「搬走？」
林羽拎著手裡的包子，神情驚訝地站在原地，眼裡寫滿疑惑和不解。
要知道早餐店的生意可是最穩的，王叔和王嫂每天也都勤快。
一年不說賺個百八十萬，在刨去房租水電這些開支後，賺個二三十萬不成問題，連他以前都想過要不乾脆把便利店關了，開個早餐店試試。
結果……怎麼突然就要搬走了？
林羽讓王叔夫婦在餐桌旁坐下，又從冰箱裡拿出兩杯剛做好的果汁，坐下後這才不解地問道：
「王叔，是不是出什麼事了？」
王叔嘆了口氣，這才將前因後果如實道來。
原來是因為街頭新開了一家西式早餐店，不知怎得，莫名就在附近公司里流傳起了一句話：
「包子油條？窮人才吃的！」
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「論體面精緻，還得是西式早餐，你該不會每天還在吃那些廉價垃圾食品吧？」
傻子都能看出這是惡意貶低，偏偏寫字樓里那群白領就吃這一套。
我好歹也有份體面工作，不用在外邊風吹日曬，雖然工資沒有工廠工地上的高，可是我乾的是腦力工作啊，就是要比你優越！
這是大部分白領的內心真實想法。
於是乎，那家西式早餐店這些日子天天爆滿，反倒是老王早餐店，生意一落千丈，全靠老顧客照顧生意。
而且客流還在不斷被搶走，再這樣下去就成虧本做生意了。
林羽一臉古怪道：「這也行啊？」
這年頭的人這麼容易上當嗎？又或者說那家西式早餐店賣的早餐其實味道還不錯？
光聽肯定是沒用的，林羽扭頭道：
「山子，你去幫我跑個腿兒。」
「哦！」
林羽讓大山放下手裡工作，去街頭西式早餐店買兩份早餐過來。
大山腿腳很快，不到10分鐘就拎著一袋子早餐跑了回來，把東西放在了桌上。
兩份三明治，兩瓶……沒有標籤的牛奶？
「花了多少錢？」
「三明治5塊錢，牛奶7塊，這些一共24塊。」
林羽沒有倉促評價，而是拿起一個三明治嘗了一口，入口……嗯，倒是沒什麼意外的，就是很普通的三明治。
一片青菜葉、一片培根、兩片麵包，中間還加了點醬。
「好像……挺一般的啊。」林羽評價道。
王嫂聞言，像是找到了知己，連忙義憤填膺地點頭道：「對吧！前天我就嘗過了，跟我家老王做的包子比起來差遠了！」
「就這，還說我們做的是便宜垃圾食品！什麼人嘛！！」
林羽也嘗了口牛奶，明顯就是店裡普通的盒裝純牛奶味道。
2塊5一盒，裝進玻璃瓶里，直接賣7塊。
淺嘗一口，林羽就隨手遞給了閨女。
小丫頭倒是不嫌棄多少錢，立馬美滋滋地抱著大口喝了起來，很快就將一整瓶都給喝得乾乾淨淨。
歸根結底，其實人家的主要賣點不是西式早餐，更不是奢華的裝修和精緻的服務。
而是這些東西融合後所能提供的情緒價值。
林羽眼珠子轉了轉，隨後笑道：
「搬店多費功夫啊，王叔你就沒想著改進改進你的包子？既然他們靠提供情緒價值拉住客人，你就用味道和口感再把客人搶回來啊！」
再高的情緒價值，還能有清晨來一份美味的早餐舒服嗎？
何況不是林羽眼高手低，王叔在這條街做了這麼多年早餐，沒遇到什麼強大競爭對手，做出來的包子其實只能算普通。
這是顧客輕而易舉就被奪走的根源。
聽到這話，王叔愁緒地嘆道：「哪這麼容易啊。」
「手藝都是要靠練的，我做包子十幾年了，短時間想讓手藝上來也不現實。」
林羽則是看著袋子裡的豆沙包若有所思，好歹做了多年鄰居，之前王叔和王嫂還幫他帶了娃，現在該是他還人情的時候了。
他忽然神秘一笑：
「王叔，實不相瞞我媽以前也是做包子的，她手藝可特別好，正好我就學過她做包子的獨門配方，要不讓我做一次試試？」
「要是做出來覺得不錯，我就教你方法咋樣。」
「這……」王叔聞言，有些猶豫。
做包子雖說不難，但也吃經驗，尤其是那股老師傅的手勁和對面的判斷，沒個數年經驗根本做不出好的包子來。
林羽才這麼年輕，做出來的包子再好，還能有他做的好吃？
王嫂可不管這些，當即眼前一亮：
「好啊！那走去試試！」
反正也費不了多少功夫，萬一真能行呢？那可就不用搬走了！
三人立馬起身，朝著店外走去。
小魚兒放下手裡的算數書，也興奮地跑去看熱鬧了。
學習？狗都不學！
「魚魚也要去！」
……
走進老王早餐店，林羽隨手拿起旁邊的圍裙穿上，檢查了一番材料後，確認沒問題，立馬行動起來。
首先就是揉面，將適當的水摻進麵粉里，不斷地去揉。
老師傅講究『三揉三醒』，將發好的麵團反覆揉，把麵團內的氣泡壓碎，蒸出來表皮才會光滑，這是個技術活。
用眼睛看沒用，只能用經驗來判斷。
趁著面醒的功夫，林羽開始做餡料，就正常的肉餡。
肉包吃的就是麥味和鮮肉味，不過看王嫂準備的豬肉明顯是貪便宜了，用的是裡脊肉，也是『特價肉』。
這做出來，味道能好嗎？
林羽忙碌之餘，抬頭吩咐道：
「魚魚，去把我們冰箱裡拿一罐肉醬過來。」
「好！」
小傢伙兒應了聲，歡快地跑了出去。
在門口觀摩的王叔嘴裡忍不住嘟囔：「怎麼做個包子這麼麻煩，不是有肉餡了嗎，還要用肉醬？」
還沒聽過誰做包子用肉醬的，這小子真的會做包子嗎？
「把你嘴閉上，怎麼，怕人做出來的比你的好吃啊！」王嫂不滿地眼神瞪了過來。
王叔悻悻然地閉上嘴巴，不過從他的眼神看得出，他心裡還是有些不服，畢竟他可是做了十幾年的包子，再怎麼也不會被一個小年輕給比下去。
兩分鐘的時間，小魚兒就拿著一瓶肉醬跑了回來。
這肉醬是林羽專門給閨女做的，雖說他廚藝好可也不會每頓都大魚大肉，但小饞鬼又無肉不歡，所以他就做了不少肉醬放在冰箱裡。
小魚兒還挺愛吃的。
他加了點肉醬混合著肉餡揉進包子裡，再捏出精緻的花邊，最後放入蒸籠，計時15分鐘！
15分鐘後，在一雙雙目光注視下，林羽揭開蒸籠。
「新鮮包子出鍋咯！」
王叔伸長脖子看了眼，心裡撇撇嘴：
「除了好看點，瞧著也沒什麼特殊的啊……」