第170章 吸金能力
顧峰根據賣出去的兩種套餐、炸雞漢堡和炸雞塊，算出餐廳一天賣出兩千九百四十塊雞肉。
【記住本站域名 天天看小說藏書多，🅣🅣🅚🅰🅽.🅣🅦任你讀 】
按一隻雞切成九塊計算，總共賣出將近三百二十七隻雞，這個銷量相當原來四個攤位一天賣出的總量。
而兩千九百四十塊炸雞的銷售額是十一萬七千六百塊，按攤位的淨利潤百分之五十五來算，一天能賺六萬四千六百八十塊錢。
平均下來，一個攤位一天賺一萬六千一百七十塊錢。
也就是說，昨天一天，他的十二個攤位為顧峰賺進十九萬四千零四十塊錢。
而現在，僅僅一個餐廳就能賺到六個攤位才能賺到的錢。
可見餐廳的吸金能力有多麼驚人。
而餐廳之所以能在賣出同等數量雞肉的情況下，能比攤位賺更多的錢，主要是因為有了麵包、炸薯條、米飯和可樂這些搭配餐點的加持。
正是餐廳通過提供多樣的餐點搭配，能夠有效地引導客人選擇套餐或者加點，有效提升客單價，從而大幅拉高整體營業額，賺到更多的錢。
除此之外，顧峰原本為餐廳開業準備了兩百五十隻雞。
最後為了要讓餐廳撐到晚上七點，又從攤位的備貨中調取了七十七隻雞。
而原本十二個攤位的備貨為一千隻，減去這七十七隻之後剩下九百二十三隻。
九百二十三隻雞的銷售額為三十三萬兩千兩百八十塊錢。
按照攤位百分之五十五的的淨利率，十二個攤位還為顧峰貢獻了十八萬兩千七百五十四塊錢。
也就是說，顧峰現在依靠一間餐廳和十二個攤位，一天的淨利潤達到將近三十萬塊錢。
看到這個數字，顧紹華和李秀梅這一晚睡得格外的踏實。
第二天一大早。
麵包廠的周亞輝親自把麵包送到顧峰的中央廚房。
「蘇利亞，總共一千八百個麵包，你來清點一下。」
「Pak周，總共一千八百個，確認無誤。」
經過一番清點之後，蘇利亞點頭確認。
周亞輝詢問道：「加上你們昨天剩下的一百多個，應該夠用了吧？」
「夠用了。」
蘇利亞應了聲，帶著慶幸的口吻說道：「昨天多虧了Pak周的遠見，多生產了一些麵包，不然餐廳就沒有炸雞漢堡賣了。」
「做生意嘛，總得多做一些防範。」
周亞輝樂呵呵地說著。
昨天的狀況，屬實出乎了他的意料。
餐廳開業前，經過他和顧峰兩人的估算，一開始把麵包的量制定在一千三百個左右。
因為顧峰的中央廚房擁有一個步入式的冷藏庫，他就想著既然有這麼好的存儲條件，不如一次性多做一些，即便當天賣不完也不用擔心耗損，於是他乾脆就做了兩千個。
最後，AGG餐廳昨天總共用了一千七百八十四個麵包。
隨後，他把收據遞交給蘇利亞之後，帶著工人走出院子。
剛一出來，一位鄰居就問道：「阿輝，又來給阿峰送麵包了啊。」
「是啊。」
「每天都送那麼多，賺了不少吧！」
「薄利多銷，沒賺多少。」
說是這麼說，但周亞輝心裡卻是樂呵呵的。
他供應給顧峰的價格為五塊錢一個，而他的淨利率為百分之三十五。
一個能賺一塊七毛五塊錢。
昨天AGG餐廳一共賣了一千七百八十個麵包，他也就賺了三千一百一十五塊錢。
按照這個銷量，一個月就能賺九萬三千四百五十塊錢。
顧峰一躍成為他最大的客戶。
棉蘭可口可樂總經銷商的辦公室。
快到午休的時候，工人們開始討論起午餐的去向。
「今天要去哪裡吃飯？」一位年輕的工人問一旁的同事。
「那還用問。」
同事不假思索地說道：「當然是去AGG餐廳吃啊。」
年輕工人帶著期待回道：「行，我昨天有事沒能去，今天正好過去。」
另外一名年紀比較大的工人好奇地問道：「AGG餐廳真的很好吃嗎？」
「好吃。」同事拍著胸脯保證，看到丁磊正從外面回來，就說道：「昨天丁經理受邀去參加了開業儀式，也是吃過的，你不信可以問問他。」
丁磊不等那個工人發問，率先說道：「你們都去嘗一嘗，絕對好吃。」
「那好，我們一起去。」
「我也去。」
有了丁磊的推薦，那些從沒吃過AGG炸雞而還在猶豫的工人，立刻就下定決心前去一探究竟。
丁磊走進老闆陳福陽的辦公室。
「老闆，AGG那邊過來通知了，早上送的貨要賣完了，讓我們按照昨天的量補貨。」
「就要賣完了？」陳福陽嚇了一跳，訝然道：「我還以為昨天開業加上周日，AGG餐廳的生意才那麼好，沒到今天也是一樣。」
丁磊同樣吃驚不已：「是啊，誰能想到啊！」
今天一早，他們兩人就迫不及待地查看AGG餐廳昨天總共賣了多少瓶可樂。
當看到兩千八百四十瓶的時候，他們感到震驚不已。
震驚之餘，他們同時感到慶幸不已。
原本，他們認為AGG餐廳一年能達到十五萬瓶的銷量就不錯了。
但按照AGG餐廳現在的銷量勢頭，那一年的銷量將超過一百萬瓶。
這個數字實在是嚇人啊！
要知道年銷量超過一百萬瓶的客戶，無論放在哪個市場，都絕對是最頂尖的特大客戶級別，足以被視為長期戰略的合作夥伴。
更何況，這還是一個單體餐廳就能達到如此驚人的銷量，即便是放在整個可口可樂全球的客戶中衡量，AGG餐廳都是現象級別的客戶。
陳福陽感嘆道：「這位顧老闆真是不得了啊！」
「是啊。」丁磊深以為然，附和道：「現在還只是一家呢，等到他另外四家分行開起來，那就更不得了了。」
陳福陽忍不住哈哈一笑，笑容中充滿了憧憬和興奮：「真的要如他所說的那般，我們可口可樂藉助和他的合作，真的有機會扳倒犀牛牌汽水了。」
說完，他立刻問道：「他的下一個分行什麼時候開業？」
「下個月的二十八號。」
「那得趕緊把深度合作的方案制定出來。」
「已經制定好了，不過按照AGG餐廳的銷量，我得進行修改才能滿足顧老闆的要求了。」
「那你就先去和他談清楚，再重新制定。」
「好的，我先去約他。」
「即便我們不賺錢，也要答應他的要求。」
「好，我知道了。」