一行人來到食堂附近，野豬肉那股子特彆氣味果然撲面而來。
軍部幾位領導的腳步情不自禁慢了下來。
隨行的警衛員忍不住勸道：
「領導，中午飯咱們也不是非得在這吃。
您最近胃口本來就很不好。
要不我去跟張廠長解釋一下……」
「解釋什麼解釋？
本書首發 天天看小說體驗佳，𝔱𝔱𝔨𝔞𝔫.𝔱𝔴超讚 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
今兒就在這吃！
當年咱們什麼玩意沒吃過？
還能被這點小氣味給難住？
別剛過了幾年太平日子就忘了本！」
說完，老領導硬著頭皮加快腳步走進了食堂。
一進門，那股子怪味立馬更加刺鼻，熏得眾人紛紛皺眉。
短暫適應之後，眾人又都察覺出些不對勁，這股難聞的氣味中，竟夾雜一股從來沒聞過的鮮香。
這跟野豬肉那股子怪味，完全是兩碼事。
正好奇間，廚房窗口裡走出幾人，嚷嚷著讓大傢伙把門窗打開透氣。
剛才後廚用幾個大鍋一起給野豬肉片焯水，他們也沒想到那氣味一下子會竄這麼重！
為了職工們的身心健康，領導要求立即通風散味。
軍部一眾領導看得直搖頭。
這也太小題大做了點吧？
不過，讓諸位領導有些吃驚的是，擠在食堂中的職工們井然有序地幫忙迅速開窗開側門通風。
這個組織效率讓局部幾位領導看出了部隊作風。
跟隨行的許大茂一打聽，得知這些職工當中有很多是工程部隊戰士就地轉業，諸位領導頓時釋然，無不讚嘆！
「張三年紀雖然不大，但各方面管理手段卻老道得很！是個將才啊！」
正說著，後廚突然傳來陣陣「呲啦」爆炒聲。
隨之而來的是陣陣奇特香氣。
在之前那股怪味反襯下，這簡直就是人間美味！
這時，後廚一幫人開始端著大盆上菜。
各種香氣撲面而來。
之前還反胃的眾人，瘋狂流起口水。
「咦？我怎麼看著那麼像午餐肉？」有軍部的領導發現了端倪。
許大茂連忙解釋道：
「確實是的。
那是我們張廠長昨晚跟兩位廚師一起研製出來的。
他們為了做好今天這頓慶功宴搞得一夜未睡。
不但做出了午餐肉，還有手打丸子和火腿腸等各種吃法。
這些辦法極大地改善了野豬肉的口感和風味。
不過，要我說，還得是爆炒的野豬肉片最好吃！
薄薄一片很有嚼勁，保留著野豬肉淡淡的那股子怪味配合張廠長研製的秘制調料，比炒腰花還要讓人上頭！
不對，用這種方法炒的野豬腰花才是最上頭的！」
諸位領導皆是一陣無語。
胡主任沉吟片刻，若有所思問道：
「你們做的這個午餐肉，跟正宗的午餐肉有幾分相似？
工藝複雜嗎？
還有那個什麼火腿腸到底是什麼？有什麼特殊的？」
許大茂笑道：
「這些您待會兒一嘗便知，張廠長那邊都已經安排好了，咱們現在就過去。」
眾人順著許大茂的目光看去，只見張三正在不遠處對著他們招手。
跟其他飯桌大同小異，幾張拼在一起的餐桌上擺著好幾樣特色菜。
傻柱端著剛爆炒出鍋的野豬肉片笑著走了過來。
「這個野豬肉片火候剛剛好，就得趁著這股熱乎勁才最好吃。
各位領導請慢用。」
「來來來，各位領導先嘗嘗這個爆炒肉片。」張三拿起筷子道：
「為了保證最好口感，特地等到職工們過來才開始現炒。
剛才焯水那股子怪味沒熏著各位領導吧？
讓你們笑話啦！
來來來，趕緊嘗嘗壓壓驚。」
諸位領導稍稍猶豫一下，便都拿起筷子夾了一塊放進口中。
這一塊肉進嘴，幾個軍部領導的表情幾乎同時變了。
那肉片混著一股說不出的美味，一點騷味沒有，反倒越嚼越香。
胡主任嚼了兩下，整個人愣住了，又嚼了兩下，眼睛都亮了。
「這……這真是野豬肉？「
「如假包換。「
張三笑道：「各位再嘗嘗這個。「
說著，他把一盤切得薄薄的午餐肉端到幾人面前。
「這是用野豬肉做的午餐肉。
利用野豬肉獨特的韌性，使仿製的午餐肉更加有韌性，可以切得很薄，卻依舊非常彈牙。「
胡主任連忙夾了一片放進嘴裡，細細品了品，眼睛漸漸亮了起來！
「味道有點不一樣，但確實比我們吃過的所有午餐肉都要好吃。」
邊上幾位領導紛紛夾起一片送入口中，嘗完之後紛紛點頭表示贊同。
「小張啊，這些都是你昨晚上研究出來的嗎？」胡主任好奇問道：
「你怎麼懂這麼多？我之前也沒聽說過，你懂食品加工方面的知識。」
「嗨，萬變不離其宗嘛……」張三把那套掩人耳目的方法論又說了一遍。
你還真別說，一般人聽不懂的理論，到了胡主任這裡簡直驚為天人！
因為張三這套理論，理論上確實是成立！
一般人不理解，但胡主任的科學素養完全能搞懂這裡邊究竟是怎麼回事。
「小張，你知不知道，行軍糧也是個極其重要項目。
這個午餐肉和火腿腸既方便攜帶又能迅速補充能量，完全可以做成行軍糧。
你有沒有想過搞個食品加工車間？」
張三笑了笑，也不瞞著。
「說實在的，我正有此意！
眼下荒年，物資緊俏，正經的肉食到不了老百姓嘴邊。
可要是能研究出耐存放、便攜帶的加工食品，往後不管部隊野外作業，還是城裡應急，都用得上。
我們666工廠有機械工程底子，搭幾條食品生產線不難。
我之前也是尋思著，等過段時間要是條件允許，就弄個食品加工車間出來。
既然胡主任也有這個想法，這個計劃或許可以提前。」
胡主任一聽這話立馬來了興趣，請示了一下領導之後，立馬拉著張三去邊上詳談。
因為之前軍用摩托車項目表現良好，胡主任對張三描述的食品加工未來深信不疑。
胡主任讓張三儘快立項。
張三當場就答應下來。
他也沒想到簡簡單單一餐，居然讓可有可無的食品加工業迅速成為事實。
有軍部背書，以後666工廠的各種食品原材料供應等級必定更加優先！