送走旅行團後，店裡還有幾桌散客在吃麵，都是下午來的，剛才旅行團在的時候他們也沒著急，安安靜靜地坐在角落裡吃完了面，有的還在等第二碗。
駱清走進後廚，繼續忙活起來，傍晚六點半，最後一桌客人結帳離開。
駱清關上店門，疲憊地坐在椅子上，掏出手機查看今天的帳單和系統任務進度。
今天一共接待了216位客人。
【叮！】
【恭喜宿主完成任務「接待1000名食客」，現發放獎勵。】
【恭喜宿主獲得獎勵：「地三鮮」大師級製作手法】
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【恭喜宿主獲得獎勵：「鍋包肉」大師級製作手法】
駱清突然大腦一漲，地三鮮和鍋包肉的做法和經驗瘋狂湧入腦海。
地三鮮，東北傳統名菜。土豆切滾刀塊，茄子去皮切塊，青椒掰成片。三樣食材分別過油，土豆炸至金黃，茄子炸至軟糯，青椒過油斷生。另起鍋，蔥姜蒜爆香，倒入調好的料汁，芡汁濃稠時下入炸好的三樣，快速翻炒均勻，出鍋裝盤。
鍋包肉，東北另一道看家菜。豬裡脊切成厚片，刀背拍松，加料酒、鹽醃製。土豆澱粉調成糊，肉片掛糊下油鍋，炸至金黃酥脆撈出。鍋留底油，下入白糖、白醋、少許鹽，熬至糖漿起大泡，倒入炸好的肉片和胡蘿蔔絲、蔥絲、薑絲，快速翻炒，讓每片肉都均勻裹上糖醋汁。
駱清閉著眼睛，腦海中像放電影一樣過了一遍兩道菜的全部工序。從選料到切配，從火候到調味，每一個細節都清晰得像是刻在骨子裡一樣。
【恭喜宿主獲得獎勵：體能略微提升、綜合廚藝略微提升】
【發布限時任務：清明節假期期間某一天營業額達到1萬元】
剛剛頭腦還有些脹痛的駱清，隱約看到自己的身體有一道微不可察的光芒一閃，然後勞累一天的身體突然輕靈起來。而且對所有已掌握的麵食製作有了更深刻的理解。
他睜開眼，長長地呼出一口氣。
地三鮮，鍋包肉。兩道都是東北硬菜，跟現在店裡的五種麵食、兩種小菜完全不一個路子。系統這是要讓他從麵館徹底轉型成綜合性飯館了。
也好。店面擴到一百二十平，四十張桌子，光賣面確實有點浪費。而且客人吃麵的同時，點兩個炒菜就著，客單價也能上去。
清明節假期從明天開始，三天時間，系統要求某一天營業額破一萬。按照現在的客流量，這個數字不算離譜，但也不輕鬆。得好好準備。
駱清掏出手機，翻了翻日曆。4月4日到6日，周六到周一。他想了想，在四個群里同時發了一條消息。
「各位食客，清明節假期正常營業，歡迎大家來吃麵。另外預告一下，假期後會推出兩道新菜品，敬請期待。」
消息剛發出去，群里就炸了。
「新菜品？老闆你要出什麼？」
「炒菜！肯定是炒菜！我賭五毛！」
「不管是啥，反正老闆做的肯定好吃！」
「清明節三天我都去，一天吃一頓！」
「樓上你一天吃一頓？我要一天吃三頓！」
駱清看著滿屏的期待和調侃，忍不住笑了。
他正準備放下手機，突然想起來一件事。
現在店裡就他一個人。平時工作日還能應付，但清明節三天假期，客流量肯定比上周末還猛。一個人既要煮麵，又要端碗，還要收拾桌子、結帳，就算體能提升了也忙不過來。
得招人了。
駱清想了想，點開了張啟明的微信。
「啟明，有個事想麻煩你。」
張啟明秒回：「駱哥你說！」
「我想招幾個周末兼職的服務員，主要工作是端面、收拾桌子和招呼客人。你認識的同學多，能不能幫我在你們學校的兼職群里發一下？」
「沒問題！工資怎麼算？」
「一天一百五，管兩頓飯。」
「一百五還管飯？駱哥你這個待遇在兼職市場算頂配了！我這就給你發。」
不到十分鐘，張啟明就發來了一張截圖，是他發在雲川理工大學兼職群里的招聘信息，底下已經有十幾個人回復「求帶」。
「駱哥，目前有三個人加我，我把你的微信推給他們了，你們自己聊。」
「太感謝了，改天來店裡，面管夠。」
「哈哈哈就等你這句話！」
駱清放下手機，收拾好後廚，鎖好店門，騎上電瓶車往家走。
晚風從望陽山的方向吹過來，帶著泥土和青草的氣息。駱清騎在車上，腦子裡還在盤算著明天的備貨量。
回到家裡，院子裡亮著一盞昏黃的燈。駱母正坐在堂屋的矮凳上，面前擺著一個小藥箱。駱父坐在旁邊的椅子上，襯衫撩起來，露出後腰上一大片貼著膏藥的皮膚。
「別動，我給你換一貼。」駱母撕開一張新膏藥，小心翼翼地貼在駱父腰上，「這膏藥得貼夠八小時，你明天幹活的時候注意點，別又閃著。」
「知道了知道了。」駱父的語氣帶著點不耐煩，但聲音里透著疲憊，「就翻個菜地，能有多大事。」
「翻菜地？你翻了整整一下午！讓你慢慢來慢慢來，你就是不聽。」
「我這不是想趕緊把菜種上嗎？小駱店裡用菜量大，咱家能供一點是一點。」
駱清站在門口，腳步頓住了。
父親後腰上那塊膏藥，在昏黃的燈光下泛著暗黃色的光。母親的手指因為常年勞作，關節有些變形，撕膏藥包裝的時候，顫巍巍地撕了好幾次才撕開。
他沒出聲，悄悄退了兩步，然後故意把電瓶車停出點聲響來。
「爸，媽，我回來了。」
駱母趕緊把藥箱合上，駱父放下襯衫，兩人若無其事地轉過頭來。
「回來了？今天人多麼？」駱父問道。
「還行，一百個左右吧。」駱清走進屋，目光在父親後腰的位置停了停，沒敢說出今天實際的客流量。
走到桌前坐下，看著桌上擺著的兩菜一湯。一盤清炒小青菜，一碗紅燒肉，一盆番茄蛋湯。紅燒肉明顯是給他做的，父母面前的小碟子裡只有幾根青菜。
「媽，我不是說了嗎，你們吃啥我吃啥，不用單獨給我做。」
「你在店裡忙一天了，吃點肉補補。」駱母把紅燒肉往他面前推了推。
駱清心裡有些觸動，嘆了口氣坐下吃了起來。