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第361章 國宴級名菜:蔥燒海參

  看著眼前煥然一新的景區,駱清忽然想起系統之前獎勵的那張景區餐飲中心神級設計圖紙。

  那張圖紙設計得極妙,仿古形制結合現代化中央後廚,能同時容納上千人就餐,而且三樓更是有幾個古韻古香的特色包間。這要是建起來,絕對是景區的一大核心亮點。

  可他心裡飛快算了筆帳,一階段改造幾乎花光了手頭的流動資金,剩下的錢得留著開業籌備、人員工資、前三個月的運營周轉。

  餐飲中心再好,也只能先放一放,等開業回籠了資金,再啟動二階段建設。

  「眼下最要緊的,還是抓緊收尾籌備,儘快開門迎客。」他在心裡默念,先把現金流轉起來,後面的事才能一步步展開。

  就在這時,腦海里忽然響起熟悉的電子女音。

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  【叮!】

  【檢測到宿主完成主線任務:景區一階段改造工程。正在發放系統獎勵……】

  【恭喜宿主獲得:國宴級名菜「蔥燒海參」大師級製作手法】

  【恭喜宿主獲得:歌曲《天地龍鱗》神級唱功】

  【恭喜宿主獲得:舞台劇《牽絲戲》完整劇本】

  【觸發主線任務:景區接待1000名遊客】

  一道他人不可見的光芒閃過,駱清腦海中瘋狂湧入關於「蔥燒海參」的製作手法和經驗。

  頓時無數國宴級大師沉澱了數十年的製作經驗,順著神經蔓延至指尖、腕力甚至嗅覺記憶。

  干遼參冷水泡發七十二小時的精準時長,每二十四小時更換一次冰水的控溫細節,四攝氏度恆溫下海參慢慢泡發至軟糯彈牙的狀態……

  沸水焯燙時加入蔥姜料酒的配比,焯燙時長精確到秒,恰好去盡澀味又不損口感……

  煉製蔥油要用京蔥段、干蔥頭、香蔥白三段分層炸制,油溫分三檔緩緩升溫,最後逼出濃醇蔥香而蔥段不焦不糊……

  甚至就連燒制時的收汁節奏,水澱粉勾芡的薄厚,甚至連不同產地海參的風味調整、擺盤時青蒜葉的切法與圍邊溫度,都清清楚楚刻進了記憶里。

  這道菜的複雜度,比之前系統獎勵的任何菜品都高出不止一個檔次。這次的系統獎勵像是匯聚了好幾代國宴大廚的畢生心得,一股腦全塞進了他的腦子裡。

  信息灌輸持續了整整三四分鐘,駱清站在原地一動不動,眼神微微放空,指尖下意識地輕輕彎曲,仿佛已經握住了炒勺,腕間還殘留著顛鍋的力道記憶。

  還好此刻施工隊已經全部撤走,景區里空蕩蕩的只有他一個人,不然這副呆立失神的模樣,非得把人嚇一跳不可。

  等最後一絲信息流平復下去,駱清才緩緩眨了眨眼,心裡一陣狂喜。

  這可是正經國宴級的招牌硬菜啊!

  不管是放在百家飯莊做鎮店名菜,還是放在其他地方,都能直接把檔次撐起來。

  還沒等他徹底平復激動的心情,又是一道無形的暖光閃過,新一輪信息順著後頸蔓延而上。

  這一次不是廚藝記憶,而是詞曲、咬字、氣息與情感的掌控,與此同時,他的喉嚨和聲帶泛起一陣細細的酥麻感,像是有溫流緩緩梳理過每一處發聲器官,連胸腔的共鳴位置都清晰地浮現出來。

  片刻之後,《天地龍鱗》的完整詞曲、演唱技巧、情緒處理,全都熟稔得像是刻進了骨子裡。

  每個轉音的弧度、每個換氣的節點、每句歌詞裡該藏的氣韻,都清清楚楚。駱清甚至有種錯覺,仿佛他已經把這首歌唱過成千上萬遍,是與生俱來就會的東西。

  「怎麼還獎勵上唱歌了?」駱清有點發懵,自己又不打算出道當歌手,這獎勵多少有點莫名其妙。

  但系統給都給了,總不能退回去。他左右看了看沒人,忍不住壓低聲音,試著哼唱了幾句歌詞。

  「這龍鱗卻曾經,鏗鏘落地猶如碎冰。一片鱗一寸心 故事飄搖我不忍聽……」

  「我清醒等回音,盤旋泱泱華夏文明……」

  ……

  「我繼承文化深耕 突破變局去扭轉乾坤……」

  哼唱完幾句,就連駱清自己都震驚的瞪大了眼睛。

  明明嗓音還是他自己的嗓音,沒什麼變化。可一開口,那種跨越歲月的蒼涼與凜然就順著氣息自然而然涌了出來,咬字圓轉,氣息綿長,連尾音的震顫都剛好踩在韻味上。

  唱完兩句,駱清自己都愣了,這居然是自己能唱出來的水平?

  他又試著哼了兩句平時常聽的流行歌,一開口立刻打回原形,就是普普通通的水平,沒半點加成。

  「合著就只會這一首?」他哭笑不得。

  不過轉念一想也挺好,景區馬上要開業了,景區中心廣場的舞台也搭設好了,沒準有機會給遊客朋友們唱幾句,活躍活躍氣氛呢。

  到時候把景區的氛圍感提高一些,倒也不算浪費。

  壓下心思,他將注意力投向系統物品欄里最後一個獎勵。

  舞台劇《牽絲戲》的完整劇本。

  心念剛一動,完整的劇本內容瞬間全部湧入腦海。

  頓時這個變成了帶著場景、燈光、戲文、配樂的完整畫面。分幕場景、人物台詞、戲中唱段、走位調度,甚至連追光的落點、配樂的鼓點節奏都標註得一清二楚。

  駱清站在原地,像是坐在台下完整看了一場沉浸式演出。

  系統提供的劇本發生在明末清初,一名老傀儡藝人靠著一個精緻的傀儡偶人演出為生,與傀儡相依為命的故事。

  故事不算長,卻後勁十足。

  等駱清回過神來,眼角竟然已經滑落了一滴眼淚,胸口悶悶的,堵著化不開的情緒。

  「這劇本……也太頂了。」

  他抬手擦了擦眼角,心裡立刻打定主意:這劇本必須交給野火劇團排演。

  景區中心廣場的仿古戲台剛建好,正愁沒有常駐的壓軸節目,這個古風志怪又帶著傳承溫度的故事,和古村落、玄青觀的氛圍完美契合,絕對能打造成景區的招牌演出。

  「還真是缺什麼來什麼。」駱清忍不住在心裡感慨。

  可感慨著感慨著,他腦子裡忽然飄過《天地龍鱗》里的兩句歌詞:

  「京畿中軸地,一如君子氣節不移。」

  「九龍壁瓦上琉璃,歷史從這衰落又崛起……」

  字句里藏著的興衰往復、薪火相傳的氣韻,莫名地撞了一下心頭。

  突然,駱清仿佛又想到了玄青觀主殿裡的那副斑駁的楹聯。

  日月不失其體,故蔽而復明;

  江漢不失其源,故窮而復通。

  歌曲里的興衰起落,劇本里的技藝傳承,和這副幾百年的楹聯里「蔽而復明、窮而復通」的內核,居然隱隱相合,像是從同一條文化根脈里長出來的東西,絲絲縷縷都透著呼應。

  駱清心裡咯噔一下。

  之前他一直以為,這個系統就是個開店輔助、基建工具,無非是幫自己賺錢、建景區、做生意。

  可現在呢?國宴級的傳統名菜、帶著古韻的國風歌曲、講傳統傀儡戲的舞台劇,全是扎進傳統文化根里的東西,還偏偏都和望陽山的底蘊隱隱契合。

  山風卷著寒意從背後吹過來,掀動了他的衣角。駱清抬頭望向玄青觀的方向,山林深處的飛檐隱在暮色里,看不真切。

  駱清頓時有些發懵。

  系統,你到底想幹什麼?