許家林在一旁聽著,心裡頭那點埋怨早沒了,反倒生出幾分感慨。這李越,不光生意做得明白,人情世故也通透。請客吃飯,還特意找個局長來作陪,這份心意和面子,給得足足的。
「那就這麼定了。」巴根站起來,看了看牆上的掛鍾,「這會也差不多了,走,咱們現在就過去。」
三人出了辦公室,巴根跟門衛打了聲招呼,上了李越的車。
現在李越對哈城的路也摸得差不多了,巴根說了個地址——哈爾濱道里西十三道街,沒一會兒李越幾人就到了。
福泰樓的門臉不大,但一看就是老字號,青磚牆面,門楣上掛著一塊黑底金字的匾額,字寫得渾厚有力。服務員引著三人直接上了二樓雅間。
雅間收拾得乾淨利落。牆面刷著淺米色塗料,幾張仿紅木摺疊椅圍著大圓桌,窗台上擺著塑料花,牆上掛著一幅牡丹國畫。服務員穿著藍色工裝,胸前別著布制胸牌,端菜時腳步穩當,說話客氣又利落。
進了雅間剛坐定,巴根就笑著沖服務員吩咐:「照著你們福泰樓最拿人的那八大名菜上,揀新鮮的做。」
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服務員聽到後,臉色瞬間有點為難,尷尬地對巴根說道:「巴局長,今天您來得不巧,這一段山里出的熊掌少,今天都被人預定了。」
巴根尷尬地笑著摸了一下頭髮,對著許老闆道:「哎呀,不好意思許哥,我還真給忘了,他這邊的熊掌得提前三天預定!」
頓了一下,他對服務員說:「那你先別管了,等會兒我給你們經理打個招呼,看看是誰訂的,今天能不能先讓給我們。」
說完還笑著指了指李越:「那是李老闆,那小子有錢,等會給那桌客人送兩瓶好酒。」
說著就和服務員一起出了雅間。
也就是一根煙的工夫,大舅哥就回來了,手裡還拿著兩瓶茅台,笑著對李越道:「放心吧,都說好了,說啥都得讓許哥嘗嘗咱東北第一山珍!」
這點事對於大舅哥來說根本不算個事。在哈城沒有哪個傻子,能因為一個熊掌得罪巴根。不說大伯的關係,就以巴根自己現在的地位,今天說吃熊掌,明天長白山里就得有不少黑瞎子遭殃。
許家林在一旁聽著,心裡頭越發踏實。這李越在東北的人脈,比自己想的還要硬實。
不多時,菜就一道接一道端了上來。
頭一道便是北京烤鴨。師傅當場片好,皮是金黃酥脆的,肉嫩不柴。荷葉餅卷上蔥絲、黃瓜條,再抹上甜麵醬,一口下去油香滿口。在當年,這就是最體面的頭菜。
緊跟著是生菜大蝦。炸得外酥里嫩的大蝦,裹著透亮的酸甜汁,底下墊著脆生生的生菜,酸甜開胃,是福泰樓獨一份的講究吃法。
再上來雞茸扒猴頭。雪白的猴頭蘑裹著細滑雞茸,芡汁清亮,軟嫩鮮香,一看就是功夫菜,這個年代只有貴客才點得起。
溜黃菜端上桌時金黃油亮,嫩得像豆腐腦,加了海米提鮮。巴根還特意提醒李越:「這道菜就著列巴吃最是地道。」
浮油雞片薄得像紙片,用溫油滑得嫩極了,入口幾乎不用嚼,清清淡淡,卻最顯廚師手藝。
家常熬桂魚濃油赤醬,整條大魚臥在盤裡,咸鮮裡帶著一絲回甜,魚肉入味,湯汁泡飯都能多吃一碗。
雞絲蜇頭爽脆可口,雞絲軟嫩、海蜇頭脆彈,咸鮮微酸,一上桌就成了搶手的下酒菜。
最後一道是早年的白扒熊掌。其實這幾年已經不常做了,一般有貴客提前訂才會出現。膠質濃稠、軟糯入味,是當年山珍里拔得頭籌的大菜。
巴根端起酒杯,沖許家林舉了舉:「許哥,頭一回來東北,別客氣,吃好喝好!」
許家林連忙端起杯子:「巴局長太客氣了,今天這頓,我許家林記在心裡了。等以後有機會您去羊城,我好好招待您!」
幾人碰了一杯,氣氛熱絡起來。窗外的天色漸漸暗了,雅間裡的燈光暖洋洋地照著,桌上菜香四溢,酒意漸濃。
席間,李越和許老闆聊起來這段時間賣衣服的事。
許家林聽著李越的話,感覺李越對這段時間的生意不大滿意,立馬笑著開始對李越「洗腦」:
「兄弟,你現在的生意已經算可以了。我跟你說,我雲貴那邊的幾個客戶,偷偷摸摸幹了兩年了,都沒你這剛乾的量大。你相信我的,再守一段時間,一定會更上一層樓的!」
李越聽後笑著回道:「行,許哥,那我就信你一回。不過你也得再給我點價格上的支持啊。」
許老闆這下被將軍了。
他一臉苦笑——自己好心好意勸李越,怎麼還扯到降價上來了?
沉默了片刻,許家林嘆了口氣,像是下了很大的決心:「行,哥哥再幫你一把。以後你只要要貨數量不比這次的少,我一件再給你便宜一塊錢,運輸的費用我也承擔了,好吧?」
這下李越驚了。
他沒想到自己一句玩笑話,能讓許老闆做這麼大的讓步。趕緊端起酒杯給許老闆敬酒,巴根也跟著敬了一個。
許家林連著幹了兩杯,臉上泛了紅,連連擺手說啥都不喝了。
李越怕許老闆第一次來東北,就把人家給喝多了,也沒再繼續勸。
下樓結完帳,李越把許老闆扶上車,直接送到了離倉庫不遠的國營賓館。安排妥當後,才和大舅哥開車往回走。
回到倉庫,李越在門口按了兩下喇叭。
姜大爺從門房裡出來,手裡拎著鑰匙,笑呵呵地給李越開了門。
「姜大爺,還沒睡呢?」李越搖下車窗。
「等你們呢,不回來我不踏實。」姜大爺說著,把大門推開。
李越把車開進去停好,下了車,從兜里掏出一根煙遞給姜大爺,又給他點上。
姜大爺吸了一口,樂呵呵地說:「今天下午老孫他們把貨都送到了,我和建設按單子點過了,大件數兒都對。建設和大山那倆小子忙前忙後,累得不輕,吃完飯倒頭就睡了。」
李越點點頭:「辛苦您了,姜大爺。」
「辛苦啥,我這老頭子也幹不了重活,就看個門、點個數。」