林曉剛在竹躺椅上躺了不到一個小時，院門就被拍得砰砰作響。
他扯下蓋在臉上的草帽，抓起拖鞋走向院門。
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木門拉開一條縫隙，門外站著去而復返的老張和白鬍子老頭，身後還擠著三個穿著西裝的中年男人。
「林老闆，救命的局。」
老張把兩隻沉甸甸的保溫箱硬生生塞進門縫裡。
「這三位是從京城專程坐飛機趕來的老饕，在省城沒堵到你，直接包車殺到巷子裡了。」
白鬍子老頭在旁邊補充了一句。
「他們帶了上好的食材，只要你肯起火做一頓，規矩任你定，價格任你開。」
林曉低頭看著腳邊的箱子，腦海里突然跳出系統的機械提示音。
「檢測到頂級食客來訪，觸發終極隱藏任務：圓滿的收官之宴。」
「本次烹飪獲得的情緒值將翻倍結算，情緒值達到十萬點即可解鎖終身摸魚權限與無限養老基金，任務完成後系統將永久解綁。」
林曉把腳邊的保溫箱踢進院子，側身讓出一條路。
「規矩照舊，吃完自己刷鍋洗碗，另外吃完這頓小店永久關門，以後別再來敲門。」
五個客人快步走進院子，在石桌旁坐成一圈。
林曉掀開保溫箱的蓋子，裡面整齊碼著帶皮黑豬五花肉、兩盒新鮮的東海大黃魚，還有幾截新鮮的牛骨髓和幾盒茉莉花。
全都是市面上常見的普通食材，品質處理得很乾淨。
林曉把食材搬進廚房，反手扣上磨砂玻璃門。
第一道菜做五花肉。
林曉沒有選擇傳統的紅燒做法，而是將整塊帶皮五花肉丟進冷水鍋里，丟入半把花椒和兩截大蔥，大火煮到七成熟撈出。
黑刀平貼著肉皮飛速推拉，厚實整塊的五花肉被片成薄如紙片的肉卷。
平底鑄鐵鍋燒到微熱，林曉沒有放一滴食用油，直接把薄肉片鋪滿鍋底。
肥肉里的油脂在金屬表面迅速析出，發出輕微的滋滋聲，肉片邊緣受熱捲曲，變成金黃色。
灶台上放著一隻小奶鍋，林曉把十顆新鮮的小金桔切成兩半，擠出酸澀的果汁倒進白糖鍋里熬煮。
果汁和白糖在慢火熬煮下變成暗黃色的焦糖漿，林曉抓起一把曬乾的茉莉花茶末丟進去攪拌均勻，關火冷卻。
烤到酥脆的五花肉片被撈出來控干多餘油脂，裡面捲入切成細絲的雪梨和洗淨的紫蘇葉。
焦糖金桔茉莉醬被厚厚淋在肉卷表面，裝進一隻白瓷長盤裡。
林曉端著盤子走回院子，把盤子推到石桌中央。
「第一道，金桔茉莉脆皮肉卷，趁熱吃，涼了肉皮就不脆了。」
老張第一個抓起筷子，夾起一隻肉卷塞進嘴裡。
牙齒咬破焦脆肉皮的瞬間，清脆的碎裂聲在院子裡響起來。
焦糖的甜味和金桔的果酸最先接觸舌頭，緊接著是紫蘇葉獨特的草本清香，完全蓋過了豬肉本身的油膩感。
雪梨絲在口腔里迸發出冰涼的甜汁，肉皮的脆感和梨絲的爽脆混雜在一起。
「肉皮怎麼能煎得這麼脆，裡面裹著梨絲和紫蘇，一點油星子的膩味都嘗不出來。」
老張嘴裡還在咀嚼，筷子已經伸向盤子裡剩下的肉卷。
坐在對面的京城食客推了推眼鏡，夾起一塊肉卷放進嘴裡細細品嘗。
「金桔的果酸把焦糖的甜度壓製得很溫和，茉莉茶香留在肉片上，咽下去之後嗓子眼全是清涼的，完全打破了五花肉必須濃油赤醬的慣例。」
中年人手裡的筷子停不下來，連續夾了兩塊送進嘴裡。
林曉腦海中的系統面板上，情緒值開始以每秒數千點的速度飛速向上跳動。
他轉身回到廚房，開始處理那兩盒大黃魚。
魚鱗被颳得乾乾淨淨，內臟和魚鰓清理完畢之後，林曉用刀尖貼著魚脊骨兩側劃開，將整根主刺剔除，只留下完整的魚肉和魚皮。
魚身內側被劃出整齊的十字花刀，抹上一層極薄的生粉。
大鐵鍋里倒滿半鍋菜籽油，大火燒到七成熱。
林曉兩手捏著魚頭和魚尾，將整條大黃魚浸入滾燙的熱油中。
高溫瞬間將魚肉炸定型，刀口處翻卷開來，魚皮被炸得金黃膨脹，表面泛起一層細密的焦泡。
炸透的黃魚被撈出控油，整齊擺放在大號深盤中。
林曉沒有調配常規的糖醋汁，而是另起一鍋，倒進兩勺紅油豆瓣醬和一碗濃稠的米酒。
大火翻炒激發出豆瓣的咸香和米酒的醇厚，林曉抓進兩把新鮮的青花椒和幾片切碎的山楂干。
熬濃的紅亮醬汁直接澆在炸黃魚上，刺啦一聲白霧升騰。
林曉抓起一把洗淨的鮮茉莉花瓣撒在最頂端，端著魚盤跨出廚房大門。
「第二道，米酒花椒爆黃魚。」
白鬍子老頭早就等在桌邊，筷子猛然插進魚身最厚實的地方。
外層的魚皮發出咔嚓一聲脆響，裡面白嫩的魚肉顯露出來。
老頭將大塊魚肉送進嘴裡，臉頰上的肉因為咀嚼不停抖動。
青花椒的麻味混合著米酒的甘甜，完全滲進了炸酥的魚皮里，魚肉本身軟嫩沒有一點土腥味。
山楂的微酸正好提起了海魚的鮮度，花瓣在熱氣烘烤下散發出乾淨的花香。
「米酒中和了豆瓣醬的燥辣，魚皮酥透了，魚肉嫩得像蒸蛋，這調汁的手法太刁鑽了。」
老頭大口吃著魚肉，額頭上滲出一層細密的汗珠。
另外三個京城來的食客已經顧不上說話，三雙筷子在盤子裡快速掠奪，兩分鐘不到，整條黃魚只剩下一個光禿禿的魚頭。
「系統提示：食客情緒值突破八萬點，任務進度百分之八十。」
林曉看著面板上的數據，邁步走回灶台前準備最後一道主食。
四根粗壯的牛骨髓被橫向劈成兩半，放在鐵網上用炭火直接烘烤。
骨髓內部的油脂在高溫下融化成半透明的白色膏體，表面泛著焦黃的油泡。
旁邊的砂鍋被燒得通紅，林曉倒進一碗蒸熟的糙米飯，順著鍋邊澆下一圈生抽和豬油。
米粒在鍋底發出爆裂聲，焦黃的鍋巴在砂鍋內壁快速蔓延。
烤透的牛骨髓被整個倒進滾燙的糙米飯里，林曉加進切成細丁的酸辣泡菜和一把炸得金黃的蒜碎。
木勺在大砂鍋里用力翻攪，滾燙的牛骨髓徹底融化，將每一粒糙米包裹上一層厚厚的牛油。
泡菜的酸辣味被高溫激發出來，壓制了骨髓過度的油氣，蒜碎的焦香飄滿了整個院子。
砂鍋被直接端上了石桌，底部還在發出嗶嗶剝剝的脆響。
「最後一道，泡菜牛骨髓焗糙米飯，吃完結束。」
老張抓起大鐵勺，不管滾燙的溫度，直接舀了滿滿一海碗。
深色的牛油完全滲入米飯深處，底部的糙米鍋巴焦黃髮亮。
老張大口咬下拌著泡菜丁的焦飯，牙齒咀嚼著乾脆的鍋巴，發出清脆的咔吧聲。
骨髓的肥厚醇香徹底包裹住米粒，酸辣泡菜丁恰到好處的爆出汁水，解開了所有油膩。
「太香了，糙米的嚼頭配上牛骨髓的濃油，泡菜咬在嘴裡嘎吱響，這飯能把舌頭都吞下去。」
老張一邊哈著熱氣，一邊拼命往嘴裡塞飯。
京城來的食客直接端起砂鍋，用木鏟將鍋底那層最焦脆的米皮全部颳了下來。
「這種厚重和清爽的平衡感，國內能做到的廚子屈指可數。」
幾個人爭搶著瓜分砂鍋里的米飯，勺子在陶土內壁刮擦出刺耳的聲音。
不到十分鐘，連焦糊的鍋巴都被吃得一乾二淨。
林曉腦海中響起一聲清脆的提示音。
「情緒值突破十萬點，終極任務圓滿完成。」
「神級摸魚基金已匯入宿主專屬銀行帳戶，廚神系統正在解除綁定。」
「解綁成功，祝宿主生活愉快。」
機械音在腦中徹底消失，林曉整個人感到一陣前所未有的輕快。
老張癱坐在石凳上，打著帶著焦香的飽嗝。
「林老闆，明天中午我們還來，你做啥我們吃啥。」
林曉走到門邊，伸手把放在門後的掃帚和抹布遞給他們。
「吃完了就幹活，把鍋碗洗乾淨，桌子擦了。」
幾個食客沒有任何抱怨，脫掉外套挽起袖子，搶著鑽進廚房洗碗。
二十分鐘後，廚房恢復了整潔，石桌被擦得反光。
五個食客心滿意足走出院門，老張回頭看著靠在門框上的林曉。
「明天真不開門了？」
林曉沒有回答，伸手從口袋裡摸出一塊新做好的木牌子，掛在了門環上。
牌子上寫著四個毛筆大字：永久歇業。
「不開了，錢賺夠了，以後只睡覺曬太陽。」
林曉當著五個人的面，把厚重的兩扇黑漆木門重重合上。
門閂落下，發出清脆的鎖死聲。
院外傳來老張幾個人惋惜的嘆氣聲和漸漸遠去的腳步聲。
院子徹底歸於寧靜，微風吹動桂花樹的枝椏，陽光斜斜照在躺椅旁。
林曉把純黑的大馬士革鋼刀解下來，隨手塞進了牆角的雜物箱裡。
他整個人仰躺在竹椅上，拉起草帽扣在臉上，舒舒服服打了個哈欠。
（全書完）