層次呈現出自己想要的形態。
最上層是芥末的清爽刺激，入口的瞬間從舌尖直衝鼻腔，如同一陣清爽海風穿過鼻腔，強度達到讓人下意識地吸一口氣但又不至於嗆出眼淚和鼻涕的程度。
中間層是海苔粉的鮮味，這是芥末的刺激感退去後浮現出來，目的是達到給人一種退潮後礁石上留下的海藻清香的享受。
最底層是魷魚本身的鮮甜味，在前兩層味道都退去之後，舌根上留下的是一股乾淨的回甘。
陳遠航調好了味道，仔細試吃好幾次，先通透、再鮮美、最後回甘，整個過程清爽利落，嘴裡不留任何異味。
簡曉月早等不及，一看到陳遠航確定，立馬拿起一根，放嘴裡，嚼了兩下，眼睛微微睜大，芥末的刺激從舌尖直衝鼻腔，下意識地吸了一口氣，整個人一下精神起來，從口腔到鼻腔，一下通透，緊接著，海苔的鮮味和魷魚的甜味芥末退去後立馬浮現，回味無窮。
「這個適合用來喝啤酒！」
「不對！」
「這個味道適合上班的時候吃！提神！」
簡曉月抿了一下嘴唇，非常驚訝地看著陳遠航，前面的幾個味道已經非常驚人，沒想到這一個更加驚人，可以毫不誇張地說，這絕對能大賣。
丁國良一臉震驚，想要說什麼但又不知道說什麼。
「丁老闆。」
「按照剛剛咱們確定下來的配比，每一種味道，各生產五百斤。」
「用不著等我的電話，立馬做好生產計劃，全力生產，品控這一塊，絕對不能出問題。」
陳遠航立馬喊丁國良立馬安排生產，等著生產好了，自己帶回去推廣，用不著等自己
拿到訂單什麼，立馬生產，能生產多少是多少但一定得要注意品控。
丁國良重重地點了一下頭，馬上轉身去安排生產。
「曉月。」
「包裝這些由你來負責，一定要找專門的人設計，一定要有水平，一定要時尚。」
「特別是芥末味的，這個味道是用來針對都市年輕的上班的女性，她們可不僅僅是要吃得好而且更加得要喜歡好看精緻的包裝。」
陳遠航扭頭叮囑簡曉月，生產方面丁國良是高手但說到包裝這一塊，得簡曉月，男人包括自己，玩不轉這事情。
「沒問題！」
簡曉月馬上答應下來，這個事情真的得自己來。
「對了！」
「等著第一批的樣品生產出來後，我就回粵州市。」
「沒有什麼意外的話，魷魚絲一定會大賣。」
「咱們的品質非常的過硬，別的那些同行對我們來說沒有什麼危險。」
「最大的問題有兩個，一個就是品控，另外一個就是生產魷魚絲需要的調味料，還有的就是魷魚。」
「魷魚乾和淨沙蛤蜊，這兩樣交給你的弟弟來負責盯著就行。」
「接下來的這段時間，必須得要盯緊了魷魚絲的品控。」
「這個絕對不能夠出任何的問題。」
陳遠航一點都不擔心競爭對手。
自己調出來的魷魚絲的味道非常過硬。
買魷魚絲的人或者說顧客，他們會用自己的嘴巴，用自己的腳投票，只要出現在市面上，只要有合適的推廣，立馬就會火爆起來。
特別是芥末味的，一定會像暴風雪一樣，不管什麼樣子的對手都不是對手。
「二十四小時我都會在這裡！」
簡曉月非常清楚品控有多麼的重要。
中國良肯定是生產的好手，而且對這個事情一定是非常的上心，但是多一個人盯著，肯定更好。
「另外一個非常重要的事，必須得要有足夠的原材料。」
「一個就是調味料，另外一個就是魷魚。」
「這是魷魚絲只要一上市，就會賣得非常火爆，這就需要大量的產品填飽這個市場，迅速建立品牌。」
「競爭對手一定會模仿我們的調味。」
「有足夠的產品，沒有辦法一下子占滿市場的話，就會給別人留下可乘之機。」
「相反，一旦我們有足夠的產品，一下子填滿了市場的需求，更加重要的是建立品牌」
o
「競爭對手就會無可奈何。」
「另外一個是競爭對手的產品，肯定是沒有辦法和我們相比的。」
「產品這一塊對付不來我們的話，他們很有可能就會從原材料這一塊下手。」
「調味料這一塊問題不是太大，但是魷魚這一塊很有可能會成為對方下手的重點。」
「抓品控的同時，你要做兩件事情，一個是調味料，必須得有大量的囤貨，另外一個是必須得要和捕撈魷魚的漁船簽訂合同，確保接下來的至少大半年的時間裡面不管要有多少魷魚就有多少魷魚。」
「資金這一塊你用不著擔心，不管要多少，我這裡都有。」
陳遠航叮囑簡曉月一定不能夠大意，該做的準備一定得要準備好。
簡曉月一邊聽一邊不停點頭，陳遠航說的事情全都記下來。
陳遠航等了兩天，四個口味的魷魚絲全都各生產出500斤，包裝沒有設計生產好，直接用食品級的塑膠袋子，每個袋子五斤裝起來，找了一輛貨車，直接拉回誠興行。
陳遠航顧不上休息，卸了側經，每個口味的樣子，各帶了一包，一共是二十斤，直接去找蘇敏，這個三十歲不到，連鎖燉品店開遍粵州的女人，她的客戶群和自己為芥末味魷魚絲設定的目標客群高度重合，沒有比她更好的試吃員了。